【鄉菇香】金沙香菇酥
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食材
小菇
12朵
鹹蛋
3顆
酥皮
三塊
奶油
適量
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1將乾菇泡開備用。
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2鹹蛋取出蛋黃切細碎。(若想將蛋白也包入也可以切碎包喔！)
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3鹹蛋黃用奶油適量小火炒香後加入香菇稍稍加熱拌均勻。
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4取派皮中央切對半，將炒好的鹹蛋香菇包入派皮中。(兩側按壓即可封緊內餡喔！)
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5放入預熱好的烤箱160度烤約15分鐘左右，即可完成。
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