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跟阿嬤學的南部粽
黃ㄚ薰從小吃到大的阿嬤牌肉粽，終於學會了自己包！ 雖然非常「搞工」，但這就是美味的所在！ 大家也來試試吧！ (*^◯^*)
食材：粽葉、棉線一束（可包20顆）、醬油（醬色的來源）、長糯米（或糯米+黑米各半）、蠔油、梅花豬（或豬五花）、鹽巴、香菇、砂糖、鹹蛋黃、滷肉粉、花生、豬油（或沙拉油）、紅蔥頭（炒好的）
鹹蛋黃
801 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鹹蛋黃」的零失敗食譜
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芋頭酥+芋泥蛋黃內餡【麵包機105T】
球ㄦ。玩食物中秋節來了~就來應景一下吧! 因為沒買道芋頭粉，所以烤出來的顏色白白的~但味道還不錯耶，第一次做就成功！ＹＡ！
食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹹蛋黃、冷水、芋頭、砂糖、奶粉
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五穀養生粽【Armada壓力鍋】
AMYの私人廚房每年越靠近端午節時，就會讓人想吃粽子!現代人的飲食都過於精緻，光是一顆粽子的熱量就很可觀了!將傳統的糯米粽加入五穀米來製作，好吃之...
食材：五穀米、長糯米、五花肉、花生(生)、蝦米、armada壓力鍋、竹葉、鈕仔菇、棉繩、乾魷魚、鹹蛋黃(可不用)、辣椒、蒜頭、薑片、紅蔥頭、五香粉、黑胡椒粉、紅冰糖、味霖、烏醋、醬油、米酒、水
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金莎蒜香炸雞
莞荽的娘鮮甜多汁的雞肉，裹上香氣逼人的金莎，最後用蒜香與鹹酥的調味，讓人一口接一口，難以抗拒的吮指好滋味。
食材：雞腿、鹹蛋黃、胡椒粉、鹽、蒜末、蔥末、蛋、五香粉、胡椒粉、 糖、醬油、米酒、玉米粉或太白粉
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蛋黃酥
戀戀菊島中秋節自己動手做月餅，讓最愛的家人與自己吃的更健康
食材：油皮:中筋麵粉、酥油、糖、溫水、油酥:低筋麵粉、內餡:綠豆沙、鹹蛋黃、裝飾:全蛋、酒、黑芝麻
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豆沙蛋黃酥(奶油版）
廚房女漢子Rita's雖然中秋節過了，可是為了貪吃的台灣魂老公，還是忍不住又動手了！奶油做的外皮，又酥又香～烤好後香味漫佈....這是幸福的味道！ 歡迎...
食材：豆沙泥、鹹蛋黃、中筋麵粉、米酒、無鹽奶油、低筋麵粉、溫水(30度左右)、糖粉或白砂糖
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奶黃包まんじゅうmanjuu(天然酵母)
曼蒂煮飯祝福奶黃包まんじゅう(manjuu) 百香果酵母做的淡黃日式饅頭皮 配上港式鹹鹹甜甜奶黃內餡 獻上最真誠的祝福 一切會越來越好的
食材：鮮奶、砂糖、無鹽奶油、鹽巴、奶粉、玉米粉、低筋麵粉、鹹蛋黃、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、酵母元種、水
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蛋黃酥
angel中秋節一定要吃的“蛋黃酥” 自己動手做好吃又有成就感～
食材：粉心粉（中筋麵粉）、無水奶油、糖粉、水、低筋麵粉、蛋黃、黑芝麻、紅豆沙、鹹蛋黃
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中秋小月餅~白豆沙蛋黃、白豆沙核桃
Judy 烘焙亂亂玩日子過的好快 轉眼中秋節又到了 不免俗~月餅是一定要吃的 這次步驟的照片還蠻多的 這裡實在放不下 詳細圖文請參考 (有興趣的朋友建...
食材：白豆沙、核桃、豆沙+鹹蛋黃、米酒、蛋黃、蛋白(或鮮奶)、發酵奶油、糖粉、蜂蜜、全蛋液、奶粉、低筋麵粉、鹽
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金沙元寶『淬釀開運年菜』
安木白。Amber水餃即元寶，過年吃水餃，來年才會招財進寶、財源滾滾。簡單易做的一道招財幸福年菜。
食材：鹹蛋黃、冷凍熟水餃、蔥花、淬釀日式和風醬油露
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[萬聖節] 不規則南瓜造型奶黃餐包
食。旅實驗室心血來潮，做了南瓜形狀的奶黃餐包。 我真的很不會整形麵團和包餡Q_Q， 一個餐包的奶黃餡露出來了XDD 還得再加油才行呢。 ...
食材：高筋麵粉、地瓜泥、鹹蛋黃、牛奶、煉乳、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、奶油、鹽、棉線(泡油+水)、巧克力
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蛋黃香菇肉包
Lai Ling香菇肉包加上蛋黃,有著一種南部的滋味: )
食材：後腿絞肉、油蔥酥、乾香菇、鹹蛋黃、醬油、白胡椒粉、中筋麵粉、乾酵母、細砂糖、沙拉油、水
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紅豆蛋黃酥
錢隆食堂中秋節自己做月餅也可以是很簡單及快樂的事
食材：油皮、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、溫水、油酥、低筋麵粉、餡料、紅豆泥、鹹蛋黃、黑芝麻、雞蛋
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紅豆沙蛋黃酥(國際牌2000T)
忘憂草中秋節月餅之一蛋黃酥 中秋節月餅~簡單易上手的一道點心 自己動手做從選料開始把關,健康美味兼顧 蛋黃大顆包出的蛋黃酥一個約76~80公克
食材：米酒、白芝麻或黑芝麻、生鹹蛋黃、豆沙餡、中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、冰水、無水奶油、蛋黃、醬油
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腰果芋泥蛋黃酥『牛頭牌咖哩新食代』
錢隆食堂蛋黃酥月餅的油皮加入些許的咖哩炒醬一起攪拌混合後 . 烤出來的外皮也蠻香蠻好吃的 媽媽說: 今年送禮及拜拜用的月餅就交給我來生產~...
食材：油皮、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、溫水、油酥、低筋麵粉、內餡、芋泥、鹹蛋黃、腰果、蛋黃、米酒
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金沙小太陽
Maycsh Chang喜歡鹹蛋黃特殊的香氣嗎？ 金沙內饀用了鹹蛋黃和發酵奶油，鹹鹹甜甜很特別喔～ 太陽造型加上金沙內饀，好看又好吃，趕快做做看吧！
食材：高粉、鹽、烤過的鹹蛋黃、糖、無鹽奶油、奶粉、糖粉、起司粉、蛋黃、冰水、速酵
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蛋黃酥--moon cake
Mei Cruise中秋節應景糕餅,這個一定要會喔!自己做的比較健康,此配方可做17-18個蛋黃酥
食材：鹹蛋黃、含油烏豆沙、低筋麵粉、無水奶油、蛋黃液、黑芝麻、砂糖、水
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金沙四季豆
Mai Chang鹹蛋黃拿來做金沙四季豆,剩下的鹹蛋白正好拿去做蒸肉餅,不浪費又可以輕鬆解決兩道菜
食材：四季豆、鹹蛋黃
![[萬聖節] 不規則南瓜造型奶黃餐包](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/129265/b5e0aa2ba6fb4ea4.jpg)
