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台式控肉
US Dollar每個人家裡總有一道媽媽味的料理，這道菜上桌，通常是我哥要回家的時間。
食材：五花肉(其他肉也可以)、蔥、薑、蒜頭、紅辣椒、滷包、醬油、醬油膏、冰糖(紅糖也可以)
魯肉滷肉
1,236 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「魯肉滷肉」的零失敗食譜
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[蔬菜]西滷肉(蛋酥滷白菜)
貪吃貓看電視《含笑食堂》說有沒加蛋酥的叫「滷白菜」、加了蛋酥的叫「西滷肉」；其實到路邊小吃或餐廳各家作法都有所不同，風味也不一樣。
食材：金勾蝦、香菇、木耳、雞蛋、白菜、薑絲、肉絲、金針菇、（或金針菇罐頭）、鹽
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Sweet曼蒂~家常滷肉 (少油瘦肉版)
曼蒂滷肉通常都會選三層肉, 滷好油油亮亮的, 看起來好吃,但我們家小朋友不愛吃肥肉, 所以, 我改滷瘦肉版, 這也是不錯的選擇, 少點...
食材：醬油、冰糖、五香粉、米酒、白胡椒、脥心肉、蒜頭、葱、水
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滷肉拌麵
Selina Wu中午時段只有我跟老爺在家，算是兩人的隨便約會，通常我會選擇簡單一點的作法，弄個麵或是飯就打發過去了。不過夏天在廚房還蠻熱的，怎麼隨...
食材：腱子肉、蔥、薑、辣椒、滷包、蒜、青江菜、關廟麵、鹽、白胡椒粉、醬油、醬油膏、米酒、糖
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懷舊香菇肉燥飯
東京鳥窩廚房滷肉燥一滷就是一大鍋，小家庭或一個人住的話，就要連吃好幾天。 這裡分享的是簡易、快速炒製肉燥的方法，能隨心所欲控制自己需要的份量。...
食材：豬絞肉 (要帶點肥)、乾香菇、蝦皮、蒜、醬油、料理酒、香菇素蠔油、冰糖、胡椒粉、香菇水
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家香滷肉飯
娜塔Nata鹹香不膩口，帶一點甘醇美妙的甜度、恰如其分的黏性，咀嚼在嘴裡，每一口都是滿足；嗅聞在鼻間，全是家的幸福味道。
食材：豬五花、豬皮、紅蔥頭、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、五香粉、白湖椒粉、炒菜油、豬骨高湯
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古早味滷肉麵
甜廚花姐姐只要滷上一鍋魯肉,不管是拌飯或拌麵都非常適合喔 今天來點不一樣的~用豬油拌麵在加上幾塊令人銷魂的魯肉,就是一碗古早味的滷肉麵囉^^
食材：三層肉、醬油,白胡椒粉、八角,甘草、麵條、豬油
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簡單超下飯的 - 可樂滷雞翅
廖尹嬋相信很多人都吃過滷雞翅， 利用可樂來入菜， 裡面的碳酸則可以幫助軟化肉質， 焦糖則增香又增色， 鹹鹹甜甜超下飯。
食材：冰糖、醬油、米酒、可樂、蒜片、薑片、蔥、辣椒、雞翅
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可樂豬腳(電鍋就可以燉)
莎曼琳軟中帶Q~只要電鍋就能讓你吃到好吃的豬腳~
食材：豬腳(先用水燙過，洗淨)、蔥、蒜頭、薑、辣椒(從中間劃開)、八角、冰糖或麥牙糖、酒、醬油、水、可樂(鋁罐裝)
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抿嘴會黏之油亮亮魯肉飯
Penny Penny實在太想吃某知名魯肉飯,決定自己動手做. 鹹香帶點微甜,抿抿嘴還會黏嘴唇的好滋味讓人忍不住多扒兩碗飯~~!!!!!
食材：帶皮五花肉 (多加一小塊豬皮)、洋蔥、蒜頭、醬油、黑糖、五香粉、花椒粉 (可略)、開水、蜂蜜or 麥芽糖 (亮晶晶)
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台灣滷肉大包
Gena Wu臺灣滷肉飯，大家從小吃到大，我家兒子就是愛媽媽味，所以我家的滷肉可以有很多變化，一點都不擔心兒子吃飯問題~~~
食材：麵團材料 中粉、鮮奶、酵母、鹽、糖、蔬菜油、餡料材料 豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、蔬菜油：、醬油、米酒、玉米粉
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香菇肉燥拌麵【記憶中的味味麵】
Pika一碗暖胃又暖心的泡麵，牽引著你、我兒時深刻的味覺記憶..... 記得小時候每每遇到颱風天，家中總會煮一鍋泡麵，放進大把的蔬菜再加...
食材：味味麵、乾香菇、現成滷肉燥、虱目魚丸(貢丸)、雞蛋、青菜、香菜
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[留學生廚房實驗室]滷肉鹹粥
Yawen Lo這其實是兩道菜合起來 所以其實是可以分開的喔~ 前陣子很流行的整顆番茄飯 加上滷肉 偉大的電鍋全部幫我處理好~ 兩個加在一起很...
食材：肉排、紅蘿蔔、洋蔥、小番茄、蘑菇、蟹肉棒、奶油、白米
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Mimi♥羅宋滷肉『家樂福廚神大賽』
咪咪愛料理你不吃牛肉卻愛羅宋湯的香氣嗎？用同樣的配方燉豬五花肉，享受羅宋湯的美好，下次可以試一試西式滷肉不一樣的料理。 咪咪愛料理歡迎你加...
食材：豬五花肉、鹽、橄欖油、滴雞精、水、八角、月桂葉、小茴香、洋香菜、黑胡椒、糖、白葡萄酒、洋蔥、小蕃茄、紅蘿蔔、西洋芹
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穀盛壽喜燒~西魯肉
Alice Cheng懷念的古早味~加上穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味， 調理簡單，讓...
食材：大白菜、香菇、蝦米、熟筍、紅蘿蔔絲、里肌肉、雞蛋、蒜末、香菜、榖盛壽喜燒、米酒、太白粉、黑醋、胡椒粉
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(悶燒鍋料理)香魯肉
Yea Yea魯肉的味道是最讓人抵擋不住,一看到美味光魯汁就會讓人多吃幾碗真的是大大滿足,所以一次多魯幾塊想吃時來拿來以電鍋蒸熱不但方便又省事,...
食材：五花肉、冰糖、黑糖、醬油、香菇素蠔油、水、米酒、八角、甘草、悶燒鍋
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瓜仔肉燥 - 懷舊的經典古早味
晴天好食光很懷舊的一道家常肉燥，光是聞到香味就好想盛一碗飯來配，吃起來不僅口感絕妙，甜、鹹、香也搭配的恰到好處，真正是白飯殺手的一道料理。 ...
食材：豬絞肉、大茂黑瓜、蒜頭、醬油
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萬用滷肉燥
Emily今天來做拌飯拌麵的好料理滷肉燥，用新鮮的紅蔥頭及蒜頭現炒成金黃酥來替代市售的油蔥酥，炒的時候香氣四溢，自己DIY不用擔心市售油蔥酥...
食材：豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、黑胡椒粉、冰糖、鹽、豬骨高湯
![[蔬菜]西滷肉(蛋酥滷白菜)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/96864/e0c22ae4a690137d.jpg)
![[留學生廚房實驗室]滷肉鹹粥](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/92979/b57247445ba7c35f.jpg)
