鹹蛤仔

炒蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、辣椒、薑絲、蒜頭、醬油、鹽、米酒

地中海紙包海鮮

這道地中海風味的料理，非常推薦給不會廚藝的朋友，0難度、簡單好上手，做出來的成品賣相好又很有異國風味！檸檬的酸甜和青醬都完美融入魚...

食材：雕魚、蛤蠣、洋蔥、檸檬、紅蘿蔔、橄欖油、黑胡椒、鹽

~三鮮炒麵~

食材：紅蘿蔔蘿蔔、洋蔥、鹽、乾香菇、太白粉、醬油、高麗菜、透抽、糖、蛤蜊、胡椒粉、白蝦(5隻)、米酒、油麵、清水、蔥、烏醋

蛤蜊湯（簡單快速）

清冰箱料理，簡單快速美味

食材：蛤蜊、薑、蔥花、水、酒、香油、鮮味炒手、白胡椒鹽

蕃茄蛤蜊豆腐麵

天氣轉涼，晚餐總是特麼想要來點湯麵暖暖胃。這道蕃茄蛤蜊豆腐麵，口感豐富，香氣濃郁。蕃茄提供豐富的抗氧化劑和維生素C，蛤蜊的鮮味和玉...

食材：牛蕃茄、洋蔥、鹽、娃娃菜、鴻喜菇、玉米筍、蛤蜊、豆腐麵 180g、青蔥（或珠蔥）、雞高湯

紅醬海鮮義大利麵

食材：細義大利麵或通心粉、大蒜切碎、洋蔥末、白蝦仁、蛤蜊肉、魷魚圈、義大利香料、粗黑胡椒粒、鹽、水、義大利麵醬（紅）、橄欖油

白酒蛤蜊義大利麵

簡單版本~~ 食材都算好取得 在家也能做好料

食材：蛤蜊、義大利麵條、蒜頭、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、洋蔥丁（可不加）、鹽、花椰菜、白酒、九層塔或香料粉、炸洋蔥碎

竹筍飯湯

鮮甜可口

食材：熟綠竹筍（切絲備用）、紅蘿蔔、胡椒鹽、豬肉絲、鰹魚醬油、蛤蠣、油蔥酥、芹菜、豬油、乾香菇、虱目魚皮、蒜頭、蔥、貢丸

奶油牛肝菌雞柳海鮮燉飯

牛肝菌的濃郁香氣，可以增添白醬的厚度跟層次，是我非常喜歡的食材。最近因為好市多蒜香調味鹽有農藥爭議，這次做的是沒有蒜香調味鹽的版本。

食材：白米、雞里肌肉、鮮奶油、文蛤、雞湯或高湯、味晽、蟹管肉、白醬或燒酒、小磨坊香蒜粒、洋蔥切絲、鹽、洋菇切片、玉米筍斜切片、高麗菜切寬絲或片、蒜頭仁切末、乾燥牛肝菌

蒜炒蛤蜊蘆筍

蘆筍清脆爽口，蛤蜊鮮美可口，加上蒜頭獨特的蒜香味及米酒增添風味，簡單快炒就是餐廳級的美味！

食材：綠蘆筍、蒜頭、蛤蜊、米酒、鹽、水、油

蒜頭蛤蜊雞湯

自己目前煮過覺得最好喝的雞湯

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、山藥、蛤蜊、紅棗、當歸、冰糖、鮮雞粉、白胡椒粉、油、鹽

虱目魚皮蛤蜊湯

冷冷的天氣，來一道快速的鮮湯(魚皮+蛤蜊)，加點薑絲更能祛寒，熱熱喝一碗，全身都暖和起來，簡單又美味! 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：虱目魚皮、蛤蜊、米酒、老薑、鹽、青蔥、黑胡椒粉、水、香油

高麗菜蒸蛤蜊 ( 無水料理 )

超級簡單且零廚藝的無水料理，完整保留了高麗菜的甜和蛤蜊的鮮，原汁原味好美味，一起來試試看吧。 影片作法 : https://www...

食材：高麗菜、已吐沙蛤蜊、鹽巴、白酒、醬油1大匙、無鹽奶油

蛤蠣義大利麵｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/gDKyI8-UCAA

食材：義大利麵、高麗菜、水煮蛤蠣、蛤蠣湯、水、白酒、鹽、蒜末、輪切紅辣椒

蛤蜊冬瓜(枸杞)湯

冬瓜味道淡白，與鮮味十足的蛤蠣非常合襯，起鍋前再加點枸杞跟紹興酒點綴，增加甜味，簡單但又開胃的一道湯品。

食材：蛤蜊、芋香冬瓜、枸杞、紹興酒、水、鹽

午仔魚佐蛤蠣濃湯

誰說午仔魚不能吃的很高級！！】 午仔魚佐蛤蠣濃湯來杯粉紅白酒，不可能我在普羅旺斯了吧？ 這是一道有一點複雜，但是層次感豐富、高級感...

食材：澎食午仔全魚、洋蔥、蒜頭、薑片、九層塔、白飯、蛤蠣、白酒、水、昆布鹽

奶香蛤蜊炒烏龍

將蛤蜊鮮美的海味與濃郁的奶醬結合一起拿來搭配烏龍整個超級讚，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蛤蜊、烏龍麵、蒜頭切末、乾辣椒切碎、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒粉、起司片