懶人蔥花鹹蛋糕和百香果蛋糕
描述
祝父親節快樂！這天在工作，好像颱風天也沒休息，立秋，雖然上週末已聚餐吃過，今天用收到網購DIY微波烘培粉做即食下午茶蛋糕，蔥花鹹蛋糕，百香果蛋糕，我用蒸籠蒸也好吃！父親節的下午茶，颱風天零嘴省出門。
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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說明食材如上。平常愛喝義美鮮奶，蔥切成蔥花加入抹麵包無鹽奶油1點入內攪拌，剩下放入烘培粉攪拌。DIY微波烘培粉-香草蛋糕1包做這。另1包做百香果。
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MICR@MIX DIY微波烘培粉-香草口味蛋糕，內有4小包香草味，還附1湯匙。後面使用說明，我沒微波爐就用蒸籠來試試。
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把鮮奶白色湯匙3匙(30ml)，奶油1小塊，烘培粉攪拌，放入保鮮膜的碗內(飯碗取代馬克杯)，上面灑拌好蔥花。如蒸籠還沒冒煙5分鐘，冒煙蒸8分鐘，膨脹，若底部太濕蒸2分鐘，即完成。
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倒扣切片，灑肉鬆。"蔥花鹹蛋糕"即完成。吃起來鹹甜鹹甜蛋糕。
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另百香果取半顆挖肉，加入烘培粉，鮮奶4匙(白色湯匙),無鹽奶油(15g)1塊，攪拌放入保鮮膜具，蒸10分鐘，取出。
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另百香果取半顆挖肉，加入烘培粉，鮮奶4匙(白色湯匙),無鹽奶油(15g)1塊，攪拌放入保鮮膜具，蒸10分鐘，取出。
