鱼汤

虱目魚骨高湯

添加一些中藥材一起熬，多個變化，熬好的湯頭，可以拿來煮虱目魚皮，更有味道

食材：虱目魚骨、薑、紅棗、枸杞、黃耆

親子丼

美味又簡單的料理 孩子們都可以吃一大碗飯

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、雞蛋、米酒、柴魚片、糖、海苔酥、柴魚高湯

[颱風/懶人]冷凍薑片虱目魚肚湯

為四兩豬肉殺頭豬是不划算的.為了做魚肚湯買了一支薑, 一不小心就冰到爛掉, 某天靈光一閃,冷凍薑片,要做水餃沾醬,是不太可能的....

食材：虱目魚肚、冷凍薑片、冷凍蔥、香油、鹽

味增鮭魚豆腐湯（電鍋版）

天冷就是要喝湯 鮭魚頭大人吃 孩子們也可以開心喝湯跟吃豆腐 一家人的身體都暖呼呼起來囉

食材：鮭魚頭、豆腐、味增、米酒

芥末拌木耳

先用昆布柴魚高湯煮黑木耳後涼拌不僅去乾澀味,更提鮮呢! 芥末香氣嗆鼻感覺真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：黑木耳乾、昆布柴魚高湯、鹽、粗芥末粉、滾水、味霖、白米醋

醬燒靖魚+泡菜燉菜+蘿蔔玉米湯

現在知道確定感染新冠肺炎有可能對孩子造成神經系統的後遺症，雖然我家目前沒得，但我還是查了對神經系統有益的食物，平時補充也是好。 ...

食材：如下

寶寶副食品 金瓜鮭魚燉飯

清冰箱也要兼具色香味，寶貝們一口接一口，這樣的搭配老公稱讚好吃到可以拿去外面賣的那種🤭大家也來試試看吧！ 原本沒打算寫食譜，沒想...

食材：紅蘿蔔、南瓜、蒜頭、櫛瓜、五穀米、白米、全聯鮭魚、昆布柴魚高湯

黃金鯛魚羹

酥脆軟嫩、海味鮮香的黃金鯛魚塊，大白菜熬的鮮甜湯頭，不管是搭配白飯、冬粉、麵條，都一樣滿滿台灣味，夜市小吃攤在家開張。 東京鳥窩...

食材：冷凍鯛魚塊、大白菜、醬油、乾香菇(泡軟)、米酒、熟筍、味醂、蒜仁、胡椒粉、香菜、油、高湯包、水、烏醋

鱸魚湯 🍲

鱸魚湯，補充蛋白質及膠質， 提升身體免疫力。

食材：鱸魚、薑、青蔥、氟碘鹽、葡萄籽油

自製調製咖哩粥

自己調咖哩粉其實很簡單.用花椒粉代替香菜籽粉竟然毫無違和感. 亦用味噌調味多提鮮呢！ 夠香滋味無窮真讓人過癮啊～. 昆布柴魚高湯...

食材：紫米、香米、蒜碎、花椒粉、薑黃粉、孜然粉、辣椒粉、白味噌(甜 鹽分5%)、赤味噌(鹹 鹽分9%)、昆布柴魚高湯、水

芥末拌蕗(huki)

日式菜裡,芥末拌就是早春料理. 是因為早春野菜類帶點苦澀獨特香氣,而加芥末醬絕配. 蕗(huki)需先燙,之後用手撕去皮.看似麻煩...

食材：蕗(huki)、昆布柴魚高湯、酒、紅蔥頭絲、粗芥末粉、滾水、味霖、白葡萄酒

虱目魚文蛤粥

這款粥是營養豐富、滋味美妙的佳餚，加入黃金鵝油香蔥和純鵝油，可增加香氣和風味。虱目魚柳含有優質蛋白質、維生素B群和鋅，文蛤則富含蛋...

食材：黃金鵝油香蔥、純鵝油或橄欖油、醬油、虱目魚柳、米酒、文蛤、海鹽、小白菜、熟白飯、清水或高湯

鮭魚豆腐味增湯

食材：鮭魚、豆腐、洋蔥、柴魚、水、糖、十全味增包

韓式小白菜泡菜(二)

夏天就要吃小白菜泡菜!! 趁著菜價便宜，您也試著做起來吧😊 🥬相關食譜：「小白菜泡菜얼갈이김치」、「韓式青江菜泡菜청경채김치」、...

食材：蚵白菜*、胡蘿蔔、白飯、洋蔥、蒜頭、韭菜*、薑、熟黑芝麻、蝦皮、熟白芝麻、砂糖、粗辣椒片*、韓式粗辣椒粉、玉筋魚露*、鯷魚魚露*、鯷魚高湯*

酸香煮醃白菜

將剩下大白菜用鹽醃漬可久存.之前洗掉多餘鹽分煮了. 配小蕃茄,陳醋及紫蘇葉,增添鮮香層次感. 鹹度也剛剛好,清爽好開胃啊~. 昆...

食材：大白菜、鹽、小蕃茄、紫蘇葉切絲、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯

柴魚高湯

常常料理的人，準備柴魚高湯放在冰箱冷藏，不論煮烏龍麵、煮火鍋、或加入蘿蔔煮成簡單的湯品都很方便喔☺️ 建議ㄧ週內用完喔

食材：柴魚片

鮭魚味增湯

營養滿點，可加米酒，湯頭更加鮮甜。 加蛤蜊多點海味，香氣十足。

食材：鮭魚、韓國海帶或昆布、洋蔥、豆腐、味增、食用油