鹹蛋糕

古早味鹹蛋糕

淡淡的鹹香口味，緬懷一下古早的記憶❤️

食材：低筋麵粉、雞蛋、紅蔥酥、細沙糖、青蔥、葵花油、肉鬆、水、動物性鮮奶油、檸檬汁、細砂糖

古早味鹹蛋糕（蔥花肉鬆）

第二次試做，六吋模具、水浴法、海苔魚鬆較多，減糖，外觀有分層，內部分層不明顯，裡面口感水潤。 預熱160度10分鐘+烤150度40分鐘

食材：低筋麵粉、糖粉、牛奶、肉鬆、食用油、雞蛋、鹽巴、白胡椒、蔥

蔥花肉鬆鹹蛋糕-豪華蝦米版-電子鍋

《改良版鹹蛋糕》 加牛奶🥛口感更濕潤 蔥花調味後、加上蝦米🦐更香哦！

食材：雞蛋🥚、牛奶🥛、蔥花、低筋麵粉、肉鬆、細砂糖、白芝麻、油、小蝦米、美濃油蔥酥

鹹奶油蛋糕

本該是厚重的奶油霜因為是自己做的，蛋糕體吃起來除了鬆軟還有不甜膩，淡雅鹹味的口感讓舌尖變得輕盈了，一人一份吃好吃滿也吃愜意 htt...

食材：蛋黃、麵低筋麵粉、蛋白、糖、鮮奶油、牛奶、檸檬汁或白醋、軟化的無鹽奶油、杏仁片、沙拉油、鹽

法式蔬菜鹹蛋糕

總是吃甜食的蛋糕，偶而也來換個鹹口味。 餡料、食材都使用家中現有的材料來做，經濟營養又美味。 [小撇步]中有食材替換的建議。

食材：雞蛋、奶粉、油漬番茄乾、水、鴻喜菇、比薩乳酪絲、奶油、菠菜、起司粉、南瓜、小麥胚芽、鹽、低筋麵粉、黑胡椒、即溶酵母粉

肉鬆蔥花鹹蛋糕

吃膩了一般的甜點蛋糕嗎 ? 肉鬆蔥花鹹蛋糕味鹹蛋糕使用了家裡隨手可得的蔥花和肉鬆，用戚風蛋糕的分蛋法製做起來，還比一般烤好的原味蛋...

食材：肉鬆、自製油蔥酥、蛋黃、白芝麻、低筋麵粉、蛋白、蔥花、玄米油、香草糖、白胡椒、牛奶、鹽

柚香五花肉法式鹹蛋糕。油漬番茄乾。黒橄欖

一直想做個法式鹹蛋糕來嚐嚐，但一直沒動手，總是在幻想能放什麼特別的食材進去。 時機來了，日前做了橄欖油漬番茄乾，昨天做了香煎柚子...

食材：低筋麵粉、油漬番茄乾、S&B柚子青辣椒醬、無籽黑橄欖、米酒、帕瑪森起司粉、青椒切絲、牛奶（今天用鮮豆奶）、雞蛋、酵母粉3g（1/2小匙1尖匙）、五花肉

鹹甜蒸蛋糕

食材：豬絞肉、碎菜脯、鹽巴、蝦米、醬油、油蔥酥、香菇、米酒、五香粉（可不加）、奶粉、6寸鋁盤、胡椒粉、熟白芝麻麵（可不要）、水、蛋白、青蔥（點綴用）、沙拉油、乳化劑、砂糖、蛋黃、泡打粉、低筋麵粉、玉米粉

鹹奶油杏仁片蛋糕

颱風來襲乖乖在家練工做蛋糕，決定來做好吃又簡單的鹹奶油杏仁片蛋糕，這款蛋糕外面舖上滿滿的鹹奶油及杏仁片，蛋糕體口感綿密，杏仁片香氣...

食材：雞蛋、牛奶、無鹽奶油（先軟化）、玄米油、糖、低筋麵粉、鮮奶油、鹽、檸檬汁、杏仁片

古早味鹹蛋糕 (竹筍肉燥)

充滿蛋香的鬆軟古早味蛋糕，筍子的清甜讓肉燥餡的口感更豐富，加一點美乃滋讓口感濕潤濃郁，這款鹹蛋糕冰冰的吃更好吃喔! . Laura...

食材：低筋麵粉、蛋黃、豬絞肉、液體油、筍丁、鮮奶、油蔥酥、砂糖、醬油、鹽、糖、蛋白、白胡椒粉、美乃滋

簡易火腿玉米鹹蛋糕（全麥無油無糖）

🌽零失手餐間能量補給🌽 這款點心推薦給廣大餐間有點餓、吃甜點不滿足、吃麵包又怕胖的捧油～巧用玉米罐頭的自然鮮甜，無糖無油也鹹香鬆...

食材：全麥麵粉或低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、黑胡椒粉、鹽、雞蛋、牛奶、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒罐頭、火腿、蝦夷蔥或青蔥

鹹蛋糕

沒有烤箱也可以做蛋糕！

食材：低筋麵粉、食用油、蛋、細砂糖、鮪魚罐頭、蔥、海苔、醋

瑪格麗特戚風鹹蛋糕

義式風味戚風口感 吃膩甜蛋糕就來試試這款鹹甜純粹又健康的瑪格麗特蛋糕吧！ 此配方適合對麩質和奶過敏 的朋友哦！ 份量大約12個小蛋...

食材：蛋黃、黃豆粉、蛋白、橄欖油、檸檬汁、五香粉、小番茄、塔塔粉(可不加）、羅勒葉、大蒜、鹽巴、豆漿

鹹豬肉蛋糕🐗

因為朋友生日不能吃 奶油 糖 什麼的 乾脆來弄一個 鹹的口味蛋糕😂

食材：白飯、海苔、蛋糕膜8吋、青江菜、玉米、鹹豬肉、雞蛋、香油

懶人蔥花鹹蛋糕和百香果蛋糕

祝父親節快樂！這天在工作，好像颱風天也沒休息，立秋，雖然上週末已聚餐吃過，今天用收到網購DIY微波烘培粉做即食下午茶蛋糕，蔥花鹹蛋...

食材：(義美)鮮奶、無鹽奶油、(愛料理市集)DIY微波烘培粉、蔥、鹽巴、百香果

肉鬆南瓜子鹹蛋糕[電鍋版］

肉鬆蛋糕一直是我很想做做看的甜點, 很多人也有加入青蔥只是因為家裡剛好沒有,所以我加了一些南瓜子和白芝麻也很好吃😋 在家可以輕鬆...

食材：中筋麵粉、全蛋、水、橄欖油、砂糖、肉鬆、南瓜子、白芝麻

古早味鹹蛋糕

不用特地跑到彰化買的鹹蛋糕XD

食材：紅蔥頭、豬絞肉、蛋白、油蔥酥、糖、蛋黃、白芝麻、鹽、蔥花、沙拉油、低粉、醬油、鮮奶、泡打粉、醬油膏、米酒、胡椒粉