魷魚

客家小炒

家常客家小炒

食材：豆乾、魷魚、肉絲、蔥、醬油、醬油膏、米酒、糖、香油、蒜頭、辣椒

螺蒜湯

懷念的酒家菜味道

食材：薑片、蝦米、魷魚乾、香菇、螺肉罐頭、洋蔥、蒜苗

油飯 - 嫁妝廚藝No.27

總認為油飯是一道很難製作的料理，所以只有在特殊場合才能享用，某日突然想吃油飯，問媽媽油飯是不是很難做？媽媽竟然說「不會呀～很簡單！...

食材：糯米、水、豬肉、紅蔥頭、魚脯(鬆)、香菇、魷魚、蝦米、米酒、醬油、鹽

家常沙茶海鮮炒麵麵

大廚的炒麵很香是因為火夠大，家用瓦斯爐比較難有這樣的效果，但還是稍微有撇步的！

食材：黃麵、花枝、蛤蜊、蒜頭、魷魚、洋蔥、醬油、肉絲、沙茶、黑胡椒、蝦仁、醬油膏、辣椒、高麗菜、黑醋、鹽巴、水

《電鍋料理》蓮藕燉雞湯

天氣轉涼了，秋補湯品~蓮藕燉雞湯。

食材：蓮藕、雞肉、米酒、魷魚、鹽、薑片、水

芹菜炒魷魚

食材：發泡魷魚、芹菜、薑末、蒜末、米洒、黑匙

油飯

食材：豬肉、乾香菇、乾蝦米、乾魷魚、紅蔥頭、糯米、米酒、糖、醬油、白胡椒粉

宮保魷魚

用宮保的方式來烹調海鮮或肉類的料理 是餐桌上人人都喜愛的 快炒美食 取用市售的花椒油 可省略爆香花椒的烹調步驟 鮮甜入味的魷魚 美...

食材：魷魚(已發泡)、乾辣椒、醬油、蒜片、米酒、花椒油、青蔥、蕃茄醬、花生、黑醋、糖、太白粉

簡單做夜市魷魚羹

有肉有菜，營養均衡，輕鬆煮完一餐 適合忙碌的職業婦女 快速上桌料理

食材：透抽、小花枝、鹽巴、發泡魷魚、醬油、太白粉、九層塔、烏醋、水、紅蘿蔔、烹大師鰹魚粉、新鮮黑木耳、金針菇、高麗菜、雞蛋、蒜頭、柴魚片、芹菜

魷魚麻竹筍湯

正是吃麻竹筍的季節，酷夏除了冰涼的飲料，這一味也很去暑，除了排骨燉湯，可以再加些乾魷魚添加風味，如同冬天的魷魚蒜的概念，卻是夏天適...

食材：麻竹筍、排骨、乾魷魚、蒜苗、米酒、鹽

沙茶魷魚炒麵

沙茶醬，是流行於潮汕地區的一種醬料，改良自馬來西亞和印尼的沙嗲醬，其潮洲話讀音為「沙嗲」，與粵語地區所說的沙爹醬有同樣詞源，但在多...

食材：油麵、發泡魷魚、沙茶、豆芽菜、高湯、辣椒、鹽、青蔥、胡椒粉、蒜頭

芹菜炒魷魚

食材：薑絲、魷魚、芹菜、米酒、鹽巴

炒魷魚

炒過芹菜的香味跟魷魚很搭。

食材：芹菜、魷魚、蒜頭,香油，鮮味炒手

#32 五味小卷

簡單的宴會涼菜，Q彈口感。 煮完進冰箱冰一下會有不一樣的口味喔：） 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 ...

食材：小卷(或其他魷魚類)、蒜頭、米酒、蔥、薑泥、薑、蒜末、蔥末、番茄醬、醬油膏、醬油、砂糖、白醋

年年魷魚 (炸魷魚)

簡單的炸魷魚 便宜 量又多 小孩吃的很開心

食材：魷魚、鹽、木薯粉

十分鐘上菜─三杯薑絲魷魚

魷魚的鮮香搭配嫩薑來做三杯是最美味的搭檔，吸得滿滿三杯湯汁的嫩薑，微辛辣中帶著鮮魷魚的脆口，咀嚼時在口裡的滋味，是讓人涮嘴的下酒菜。

食材：新鮮魷魚（中型）、嫩薑、麻油、砂糖、醬油、米酒、九層塔

海鮮嫩豆腐鍋 : 해물순두부찌개

清爽的辣椒油 + 只放嫩豆腐和雞蛋，這樣可以做美味的嫩豆腐鍋. 今天我加上三種海鮮做了味道更濃的 "海鮮嫩豆腐鍋"~!! h...

食材：蛤蜊、蝦、魷魚、嫩豆腐、韓國辣椒粉、雞蛋、葡萄籽油、洋蔥、蔥、蒜泥、醬油、白糖