軟嫩厚煎九層塔蛋

Name: 軟嫩厚煎九層塔蛋 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Ingredients: 雞蛋 3顆; 鹽 1小匙; 烹大師 1小匙; 酒或水 30毫升; 白胡椒粉 隨喜

描述

經典的家常菜，蛋液裡加入一點酒（或可用水取代），就是煎蛋鮮嫩的秘訣唷～

25 說讚 1 一起做

食材

雞蛋

3顆
鹽

1小匙
烹大師

1小匙
酒或水

30毫升
白胡椒粉

隨喜

步驟

先把材料通通在碗裡攪勻
放入較小的平底鍋比較有厚煎的效果，煎至金黃色後翻面，待另一面也進黃色後就可起鍋！

小撇步

呈盤後表面也可再撒上一點胡椒粉增加香氣唷！

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2023/10/24 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 642 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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