鹽可頌

玫瑰鹽可頌麵包🥐

外酥內軟，濃郁的奶油鹹香，超好吃！ 這個比例可以做10顆麵包

食材：高筋麵粉、鹽、砂糖、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油、蛋

摩卡鹽可頌

焦脆透光的底部，是被奶油煎得誘人；人生的甘苦鹹甜，只有摩卡鹽可頌，一次滿足:)

食材：高筋麵粉、即溶咖啡粉、無鹽發酵奶油、法芙娜可可粉、海鹽、熱水、巧克力豆、1顆蛋+水、蔓越莓、蜂蜜、三溫糖、新鮮酵母、法國老麵

巧克力鹽可頌 麵包

比鹽可頌再增添巧克力風味，美味再升級

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、巧克力鈕扣、酵母粉、奶油(一個麵團5g）、鹽、白砂糖、冰牛奶、冰水、奶油

水波爐-鹽可頌

食材：A中種、高筋麵粉、牛奶、酵母粉、B、低筋麵粉、糖、岩鹽、奶油、蛋、C內餡

鹽可頌(老麵法)

棕色典雅捲型 酥香奶油脆底 微鹹的平衡滋味 Q彈柔軟有嚼勁 保證一試成主顧喔~

食材：高粉、水、無鹽奶油(也可直接用有鹽的)、全蛋、鹽(無鹽奶油才要加)、鹽之花、細砂、葡萄乾(可略)、鹽、核桃(可略)、奶粉、速發酵母、無鹽奶油、法國老麵

鹽可頌

鹽可頌 外酥內軟

食材：糖、麵團用的無鹽奶油、牛奶、酵母、鹽、高筋麵粉、內餡用有鹽奶油

✿香蒜青醬✿鹽可頌

喜歡青醬的朋友 可以動手做看看

食材：高筋麵粉、牛奶、2號砂糖、40度溫水（食用水）、有鹽奶油（可適量拿捏）、鹽、速發酵母、青醬奶油(8g，7份）、無鹽奶油

鹽可頌（手揉版）

第一次嘗試做麵包（全程用手揉） 外酥內軟 做給孩子吃 當下午茶點心～

食材：高筋麵粉、水、鹽、砂糖、速發酵母粉、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油(6份/3.5G)

（中種）鹽可頌💕

第一次吃到鹽可頌就非常喜歡，超級香的奶油味道深深滿足了我的心😍！過程雖然有點麻煩但真的值得一試，保證愛上這份香濃奶油小麵包❤️。 ...

食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母、低筋麵粉、有鹽奶油、糖、蛋、牛奶A、牛奶B、奶油、鹽

咖啡良伴-奶油鹽可頌

可以使用攪拌器，也可以單純手揉的麵包！搭配發酵奶油，香噴噴的奶香味真的很完美

食材：高筋麵粉（日本粉）、砂糖、有鹽奶油(6g*10)、玫瑰鹽、水或牛奶、速發酵母、水、鮮奶（可換成水）、奶粉(可略）、無鹽發酵奶油(冷藏）

鹽可頌（中種法）

此款麵包質地外酥內軟，淡淡的奶油鹹香味，酥脆的外表，加上鬆軟的麵包體，會讓人不自覺的一個接著一個吃！

食材：高筋麵粉、牛奶、酵母、低筋麵粉、有鹽奶油、岩鹽、雞蛋、糖、無鹽奶油

鹽可頌「減醣版」手揉版

有在運動的我，有時候想吃麵包 又怕攝取太多糖～一樣全程用手揉。 成品：口感外酥脆內軟的紮實感～

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、赤藻糖醇、鹽、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油

鹽可頌

鹽可頌肚子裡的鹹奶油融化後，中間變成中空狀，奶油向下融到了麵包底部，產生一層薄脆的奶油底，咬下去外酥內軟，又帶著奶油微鹹的香味，真...

食材：高筋麵粉、水、即溶酵母粉、砂糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、麥芽精(可省略)、有鹽奶油、海鹽

鹽可頌

食材：法國麵粉、上白糖、冰水、牛奶、鹽、速發酵母粉、包餡用有鹽奶油、海鹽

脆皮日式鹽可頌

歡迎來我的料理部落格留言互動哦 https://tinysaltstudio.com/salted_butter_roll/ 有去...

食材：中筋麵粉、乾酵母、高筋麵粉、岩鹽、水、雞蛋、老麵、奶油、細砂糖、奶粉、無鹽黃油（拌入麵團）、有鹽黃油（包在麵團裡）、岩鹽+黑胡椒粒（用作裝飾）

鹽可頌 海鹽奶油卷

今天來做一份鹽可頌/海鹽奶油卷吧🤤出爐等待5-10分鐘吃還會有底部酥脆的效果😋外酥內軟🤤🤤 影片：https://youtu.be...

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油（奶油）、有鹽牛油（奶油）、海鹽

鹽可頌

想做出好吃外酥內軟鹽可頌，只要把握幾個要點一點都不難喔！ Point: 1.攪拌完麵團終溫24度。 2.基發後分割完要確實鬆弛。

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、新鮮酵母、奶粉、無鹽奶油、水、包入奶油