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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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善用麵包機披蕯麵團,簡單擺盤水果營養豐富又色香味俱全
食材:麵包機披薩麵糰、草莓、藍莓醬、奇異果、糖粉
一直以為做麵包很困難,每次做都不成功口感不好,小孩不愛,這次找了些資料,也去上了一些課程,試了幾次後,做出了家人愛的口感了,兩寶很...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、冷水、油、蔓越梅乾、速發乾酵母
利用高筋麵包6成,低筋麵粉4成去取代法國麵包粉,主麵團和天然酵母元種的比例以1比o.3-o.4左右最為合適,烤出來的質地不厚重,也...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、梅子酵母元種、水、奶油、砂糖、塩、麥芽精粉(可省)、藍莓果乾
只要把材料攪拌均勻,放入模子中,送進烤箱前只需要10分鐘,烤出來就是香噴噴的蛋糕式麵包。 這種麵包製法稱為快速麵包法,重點在於低...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、全蛋、牛奶、鮮奶油水、砂糖、沙拉油、塩、酒漬果乾
辮子麵包的樣子相當古錐 在歐洲相當的流行 也是當地傳統麵包 今天編的是四股辮子 但因為偷懶 所以就只編了二大條 哇~好長的辮子哦!...
食材:【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】全蛋+水、【主麵團】砂糖、【主麵團】奶粉、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】蜂蜜丁、【內餡】蔓越莓、【內餡】葡萄乾、【表面裝飾】全蛋液
自家做的果乾麵包,料好實在,每片都有豐富的果乾~每口都很滿足~食譜為小家庭份,果乾麵包ㄧ條。 https://www.faceb...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、小麥胚芽、星野酵母液或速發酵母、鹽、水、無糖優格、綜合果乾、白酒或蘭姆酒
麵包體加入以萊姆酒醃製的果乾 再經過14個小時以上的發酵 一出爐就 散發出微醺氣息 搭配上鹹香花生醬 再以小烤箱略烤2分鐘 空氣...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、細砂糖、水、速發乾酵母、萊姆葡萄乾(或果乾)、核果
又是美味的貝果bagels,之前分享了原味貝果食譜,這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香,必定要試這個喔!超簡單易做,口感豐富,超有...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、沙拉油、葡萄乾、蛋白
外有嚼進 內部鬆軟 就是貝果跟其他麵包的不同之處!! 好吃的巧克力貝果!! 也可以自己動手做喔!!
食材:主麵團、高筋麵粉、奶粉、糖、鹽、酵母粉、巧克力粉(可依自己喜好更改)、冷水、滾燙熱水
一直很喜歡有嚼勁的貝果,尤其是剛出爐後不久的貝果,外層香酥內裡Q軟的狀態最是美味。可甜可鹹,口味的變化豐富正是貝果迷人之處~因為剛...
食材:高筋麵粉、速發酵母、蜜紅棗(其他果乾亦可)、細砂糖、水、鹽、糖、油(液態)or奶油、水量
低糖少油的輕食選擇
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、鹽、水
參考各位前輩的食譜,再更改一下配方,加了優格,吃起來就像是有嚼勁的軟麵包,小小的,很適合做小小孩的手指食物喔~
食材:高筋麵粉、糖、鹽、油、無糖優格、水、酵母、糖水部份
忙碌又想玩麵團時,貝果是一個好選擇。不只是初發時間短,覺得能把貝果整個好看也是一項挑戰。烤好的貝果非常有彈性,添加了一些優格讓被果...
食材:水、蜂蜜、高筋麵粉、小麥胚芽、速發酵母、新鮮覆盆子、優格、油
Fresh Blueberry Bagels-新鮮藍莓貝果❤!!! 很喜歡藍莓水果~任何藍莓的東西都很喜愛.將它做成扎實飽足感的...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、白細砂糖、新鮮藍莓果粒、冷水、黃檸檬汁、無鹽奶油、表面煮糖水、黃砂糖、蜂蜜
健康的莓果麵包,無油、少糖!利用果乾的酸甜提升味道與口感唷 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
食材:高筋麵粉、新鮮蔓越莓、牛奶、雞蛋、糖、蔓越莓乾、葡萄乾、酵母
擔心培根不健康.可以一次用少一點.再加上許多料.搭配優格水果.美美的享用吧! 附上作法連結 https://www.youtub...
食材:麵包、鮪魚罐頭、玉米粒、香蕉、低脂培根、奇異果、優酪乳、洋蔥、蕃茄、乳酪絲、優格、蔥花
不用趕時間的話,假日可以在家做一個下午茶。 這個多士是跟奈良縣的一間cafe做的,牛油果多士雖然不是什麼新的食品,但經過特別的切...
食材:厚麵包、牛油、牛油果、奇妙醬、芝麻、杏仁粒、黑椒、海鹽
晨早發報,突然心血來潮好耐冇吃過『肉桂貝高』、手癢心更癢.. 嗱嗱淋做番個,塗點sour cream特別滋味!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、盬、brown suger、肉桂、暖牛奶、菜油、黃糖、水