魚片料理

章魚炒泡麵明石燒/統一麵肉燥風味

造型可愛 馬上擄獲小朋友的心 大家一起動手做 有趣又美味

食材：統一麵肉燥風味、燙熟花椰菜、雞蛋、燙熟章魚、柴魚醬油、海苔粉、味霖、柴魚片、水

韓式部隊鍋

簡單活用家裡常備的韓式醬料就可以做出好吃濃郁的韓式部隊鍋！

食材：牛肉片、嫩豆腐、水、韓國泡菜、厚柴魚片、韓式辣醬、德國香腸、小魚乾、韓國辣椒粉、午餐肉、乾香菇、韓國大醬、韓國年糕片、昆布、蒜泥、金針菇、醬油、青菜、米酒、韓國魚板、魚露、韓式冬粉、糖、蔥花、鹽、起司片、黑胡椒粉

香滷鵪鶉蛋 (小鳥蛋)

不想吃太大顆的滷蛋的時候，小巧又營養的滷鵪鶉蛋就是個很好的選擇！剛滷起來熱熱吃，或冰在冰箱冰涼吃也很好吃 ^^ -- 歡迎追蹤 Y...

食材：熟鵪鶉蛋、醬油、水、米酒、柴魚片、冰糖、甘草

日式大阪燒

在家輕鬆做關西經典料理

食材：培根、高麗菜、番茄醬、醬油膏、蛋、糖、低筋麵粉、海苔粉、水（醬汁用）、鰹魚粉、柴魚片、太白粉、水（粉漿用）、美乃滋

和風鮪魚三蔬

天氣悶熱，不想直接吃罐頭食品，拿來做涼拌菜爽口又輕鬆🎉

食材：鮪魚罐頭、小黃瓜、小紅蘿蔔、紫洋蔥、小包柴魚片、白芝麻、和風醬油、二砂糖、味霖、白醋、亞麻仁油

鍋燒烏龍麵

平常很喜歡吃鍋燒麵，但因為疫情因素所以料理魂被啟發了🤣

食材：烏龍麵、火鍋料（可有可無）、昆布（5cm)、小白菜、柴魚片、蝦、鹽巴、蛋、白胡椒粉、其他蔬菜（自行斟酌）、水、乾香菇（乾香菇水）

和風炒烏龍

只要有柴魚高湯，在家也能做出日式風味的炒烏龍

食材：柴魚片、洋蔥、紅蘿蔔絲、肉絲、帝王蟹味棒、鴻喜菇、高麗菜、烏龍麵、醬油、鰹魚粉、白胡椒粉、七味粉(可省略

軟嫩金沙豆腐佐柴魚片

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蒜

印度蛋飯咖哩Kedgeree

🇬🇧19世紀英國海軍吃太好🇮🇳 本以為台南人早餐喝牛肉湯已經夠補，殊不知百餘年前老英們更懂一日之計在於晨～相傳這是英軍佔據印度時把...

食材：奶油、洋蔥、鯛魚片（其他魚種亦可）、薑黃粉、牛奶（煮魚片用）、S&B 特製咖哩粉、水煮蛋、生米、芫荽、水、雞高湯塊、洋菇、牛奶、檸檬汁、鹽、黑胡椒

唐揚豆腐（日式炸豆腐）

外酥內軟，真的很好吃啊😋！但⋯⋯小心燙口😂 鰹魚醬油（素食昆布醬油）可稀釋後放入白蘿蔔泥直接沾著吃也很美味呦 蛋奶素者可使用，...

食材：雞蛋豆腐、低筋麵粉或太白粉、柴魚片、蛋、鰹魚醬油（可稀釋加入蘿蔔泥）、麵包粉、油（炸時淹過豆腐一半）

簡單烤茄子

軟嫩的茄子的口感和焦香的醬油味，配上柴魚片提升整體香味～

食材：茄子、醬油、柴魚片、蔥

清冰箱下飯菜! 麻辣什錦魚片

把冰箱裡有的蔬菜們切一切， 搭配魚片做成一盤料多豐富的麻辣魚片~ 辣辣的口味跟白飯超搭! 網誌版: http://micoberr...

食材：魚片、櫛瓜 (或小黃瓜) 半、甜椒、金針菇.雪白菇、麻辣醬 (寧記的麻辣火鍋醬)、太白粉、蒜頭、米酒

野菜鮭魚味噌湯

非常簡單，口味適中，大人小孩都可以吃，都會喜歡！

食材：洋蔥、胡蘿蔔、山藥、南瓜、鮭魚、高麗菜、柴魚片、鹽巴、味增、水或高湯

日式柴魚豆腐

許多居酒屋都會有的日式小菜 鹹甜的沾醬跟酥脆的柴魚豆腐 很經典的一道小菜

食材：板豆腐、普通麵粉、柴魚醬油、雞蛋、味琳、柴魚片、白蘿蔔泥

大阪燒

大阪燒可依個人喜好加入食材，配料沒有一定。除了基本的高麗菜絲、蔥花，推薦加一些洋蔥增添清甜味，再加上一兩種配料就很好吃瞜~~豬肉片...

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蔥、豬肉片或培根、低筋麵粉、水、蛋、鹽、胡椒或調味粉、大阪燒醬、美乃滋、柴魚片

山藥泥時蔬味噌湯

沒食慾的時候，也可來碗湯，加入喜歡的時蔬，輕食一下😊

食材：山藥泥、節瓜（小）、洋蔥（小）、鴻禧菇（好菇道）、高麗菜、凍豆腐或板豆腐、蔥花、柴魚片、海帶芽、味噌、高湯、鹽

蝦仁秋葵拌胡麻

在胡麻醬中加了少許的辣油也很不錯

食材：秋葵、蝦仁、胡麻醬、柴魚片、味霖、辣油