黃金大蝦

2015/10/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我超喜歡吃的一道菜!😍

食材 (3 人份 30 分鐘

大蝦 一斤
咸蛋黃 5個
三條
雞粉 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許
半茶匙
  • 1 蝦先洗乾淨,抹乾水,剪去蝦鬚、蝦腳,開邊挑去蝦腸。
  • 2 大蝦加入少許胡椒粉、麻油、雞粉淹大約30分鐘。
  • 3 咸蛋黃蒸熟、猜爛,加半茶匙幼鹽拌勻!
  • 4 燒紅鍋,落油,半煎炸大蝦,煎到兩邊金黃色,盛起。
  • 5 鍋要洗,再下油,放咸蛋黃,兜勻見起泡就放回大蝦,兜幾兜,落蔥花盛起,完成!
  • 6 好野味的一道菜!一定會添飯的哦!😆
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