鲭鱼

奶油鯖魚

鯖魚的油脂豐富，魚肉口感佳，營養健康，乾煎至恰恰，起鍋前加入一點奶油，更添加融化奶油的香氣，簡單又美味。 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：挪威鯖魚(薄鹽)、無鹽奶油、檸檬

鯖魚味噌煮

食材：切塊的青花魚、生薑 （切片）、A 糖、A 米酒、A 水、B 味噌

醬燒鯖魚

簡單好吃又美觀，家常菜也能登上宴客餐桌！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/oD7IefAz7TA

食材：薄鹽鯖魚、蔥段、薑絲、辣豆瓣醬、蒜、米酒、辣椒絲、水、香菜末

氣炸薄鹽鯖魚

使用新鮮鯖魚，自製薄鹽鯖魚，簡單快速又新鮮。

食材：南方澳鯖魚、鹽、水、米酒

烤鯖魚地瓜佐芒果莎莎醬【氣炸鍋一鍋兩菜】

健康和抵抗力是吃出來的！ 這道氣炸鍋料理結合了最近大家容易買到，又可以存放比較久的鯖魚片及地瓜，一鍋兩菜，雙層氣炸，同時烤得香噴噴...

食材：薄鹽鯖魚片2片、地瓜、芒果、油、小黃瓜、洋蔥、小番茄、香菜、檸檬汁、鹽

乾煎鯖魚

喜歡外酥內軟的口感

食材：薄鹽鯖魚

【南僑讚岐】鯖魚玉米紅藜麵煎餅

【鯖魚】鯖魚含有豐富的omega-3脂肪酸，是調整體質，維持我們脂肪酸平衡的營養素。 　 ➤玉米含有豐富的玉米黃素及維生素A，是幫...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-紅藜麵、青蔥、鹽、橄欖油、雞蛋、起司粉、玉米粒、鯖魚

堅果鯖魚花椰菜米飯(低碳飲食)

最近超夯的偽炒飯用白花椰菜粒取代白飯 口感真的一點都不輸真的白飯喔 加入油脂豐富鯖魚最後再撒些胡桃 這樣一盤保證吃飽又低碳

食材：鯖魚、花椰菜米、雞蛋、蔥花、胡桃、鹽巴 黑,白胡椒粉

茄汁鯖魚燒

有別於一般煎、烤方式．茄汁佐鯖魚，番茄酸能夠解膩，味霖、清酒可使鯖魚軟化，比一般煎、烤來的軟嫩．

食材：鯖魚、日式醬油、味霖、清酒、番茄罐頭、洋蔥

番茄鯖魚炊飯

鯖魚的魚油與番茄結合，讓茄紅素更好吸收，你一定要試試看這道炊飯！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/TeKG...

食材：薄鹽鯖魚、番茄、洋蔥、米、蒜頭、醬油、香菜、味醂、米酒、水

蘿蔔大蔥佐鯖魚

食材：鯖魚排、白蘿蔔、八角、薑片、醬油、葱（蔥白連蔥綠）、米酒、鹽、糖

斯里蘭卡魚麵包Malu Paan

麵團包肉似乎是全球通用的點心公式，不過四面環海的斯里蘭卡不流行包肉，他們喜歡包海味十足的魚罐頭（通常是鯖魚或鮪魚），再配上鬆軟的咖...

食材：全麥麵粉、鹽、鮪魚罐頭或鯖魚罐頭、糖、洋蔥、速發酵母粉、大蒜、牛奶、綠辣椒、融化的奶油、馬鈴薯、蛋、咖哩葉、白芝麻、薑黃、咖哩粉、胡椒

烤鯖魚風味拌飯

【海】挪威鮮鯖魚切片🌊 先將鯖魚用烤箱、氣炸鍋或平底鍋煎香，挑除魚刺及魚鰭再弄碎，拌入我精心調味後的白米飯🍚，一整個是中西合併的概...

食材：挪威鮮鯖魚切片、白米、味島香鬆(海苔)、金蘭松露醬油、熟白芝麻、鴻喜菇、芝麻油、雞高湯、水

香煎咖哩鯖魚

一般鹽漬鯖魚多直接烤或煎當作主菜，缺少變化。可以試著以咖哩調味，少油煎炸，就變身每味下飯的魚塊了!

食材：鹽漬鯖魚、片栗粉或太白粉、醬油、酒、米霖、薑泥、蒜泥、咖哩粉

辣泡菜鯖魚湯

韓式泡菜與鯖魚一起燉煮，湯汁酸香鮮甜超開胃！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/ejxZO4XOJ6o

食材：薄鹽鯖魚、白蘿蔔片、薑片、泡菜、蔥段、韓式辣椒醬、泡菜汁、韓式辣椒粉、水、鹽、糖、米酒

茄汁鯖魚湯麵

家中常備罐頭，除了當小菜，簡單料理後，也能成為料理中的主角，營養滿滿。

食材：茄汁鯖魚罐頭、雞蛋、高麗菜、蒜苗、蕃茄醬、鹽巴、糖、白胡椒粉、麵條、水、植物油

鯖魚/5分鐘料理/零失敗

醃漬過的鯖魚，用平底鍋煎，不用加任何調味料，最後擠些新鮮檸檬，就這樣清鬆完成一道菜。

食材：鯖魚、油、檸檬