鹹雞蛋

佛手瓜炒蛋 / 家常菜

不知道要炒什麼就配炒蛋，有蛋香加持營養加分滋味討喜。

食材：佛手瓜、雞蛋、蒜瓣、酪梨油、鹽

便當菜（酸菜肉、菠菜、蔥花蛋）

食材：酸菜、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔絲、米酒、菠菜、胡椒粉、雞蛋、蔥花、大蒜、辣椒、鹽、油

西多士我鍾意🇭🇰

香港旅遊茶餐廳必吃的西多士，一份港幣$25以上，在家也能做出鬆軟、香甜、濃郁，滿滿蛋香味的港式西多士，配上熱茶、奶茶或咖啡好好味😋

食材：白吐司、雞蛋、花生醬、無鹽奶油、煉乳/楓糖/蜂蜜

滑蛋蝦仁絲瓜 / 家常菜 / 自種菜

滑蛋蝦仁很討喜，分享不用加太白粉也很滑的滑蛋蝦仁絲瓜，敲好吃一定會被毆肉的。

食材：絲瓜、蝦、雞蛋、蒜瓣、蔥綠、油、鹽

櫛瓜魚排堡 / 簡單早午餐/擺盤

金目鱸魚排沒骨頭安全方便吃，很適當做漢堡。

食材：滿福堡、金目鱸魚排、櫛瓜、雞蛋、鹽、黑胡椒粒、酪梨油、天時冷凍黑醋栗、天時冷凍藍莓、天時冷凍草莓

北非蛋

北非蛋又稱沙卡蔬卡 Shakshuka ，是一道起源於北非的傳統料理，已經存在了幾個世紀 。  這道菜主要將雞蛋在蕃茄、橄欖油、辣...

食材：雞蛋、牛蕃茄、橄欖油、洋蔥、蕃茄醬、蒜頭、孜然、紅椒（或辣椒）、紅椒粉、香菜/洋香菜（或九層塔）、黑胡椒粒、法國麵包、鹽、起士絲

軟嫩厚煎九層塔蛋

經典的家常菜，蛋液裡加入一點酒（或可用水取代），就是煎蛋鮮嫩的秘訣唷～

食材：雞蛋、鹽、烹大師、酒或水、白胡椒粉

鹽麴蔬食烘蛋

經由米麴、鹽和水產生麴菌發酵而成的鹽麴；不僅僅是鹽的替代品，也是一款帶有發酵後的醇香天然醬料，可廣泛運用於許多料理，讓美味香氣更升...

食材：雞蛋5顆、洋蔥、菇王有機鹽麴、小黃瓜、松茸鮮調味料、Lé Vera奧勒岡榛果油、紅蘿蔔、現磨黑胡椒粉、乾木耳、蔥花

魚香烘蛋 / 家常菜

魚香烘蛋沒有魚 螞蟻上樹沒螞蟻 太陽餅沒有太陽 老婆餅沒有老婆 有香不油的烘蛋是百搭好吃的男二，完美的存在稱託主角的美味。

食材：雞蛋、玄米油或酪梨油、豬絞肉、青蔥、老薑片、味旅十三香胡椒鹽、金弘胡麻油、素蠔油或醬油

暖薑紅茶雞蛋仔

港風街頭小吃雞蛋仔 出爐囉！ 　　 以 黑糖薑母紅茶 特製鬆餅麵糊🫚 微辛老薑、香醇紅茶與雞蛋香，激盪出獨特風味 烘烤後散發誘人...

食材：雞蛋、黑糖薑母紅茶磚、飲用水、鬆餅粉、融化無鹽奶油、牛奶、紅豆泥、冰淇淋

南瓜煉乳麵包

我覺得南瓜麵包最讚的地方就是怎麼做怎麼像！而且不需要什麼整形手法，只要把麵團滾圓就好。我個人非常喜歡這個造型，除了長得很可愛，我看...

食材：高筋麵粉、南瓜泥、雞蛋、無鹽奶油、煉乳、酵母、肉桂粉、鹽

草莓西多士

吐司與草莓變點花樣吃，簡單的食材，就能做出 豐富美味的早餐、午茶點心、約會甜點，做法超 簡單，平底鍋就能搞定，只需10分鐘美味上餐桌。

食材：吐司片、雞蛋、牛奶、新鮮草莓、草莓果醬、無鹽奶油、椰子粉/奶粉/糖粉/煉乳

漢堡肉排

食材：豬絞肉、雞蛋、木薯粉、洋蔥、白胡椒鹽、黑胡椒、香蒜粒

番茄肉醬燒蛋/家常菜

番茄炒蛋是餐桌上常見的家常菜，吃膩了，做一道變異版。番茄肉醬燒蛋，結合三種蔬菜與絞肉煨煮成濃郁醬汁，搭配雞蛋享用，營養且可口。味道...

食材：番茄、洋蔥、蘑菇、豬絞肉、雞蛋、蒜頭、蔥花、「烹大師」干貝風味、番茄醬、糖、鹽

洋蔥紅蘿炒蛋 / 家常菜

颱風天吃價格穩定也營養的就好。

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽、洋蔥、油、蒜瓣

麻油雞蛋麵線

天氣冷颼颼，除了麻油雞，也很適合煮碗麻油雞蛋麵線暖暖身。多加了菇類，讓這碗麵線除了澱粉、蛋白質之外，還多了膳食纖維，營養更均衡。濃...

食材：麵線、老薑、鹽、黑麻油、米酒、雞蛋、鴻喜菇、枸杞、水

焦糖燉蘋果佐法式吐司

在歲末年終之際來做一道無敵美味邪惡的焦糖燉蘋果法式吐司慰勞自己一下吧 蘋果皮含有豐富的蘋果多酚，帶皮吃能攝取更多維生素E，加上華盛...

食材：吐司、華盛頓富士蘋果、牛奶、生雞蛋、冰糖、白蘭地、無鹽奶油