鹹蛋黃

挑戰30天不吃麵包早餐‬ Day1

#不吃麵包大叔 早餐吃什麼？ #Day1 秋老虎的情緒不太穩 降溫速度的速度跟翻書一樣快 今天需要溫暖.... 日式そうめん佐...

食材：素麵、熬雞精、薄鹽鹹蛋黃、韓式辣泡菜、蔥末段

金莎杏鮑菇「味之素品牌」高鮮味精

日本健康網站「年輕的秘密」統整，杏鮑菇有改善便秘、預防脂肪肝、提升免疫力、抑制脂肪吸收的4大功能~要多吃杏鮑菇喔~^^鹹蛋黃泥包裹...

食材：杏鮑菇(中型)、熟的鹹蛋黃、熟的鹹蛋白、蔥、「味之素品牌」高鮮味精

香菇蛋黃肉包(老麵電鍋版)

老麵果然名不虛傳,超好吃的啦~

食材：老麵麵團、中筋麵粉、絞肉、新鮮酵母、蔥末、鮮奶、薑末、糖、鹹蛋黃(切半)、鹽、香油、胡椒粉、香菇(泡水切條備用)、米酒、醬油

迷你月餅：16份【烘焙展中式食譜】

中間的紅壤鑲著黃寶石 秋季 節慶氣氛不斷蔓延 快屆假日 樂於月餅製作時 ~

食材：低筋麵粉、蜂蜜、8顆鹹蛋黃(事先對切成一半)、植物油、紅豆、生蛋黃、水、溫開水、二號砂糖、麥芽糖

黃金苦瓜

吃苦當吃補，鹹蛋黃炒苦瓜確實是經典....要苦瓜不苦其實就在小細節～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...

食材：苦瓜、鹹蛋黃、鹽、蒜頭、香菇精或雞精、蔥段、水

【中秋節】超美味港式奶黃月餅

超級感謝我的香港好友雞柳大嬸託人帶了中秋禮物給我 ~ 他送給我上次拜訪他家時，他請我吃的奶黃月餅的奶黃餡 她說她願意將她私人的食...

食材：奶油、糖粉、蛋、麵粉、低筋麵粉、卡士達粉、奶粉、玉米澱粉、白砂糖、香草莢、奶黃餡 (市售)、煉乳、鹹蛋黃、水、蘭姆酒、濃糖水

金沙香酥蝦

新鮮食材 鮮食家好食材 簡單配料 輕輕鬆鬆上菜 香噴噴好下飯

食材：蝦、鹹蛋黃、蒜、油

印度咖哩黑白蟹佐法國麵包

冷冷天氣~來盤印度咖哩黑白蟹佐法國麵包! 無論看球賽~配啤酒!都很享受~ 請客端上桌~也很體面喔!

食材：三點蟹、紅蘿蔔泥、米酒、鹹蛋黃(取蛋黃就好)、水、黑胡椒、白胡椒、蒜末、奶油、鹽巴

[麥典麵包麵粉]功夫熊貓流沙麵包

如何烤出白拋拋幼綿綿、黑白分明、熱熱吃還會爆漿的流沙麵包呢? 100%純小麥製作，麥典實作工坊推出的[麵包專用粉]因為不使用添加劑...

食材：麥典麵包專用粉、鮮奶、鹹蛋黃一個、酵母、無鹽奶油、鹽、糖粉、卡士達粉、細砂糖、奶粉、竹碳粉

蛋黃哥流沙包做法大公開(另附流沙豬仔包)

有種香港人特別喜愛蛋黃哥的港覺ㄟ 有關蛋黃哥的商品特別多外還有蛋黃哥主題餐廳 會上吐下瀉的蛋黃哥一個要價一百大洋 這個蛋黃哥一個約...

食材：鹹蛋黃、全蛋、嘉禾牌中筋麵粉、糖、南瓜泥、鹽、酵母粉、玉米粉、沙拉油、鮮奶、水

金沙筊白筍

食材：筊白筍、蒜末、蔥花、鹹蛋黃

金月娘 ✶Moon Festival✶

＊本食譜可做１２顆 中秋節要到了！！ 今年來自製月餅送禮 以前住永和時，非常喜歡鼎鼎有名的［王師傅餅舖］的金月娘 只要家...

食材：白豆沙、鹹蛋黃、米酒、中筋麵粉、糖、酥油、冷水、低筋麵粉

奶黃湯圓、蛋黃哥湯圓 - 冬至湯圓

下週二就是冬至了，又接近西洋聖誕節，用奶黃跟蛋黃哥雙味湯圓陪你一起過節吧！ 蛋黃哥躲在被窩裡，好可愛喔！

食材：鹹蛋黃、水煮蛋蛋黃、糯米粉、細砂糖、水、黃心地瓜、無鹽奶油、薑黃粉、薑片、竹炭粉、冰糖、草莓粉

傳統廣式月餅

為了家人健康又可以享受美食 在麻煩也願意 一直以為傳統月餅是上年紀的人才喜歡吃..所以我都叫這款月餅做-老餅 .............

食材：低筋麵粉、轉換糖漿、梘水、橄欖油、白蓮蓉、鹹蛋黃、蛋、玫瑰露酒

勁辣老油條-家樂福廚神大賽2015

一道開胃的菜色,下飯或是配酒都是很好的選擇 香氣十足,讓人食指大動,而且做法又簡單 快來動手做做看吧!!

食材：油條、豬絞肉、梅林辣醬油、辣椒、醬油、蒜頭、砂糖、大蒜、美極鮮味露、皮蛋、胡椒粉、鹹蛋黃、辣油、芹菜

黃金蝦♥

好吃的黃金蝦～～～ 更多食譜：http://vanteressa.pixnet.net/blog

食材：新鮮蝦、鹽、胡椒粉、粟粉、熟咸蛋黃、牛油

酥脆炸芋丸【自然の顏餅乾趴】

古早味小吃～利用蘇打餅乾代替麵包粉，搭配白芝麻一起炸，外層不僅多了酥脆感，也多了芝麻香⋯⋯

食材：芋頭、糖、太白粉、水、低筋麵粉、鹹蛋黃、雞蛋、自然の顏~麥穗蘇打餅乾、白芝麻