鹹蛋白

鴻禧黃金煲

蟹黃羹是中式料理中的經典，但蟹黃取之不易，可用鹹蛋黃替代做出完美的蟹黃羹。以簡單的雞蛋豆腐及超低卡的鴻禧菇來降低整道菜的熱量，讓晚...

食材：好菇道-鴻禧菇、雞蛋豆腐、鹹蛋黃、蔥花、白胡椒粉、太白粉、水

低醣生酮肉粽

端午節快到了，想吃粽子又不想任意破酮，看到網上有人做就跟學了~ 這個口感和真的粽子很像，軟糯糯地，混合了竹葉香和配料的鹹香真的很好吃哦～

食材：白花椰菜、中型乾香菇約、鹽、蝦米、白胡椒粉、蘿蔔乾、五香粉、紅燒肉塊、提鮮粉、鹹蛋黃、無添加醬酒、粽葉,綁線、米酒、洋車前草殼粉、紅葱頭或紅葱鵝油

炸芋棗

與朋友聊起了以前去台北某夜市時ㄧ定要買的古早味,小攤子也只賣這一味，攤上堆著高高的芋泥，邊賣邊炸！剛炸好的芋棗又香又甜，酥脆的外皮...

食材：芋頭1顆、鹹蛋黃、棕櫚糖或二砂糖、無鹽奶油或豬油、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉或木薯澱粉、麵包粉

黃金排骨

食材：一字排骨 (請肉檔師傅一開二)、咸蛋、肇興酒、糖、生抽、白胡椒粉

圈媽低醣生酮蒟蒻米杏鮑菇粽子

減醣低醣生酮之無米肉粽取代傳統糯米粽，高纖健康無負擔。 【日日減醣瘦身料理】 https://reurl.cc/jyoGp 【日...

食材：蒟蒻米 （或白花椰菜末）、杏鮑菇（或白花椰菜末）、無糖醬油、三層肉、黑胡椒、鹹蛋黃、五香粉、乾香菇、紹興酒、金鉤蝦、竹筍、菜脯、洋車前子粉、椰子油、鵝油蔥酥

金沙蝦

只靠鹹蛋黃就能做出美味的佳餚 鹹蛋白則可以炒苦瓜

食材：蒜末、蔥末、鹹蛋黃、白胡椒粉

金沙魚片(鯪魚)

來自紐西蘭魚產 潔淨海域 永續漁業 野生捕撈 方便料理

食材：鯪魚魚片、白蝦蝦仁、米酒(A)、鹹蛋、胡椒粉(A)、辣椒、有機薄鹽醬油(A)、蒜頭、地瓜粉(A)、青蔥、統一生機日曬海鹽

🐣🔳鹹蛋豆腐

清冰箱時發現了鹹蛋，是之前想跟山苦瓜一起炒但都沒機會去買山苦瓜，剛好有豆腐，還有一些剩餘的蔬菜，那就鹹蛋炒豆腐吧，是一道快速又食材...

食材：鹹蛋、板豆腐、白胡椒粉、紅蘿蔔、醬油、蔥花、紅辣椒

金沙豆腐

是一道可以快速上菜又簡單的好菜喔 鹹香重口味的蛋黃，加上清爽的豆腐 真的很絕配

食材：豆腐、鹹蛋黃、蔥、蒜頭、辣椒、鹽、白胡椒

餐桌上的人妻料理*金沙拌雙鮮拼盤。

人妻的滴滴咕咕: 夏天都是大口喝啤酒的季節，當然消暑以外 也要來盤簡單又對味的下酒菜。 快來瞧瞧~~這道啤酒超秒殺款的下酒菜。

食材：地瓜粉、雞蛋、白胡椒粉、米酒、蝦仁、花枝、鹹蛋黃、蔥花、鹽

小廚娘❤鹹蛋蒸肉＃電鍋

鹹蛋蒸肉是簡單的家常料理，吃鹹蛋最愛蛋黃的部分，細綿香滑軟糯又帶細細流沙的口感，真的讓我會閉目品嚐陶醉不已～ 但是蛋白的部分會吃不...

食材：豬絞肉、鹹蛋、蔥末、薑末、蒜末、白胡椒、米酒、細砂糖、香油

鹹蛋青苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜末、蔥末、辣椒末、白胡椒

【小磨坊】黃金鑲米糕

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材：豬五花、開陽、乾香菇、紅蔥頭、長糯米、鹹蛋黃、水、小磨坊五香粉、小磨坊白胡椒、米酒、醬油、香菇精、蠔油、糖、醬油膏

鹹蛋菇菇粥

食材：白米、高湯或水、鹹蛋、杏鮑菇、蛋、新鮮香菇、蔥（韭菜）、美白菇、鴻禧菇

英倫懶骨蘿蔔牛腩煲

食材：牛腩/金莎骨、蘿白、李錦記醇釀頭抽、洋蔥、冰糖、香蔥、麻油、炆牛腩用香料包

苦瓜鹹蛋

食材：白苦瓜、鹹蛋、橄欖油