鹹蛤仔

蛤蜊鱸魚湯

食材：金目鱸魚排、蛤蜊（中）、米酒、薑、鹽、蔥、太白粉、清水、味精、枸杞

蚵蠣高麗菜糙米粥/10分鐘/零廚藝

高麗菜除了熱炒外，還可以放在粥品內，高麗菜抗老、防癌，本身的甜味及融入粥內讓原本無味的粥又多添加了美味。再把蚵蠣往上擺，整個粥品看...

食材：糙米飯、高麗菜、水、鹽、白胡椒粉、米酒、蛤蠣

麻油雞蛋蛤蜊麵

紀錄食譜的當下還未進補的季節，不過嘴饞是不分季節的。 這道麻油雞蛋蛤蜊麵營養豐富，口感豐富。高麗菜提供纖維素，雞蛋提供蛋白質，蛤蜊...

食材：麵條、高麗菜、雞蛋、老薑片、枸杞、蛤蜊、水、米酒、香油、麻油、鹽（煮麵）

南瓜海鮮燉飯

一顆南瓜，一份蝦 充滿南亞風情的南瓜燉飯上桌啦！

食材：內門阿隆師港式蒜蓉大蝦、蛤蜊、南瓜、透抽、九孔鮑、洋蔥、蒜碎、鹽、雞粉

【跟著做活動食譜】蛤蜊海鮮燉飯

食材：加州玫瑰米、蛤蜊高湯、水豆苗、白葡萄酒、蛤蜊、綜合香料、初榨橄欖油、洋蔥、蝦夷蔥、馬斯卡邦起司、奶油、鹽、胡椒、青豆仁、牛奶、大豆卵磷脂、白醬油、紅甜椒、蛤蜊湯、百里香、大蒜、水

蒜香米酒蛤蜊

濃郁蒜香與九層塔的味道，沒有過多調味，吃得出蛤蜊本身的鮮味！

食材：蛤蜊、蒜頭、九層塔葉、米酒、水、鹽

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊煮熟後，建議先撈起放入碗中放涼，以避免蛋液倒入碗中受熱，而形成細小蛋花。 蒸蛋蓋上鍋蓋前，建議預留一根筷子的縫隙，使鍋中熱氣...

食材：蛤蜊、雞蛋、水、鹽、蔥花、醬油、飲用水、芝麻油

家常蛤蜊絲瓜

簡單營養的料理，夏天如果想來點清爽的，這道菜就很適合！也可以多一點水，再加入麵線一起煮，變成蛤蜊絲瓜麵線也很棒喔！

食材：蒜片或蒜末、薑絲、蝦米、絲瓜削皮切塊、蛤蜊、鹽、糖

蛤蠣巧達濃湯/聖誕節湯品

鮮甜的蛤蠣配以濃郁的奶油與香濃的鮮奶油，以及特製的巧達醬料，帶來豐富的口感和味道，且含豐富蛋白質和鈣質。

食材：蛤蠣、紫洋蔥丁、馬鈴薯丁、三色蔬菜、奶油、麵粉、鮮奶油、鮮奶、厚培根、乾燥洋香菜、黑胡椒粉、高湯粉、玫瑰鹽、沸水、西洋芹丁、橄欖油

巧達蛤蠣濃湯｜Vitamix調理機

依靠食材的天然風味及營養 來完成這道溫暖鮮甜的濃湯 食譜來源: 高雄時代- 李文君 💟VitamixA3500i超跑級調理機 ...

食材：蒸熟馬鈴薯、燙熟洋菇、黑胡椒粒、生腰果、熟蛤蠣、鹽、好水

蒜頭蛤蜊雞湯

今天超想吃大蒜蛤蜊雞湯，ㄧ大早就跑去買食材回家煮。

食材：全聯帶骨切塊雞腿、全聯活體蛤蜊、黑米酒、大蒜粒、鹽、白胡椒

快燜鮮甜九層塔蛤蜊

簡單又快速的海鮮料理～ 在傳統市場或是當天超市買到的蛤蜊，建議回家馬上先清洗一下並將外殼有裂痕的挑起後，加一點點鹽放冷藏，最後一...

食材：蛤蜊、九層塔、姜絲、油、高湯、鹽、米酒

『雪白鱸魚湯』－既好喝又能增強免疫力～

提升免疫力的優質湯品。 非常適合小孩、開完刀、孕婦、生產後～ 我喜歡喝這樣熬煮出來的湯，香氣濃郁卻不厚重。 魚湯清甜、魚肉嫩口。...

食材：鱸魚、雪白菇、蛤蠣、薑、蔥、蒜頭、鹽、熱水

青醬蛤蜊義大利麵

青醬搭配蛤蜊，鮮美的海味

食材：大蛤蜊、義大利麵、腰果、蛋、橄欖油、奶油、鹽、牛奶、蒜、九層塔、起士粉

什錦燴飯

食材：隔夜飯、豬肉片、蛤蜊、高麗菜、紅蘿蔔切絲、杏鮑菇、洋蔥丁、雪白菇、醬油露、鹽、水

86山藥蛤蜊雞湯/一鍋搞定/30分鐘

養生滋補湯品！快速一鍋搞定！

食材：山藥、雞胸肉、薑、蛤蜊、鹽

蒜香醉醃鹹蛤蜊【免開伙下酒菜】

記憶中，鹹蜆ㄧ直是家中冰箱裡的常備小菜，每天早晨，奶奶總會煮上一鍋白粥，搭配醬瓜與鹹蜆享用，而喜歡和朋友小酌2杯的爺爺，也會端出這...

食材：蛤蜊（1斤）、青蔥、醬油、辣椒、米酒、大蒜、紹興酒、薑片、味醂、香油