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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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想要大口吃滷味但外面賣的其實東點西點也蠻貴的,自己煮愛煮多少愛吃甚麼都可以,超簡單的全部丟入鍋中小火滾滾滾就OK啦!
食材:豬五花、雞蛋、青蔥、大蒜、冰糖、高湯塊(建議雞豬牛)、月桂葉、胡椒粉、八角、油蔥酥、醬油膏、醬油、水
花椒與麻醬完美結合的醬汁,扒在超嫩雞腿肉與脆口豆芽菜上🤤
食材:仿土雞腿/無骨雞腿排、豆芽菜、辣豆瓣醬、青蔥、花椒粒、辣椒、烏醋、薑、麻醬、蒜末、醬油、香菜、香油、花生碎、砂糖、白芝麻、米酒、雞高湯、辣油、鹽、白胡椒
暖心暖胃好湯
食材:桂丁雞、乾香菇、薑片、鹽巴、高湯或水、米酒
食材:A雞胸肉、鹽/白胡椒粉、奶油、紅蔥頭、白葡萄酒、菠菜、麵粉、雞高湯、鮮奶油、蒜頭碎、巴美乳酪粉、葛利亞乳酪、米、雞胸肉烤汁、青豆仁
冷天喝上一口濃郁的蘑菇濃湯,再以酥烤麵包沾裹著吃⋯⋯真是太幸福了!!
食材:奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭、洋菇、百里香、白酒(dry)、麵粉、雞高湯、鹽、黑胡椒、鮮奶油、巴西利、百里香
蛋液與高湯的比例建議是1:2,可依照個人喜歡的口感來增減高湯的量,另外過篩、去除氣泡及夾筷子的動作不能少,少一步驟蒸蛋就會變得不美...
食材:雞蛋、豬絞肉、蔥切末、雞高湯、鹽巴、蒜頭切末、醬油、米酒
乌鸡一只 红枣适量 枸杞子 生地、熟地各2个 生姜2片 红冰糖
食材:乌鸡、姜片、枸杞子、红枣适量、生地、熟地、盐、冰红糖
這濃湯真的超級無敵簡單的! 原本只是想快速消耗練刀工獲得的一堆紅蘿蔔丁芹菜丁,意外多獲得濃湯食譜一則🤣 👉營養豆知識👈 利用湯...
食材:芹菜、紅蘿蔔、大蒜、奶油、中筋麵粉、全脂奶粉、雞高湯
🍫巧克力入湯好過冬🌶️ 巧克力煮湯聽起來怪誕,但我必須跟你說,這樣煮真的超·好·喝。這次的集結眾多南美特產(人家有高山,上面冷):...
食材:洋蔥、辣椒、芫荽、紅甜椒(小的)、切達起司、黃甜椒(小的)、玉米、乾燥奧勒岡、蕃茄糊、清水、紅腰豆罐頭、黑巧克力塊、無糖可可粉、高湯塊(牛或雞的都不錯)、鹽、黑胡椒
雞肉飯是土國的街頭美食。生米先以奶油炒香,再加鷹嘴豆和高湯煮成飯,相當好吃! 簡單的異國風味,試試看! 💡鷹嘴豆又名雞豆、埃及豆...
食材:雞胸肉、米、煮熟的鷹嘴豆、葵花油、奶油、雞高湯、鹽
免剩食! 吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵! 360cc的水,再放入3,開始煮飯。 香菇、雞肉、胡蘿蔔這些食材的滋味都徹底入味,...
食材:白米、雞腿肉、胡蘿蔔、鴻喜菇、麻油、酒、醬油、砂糖、雞高湯粉、白熟芝麻
蒸蛋的基本換算公式
食材:雞蛋(用量杯算cc)、雞湯柴魚高湯或水、鹽巴、烹大師(用高湯就不用放)、醬油、米酒
今天來個南瓜燉飯的食譜🎃 各位快來嘗試看看吧😆
食材:削皮過的南瓜、白米、培根切丁、洋蔥半顆、雞高湯、鹽巴、黑胡椒粉、起司粉、無鹽奶油
疫情三級警戒,不能在餐廳內用卻又想吃熱騰騰現作的燉飯怎麼辦?趕快試試這個食譜吧,它讓你就算宅在家也一樣能享用猶如置身於餐廳現作的美...
食材:洋蔥、蒜頭、鹽、秀珍菇、粗黑胡椒、透抽、羅勒葉、蛤蠣、米、蝦子、無鹽奶油、油、雞高湯、米酒、切碎蕃茄罐、九層塔、起司粉
誰說芝士龍蝦焗麵大餐一定要到高級餐廳或是香港才能吃到,今天就來教大家我在香港生活跟好姐妹學到的功夫, 雖然說香港道地做法是用伊麵,...
食材:波士頓龍蝦、洋蔥、雞湯or高湯、蒜頭、鮮奶、雞蛋、青蔥、奶油、太白粉、營養麵條、巧達起司、黑胡椒粉、塩、麵粉水
春天的天氣最不穩定,心情跟食欲也跟著忽冷忽熱的。煮一鍋加入放山古早雞高湯煮成的南瓜湯,加入幾片雞腿肉,味道比一般的南瓜湯更勝一籌,...
食材:有機南瓜一顆、有機洋蔥½顆、有機蒜頭、放山古早味雞高湯(濃)、放山古早雞去骨雞腿、鹽(醃雞腿)、法國艾許無鹽迷你奶油、義大利高燃點葵花籽油
綠咖哩通常吃到的都以雞胸肉條比較多,這次在家自己做,就用了薩布雷薩索雞的去骨雞腿來煮,雞肉口感更佳滑嫩Q彈,也搭上許多配料,有菜有...
食材:薩布雷薩索雞 去骨雞腿、綠咖哩醬、雞高湯、日本圓茄、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔、朝天椒、九層塔、椰漿、魚露
輕鬆不失敗雞肉飯 一口接一口,香噴噴!
食材:雞胸肉、鹽、紅蔥頭豬油、胡椒、黑豆醬油、米酒/紹興酒、糖、雞高湯