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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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運用薄鹽鯖魚來煮一道韓國湯品,熱辣辣的味道非常好喝。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note htt...
食材:薄鹽鯖魚、白蘿蔔、韓國辣椒醬、黃豆芽、韓國辣椒粉(粗顆粒)、昆布、大蔥、醬油、鯷魚乾、料理酒、清水、梅汁、昆布小魚高湯
輕鬆就能還原的餐廳風味,在家也能享受到日本料理店的美味! 完整料理影片請看: https://youtu.be/ZyHD-dI4tsk
食材:薄鹽鯖魚、味噌、味醂、米酒、醬油
紮實的魚肉 多樣的調味
食材:七星鱸魚、辣椒、薑絲、蔥、甘樹矛、李錦記蠔油、香油、酒、黑醋、健康寡糖、蒜頭
義大利烤酥魚是道經典的料理, 但是要切香草末又要準備麵包粉等等有些麻煩, 所以就用S&B柚子青辣椒醬搭配了起司粉, 杏仁條...
食材:鱸魚片[可用其他白肉魚片取代]、喜馬拉亞岩鹽、S&B柚子青辣椒醬、S&B黑胡椒粗粒、S&B生蒜泥醬、皇宮菜[超市買]、[烤箱]半顆黃檸檬、安佳帕瑪森起司粉、[烤箱]小蕃茄[對切]、南非56不甜白酒、杏仁條、張君雅點心麵[小包]、extra Virgin橄欖油、半顆黃檸檬[擠汁]
切好 備好 配菜馬上好 個人偏好國產洋蔥(水分多、較甘甜),小顆但質地細,好切。 切絲洋蔥的基本處理都一樣,這裡搜集四種醬汁作法,...
食材:洋蔥、白醋、細砂糖、話梅、炒過(才會香)的白芝麻、大蒜🧄、昆布或是柴魚醬油、七味粉、辣椒🌶️、酒類(米酒/韓國燒酒)、醬油、砂糖、水果醋、水、糯米醋、香油、洋蔥量
《培根魚柳漢堡》是一道自己十分喜歡的舒適食物 (Comfort Food)料理之一。 半融化的起司片,加入煙燻味濃的培根,再配上...
食材:漢堡麵包、魚柳、茄汁、培根、芥末醬、生菜、起司片
微涼的秋天用新鮮魚肉煮粥最是鮮美,做法簡單暖身也暖胃,喜歡吃魚可以一起試試。 鱘龍魚有皇帝魚稱號在古代是的珍貴魚種,低脂高營養,...
食材:慢食優鮮鱘龍魚菲力、慢食優鮮鱘龍魚輪切塊、大白蝦、白飯、蒜瓣(中型)、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、油
每次買鮭魚都是乾煎居多, 偶爾變化一下,換換口味..... 鹹中帶甜又不失鮭魚原味的「醬燒鮭魚」 歡迎加入我的Facebook ...
食材:鮭魚1片、洋蔥、醬油、香菜、味醂、水、米酒、蒜末
【台灣彩椒】選購要領為果形端正、皮薄肉厚、果面平滑、鮮豔有光澤為佳。 ➤當青椒尚未完全熟成時,會呈現黃色、紅色,而彩椒含有豐富...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、黃甜椒、味噌、紅甜椒、奶油、青椒、糖、煙燻鮭魚、魚子醬、鹽
為了讓自己和老公吃到多元化和多量的蔬菜,今天利用冰箱裡現有的蔬菜食材,做了這道容易料理、吃起來酸辣清爽、非常開胃的『低卡減醣泰式涼...
食材:新鮮大透抽、小黃瓜、小蕃茄、玉米筍、香菜、履歷橘椒、薑片、履歷紅椒、米酒、魚露、冰(塊)水、蒜末、辣油(或辣椒)、檸檬汁、砂糖
豆皮一直是台灣人家裡常備的食材,無論煮湯、煮麵、煮火鍋都可以來一點!今天跟大家分享這道海味豆皮蓋飯,只要把香菇的香氣炒出來,搭配海...
食材:白飯、生豆皮、玉米粉、鴻禧菇、紫菜、鹽巴、麻油、香油、白胡椒、柴魚醬油
超級簡單快速 又健康❤️❤️ 容易嘴破可以多吃鮭魚唷🤣
食材:鮭魚、玫瑰鹽、麵粉、檸檬
好的醬汁成就料理靈魂!掌握關鍵,新手也能瞬間變大廚~調和椰漿、南洋叻沙醬、鳳梨汁做為淋醬基底,加入甜椒、少許糖,增加口感及甜度。魚...
食材:鯛魚片、蛋液、麵包粉、紅甜椒、罐頭鳳梨片、香菜(裝飾)、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、小磨坊金黃蒜油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊純白胡椒粉、米酒、罐頭鳳梨汁、二砂糖
食材:虱目魚肚、鹽、胡椒粉
NG 煎魚 破皮 掉皮? 煎魚總是怕煎得支離破碎、不是沒熟就是過於老柴?如何掌握訣竅,才可以做出黃金焦色、熟度完美的煎魚
食材:海吳郭魚、鹽
影片做法:https://youtu.be/fUPcrX7Jiro 夏天熱呼呼的最適合吃越南春捲! 要包什麼就包什麼~ 想做出漂亮...
食材:越南春捲皮、紅蘿蔔、辣椒、小黃瓜、香菜根、美生菜、蒜末、蛋皮、魚露、小番茄、砂糖、奇異果、開水、酪梨、檸檬汁、蝦仁
美式大賣場販售的野生大西洋【鱈魚】(Cod Fish),肉質鮮甜且無刺,非常適合老人及小孩食用!油脂含量低,各種烹調方法皆適宜!簡...
食材:冷凍鱈魚排 (@170g)、黃檸檬、橄欖油、新鮮義大利香芹、檸檬汁 (約1個)、薑、塩、粗黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉(paprika)
donatello_food的大頭貼照 donatello_food 【鮮味海帶芽冬粉】 前幾天下大雨,晚上不想出門買晚餐,想說...
食材:無、冬粉、海帶芽、柴魚片、魚露、白胡椒粉、鹽巴