鹹蛋

芙蓉鹹蛋炒南瓜 ♥ 鹹蛋&蔬菜2 ♥

餐廳做這道菜一般會加量鹹蛋黃的部分，做成金沙南瓜。 自家做菜還是以健康經濟為原則，鹹蛋白的的鹹剛好拿來調味，鹹蛋黃1粒就好(....

食材：食材︰南瓜、食材︰雞蛋、食材︰鹹蛋、調味料︰蔥、調味料︰大蒜、調味料︰辣椒、調味料︰美乃滋、調味料︰米酒、調味料︰黑、白胡椒

流心奶黃月餅

今年本身是不打算做了！ 但有人問起，又不好意思推 再一次挑戰流心，這次的餡料是這麼多年來最好吃的！ （不知是不是這次的咸蛋質素比較...

食材：中筋麵粉、白砂糖、麵粉、吉士粉、咸蛋黃、蛋液、奶粉、固體菜油或牛油、餅皮、鮮奶、芝士粉、餡料、牛油、砂糖、煉乳、魚膠片、雞蛋黃、老抽、椰汁、奶、書法毛筆、月餅模、焗爐紙、糖、熱水

基本雞腿排進化成金沙版本〜〜

雞排沾裹鹹蛋黃整個好下飯(￣▽￣) 再讓雞排進化前需先參考這篇得到雞排一塊唷！https://icook.tw/recipes/8...

食材：鹹蛋黃（配雞腿排一隻）、蔥白及蔥綠末分開、辣椒末、蒜頭末、米酒、油、白胡椒粉

金沙豆腐海苔球(元本山海苔)

利用豆腐與鹹蛋及海苔做出巧妙的結合~一口咬下外酥內軟還有海苔的鮮味~讓人大大的滿足喔

食材：板豆腐、鹹蛋、海苔片、胡椒粉,鹽、地瓜粉、九層塔、香油

晶米三色蛋

哇～濃小編最愛三色蛋了，一次可以吃到三種蛋實在是太幸福了，三色蛋裡面加入蒟蒻晶米，增添口感之外，還多多吃進了膳食纖維，增添飽足感也...

食材：蒟蒻晶米、雞蛋、米酒、皮蛋、鹽巴、熟鹹蛋、白胡椒粉、太白粉

金莎肉桂黑糖餅乾

冷冷的天氣，不利於麵包發酵，但是卻相當適合來操作餅乾麵糰唷！而可以讓身體感覺暖呼呼的黑糖肉桂，就是最棒的選擇了！這款餅乾看來結實，...

食材：無鹽奶油、黑糖、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉可用低筋麵粉取代、肉桂粉、小蘇打粉、玉米脆片、杏仁角

林柏好食金沙螃蟹

偶然在峇里島嚐到,蟹殼外裹著一層鹹香,卸甲後,大沙公厚實飽滿的蟹肉,口感有著一束一束的新鮮肉質,Q中帶甜 ,炎炎夏日三五好友,配上...

食材：一斤重大沙公、鹹蛋、蒜末、青蔥

三色蛋

很容易完成，零失敗率!

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、太白粉、米酒

香菇鹹蛋炒櫛瓜 ♥ 鹹蛋&蔬菜3 ♥

只用鹹蛋炒蔬菜也ok！不同的鹹 mix蔬菜，外加不同的蛋黃&蛋白口感，就能創造出多層次。 鹹蛋配瓜很奇妙，從最夯的苦瓜、...

食材：食材︰櫛瓜、食材︰香菇、食材︰鹹蛋、調味料︰蔥、調味料︰大蒜、調味料︰米酒、調味料︰麻油、調味料︰黑、白胡椒

鳳凰酥

食材：無鹽奶油（酥油）、糖粉、土鳳梨餡、鹽、鳳梨冬瓜餡、蛋、鹹蛋黃、低筋麵粉、奶粉

黃金大蝦

我超喜歡吃的一道菜！😍

食材：大蝦、咸蛋黃、蔥、雞粉、胡椒粉、麻油、鹽

【味道福爾摩莎】香菇鑲肉

一般人看到這樣的菜色,大多覺得這應該在餐廳才吃得,後來發現,原來在家用電鍋,就可做出媲美餐廳菜色的佳餚,生的香菇,去除柄的部份,再...

食材：香菇、豬絞肉、生鹹蛋

三色蛋[歡慶大同電鍋55週年]

做好三色蛋時PO上臉書,一位好友說:市場裡小小一份就要50元!!我說:三色蛋作法相當簡單,一樣花50元,份量卻多3-4倍!更能吃到...

食材：雞蛋、鹹蛋、玉米粉、皮蛋、水、鮮奶

鹹蛋炒苦瓜

客家小炒餐廳裡常見的菜色，不僅鹹香下飯，做起來其實也非常簡單喔。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.car...

食材：鹹蛋、苦瓜、大蒜、辣椒、蔥、油、鹽、香油

金沙翡翠起士蝦球『飛利浦氣炸鍋』

簡單快速營養的料理方式是一般愛美食的人所最愛的方法,這一次利用飛利浦的氣炸鍋,熱氣旋加熱方式 沒放任合油 鹽的方式一樣可以做出油炸...

食材：馬鈴薯、荸齊、鹹蛋黃、冷凍三色火腿蔬果、攪肉、白蝦留尾去殼、起士絲、酥炸粉、雞蛋

~金莎蝦仁~

事實上今天的這道指稱得上~金莎小蝦仁! 第一次嘗試怕失敗不敢買大隻的蝦蝦做實驗,就選擇小隻的剝好的那種蝦仁~沒想到大~~~~~~成功!

食材：蝦子蝦仁、鹹蛋、蔥花、胡椒粉、鹽

鹹蛋苦瓜

夏日最多苦瓜 怎樣料理都好吃

食材：綠苦瓜、鹹蛋、辣椒