鹹蛋

金沙秋葵

冰箱還有一盒秋葵，吃膩了清燙方式，加入鹹蛋也是不錯的選擇！

食材：秋葵、鹹鴨蛋、高樑酒、蒜頭

鹹蛋絲瓜

鹹蛋炒蔬菜風味都滿不錯的喔，這次用絲瓜搭配，不但絲瓜好吃，湯汁也非常下飯，有空快試試吧～

食材：絲瓜、鹹蛋、蒜、辣椒、胡椒粉、糖

金沙杏鮑菇

金沙的食品總是很下飯，本來以為很複雜，沒想到十分簡單，一起來試試看吧:)

食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋、蔥花、蒜頭、油、鹽

金色色蛋黃酥(烏豆沙)

此款蛋黃酥是我以前的營業配方喔，分享給大家，不用排隊買蛋黃酥了，自己動手做最快也最快樂喔!! 有做的人可以拍照留言喔!! 歡迎大家...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、鹹蛋黃、蛋黃、常溫水、生黑芝麻

蟹黃豆腐（仿蟹黃）

超級下飯的一道料理！

食材：紅蘿蔔 刮碎或打成泥、南瓜 蒸軟去皮、雞蛋豆腐、蝦仁、高湯/水、鴻禧菇、蔥花、蒜頭切末、鹹蛋

懶人簡易健康版 新手不敗 低碳椰香蛋黃酥

外皮部分完全不需要麵粉 並且只要一個步驟 雖然不像傳統的有千層口感 但是一樣能做出酥酥的蛋黃酥～ 不用做酥皮 就不用搞得油膩膩 ...

食材：杏仁粉、黑糖/砂糖/赤藻糖醇、椰子油/食用油/奶油、蛋、鹹蛋黃、無水奶油/椰子油、紅豆沙、蛋黃、米酒、黑芝麻

苦瓜鹹蛋✨

苦瓜鹹蛋✨ 備料：蔥、蒜、鹹蛋、苦瓜、水。 步驟： 1️⃣ 苦瓜去籽 熱水燙到透明（撈起來。 2️⃣ 油、鹹蛋黃、蒜（爆香。 ...

食材：蔥、蒜、鹹蛋、苦瓜、水

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋

【鄉菇香】金沙香菇酥

食材：小菇、鹹蛋、酥皮、奶油

鹹蛋四季豆

四季豆，也叫豆角，是餐桌上常見的食物之一，價格便宜，美味可口，更具有極高的營養價值，它有美容、消暑、減肥等功效。 四季豆無論單...

食材：四季豆、鹹蛋、青蔥

金沙豆腐

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蔥、紅辣椒、蒜頭

多汁的鹹蛋香菇鑲肉

超多汁鮮美香菇鑲肉，再加上鹹蛋鹹香的滋味，既下飯又好吃。可當宴客菜帶便當也很適合，步驟不多也不會很難喔！ 照片中已經忍不住偷吃了...

食材：豬絞肉、香菇(中型)、鹹蛋黃、蔥、醬油、鹽、麻油(可不加)、胡椒粉、太白粉

鹹蛋蔭瓜蒸肉

肥瘦適中的絞肉，加上蔭瓜與鹹蛋，融合甘甜與鹹香。作法簡單，老少咸宜，而且非常開胃下飯。

食材：絞肉、蔭瓜、米酒、熟鹹蛋、白胡椒粉、蒜頭、香油

鹹蛋筊白筍

食材：鹹蛋、筊白筍、蔥

香菇鹹蛋肉包

香菇，鹹蛋，菜脯通通拌入內餡 不用過多的調味， 外皮Q彈，內餡鹹香夠味 古早味肉包很適合菜價高漲的時候 餓的時候隨時來一顆 一口咬...

食材：中筋麵粉、奶粉、豬絞肉、鹽巴、鹹蛋、細砂糖、香菇、無鹽奶油、蔥末、快速酵母、菜脯、無糖豆漿、香油

鹹蛋南瓜

健康簡單又不需調味的美味料理。南瓜營養豐富，甘甜綿軟，與鹹蛋是絶妙的搭配。小兵立大功的可口佳餚。

食材：南瓜、熟鹹蛋、蔥、蒜頭

金沙杏鮑菇

杏鮑菇在市面上很容易買到,杏鮑菇料理以往總是拌炒奶油和黑胡椒做奶油杏鮑菇,這次想有點變化,就炒了金沙杏鮑菇,鹹蛋果真不愧是粗茶淡飯...

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜、蔥、鮮味炒手(可有可無)