魚湯

黃金魚湯

最近烏魚的產季，先來道簡單的魚湯。片下魚肉，剩下的魚頭，魚骨可以用來熬魚高湯，自然的鮮味不用太多的調味，就可以完成囉～完成的魚高湯...

食材：烏魚頭，骨頭、蓋過食材的水量、米酒、蒜瓣、薑片、鹽、胡椒粉

辣魚湯

用冷凍鯛魚片, 簡單快速煮韓式辣魚湯吧！    ▶ https://www.youtube.com/c/jintaitai ▶ h...

食材：冷凍鯛魚片、蘿蔔、山茼蒿、洋蔥、金針菇、韓國辣椒粉、櫛瓜、韓國大豆醬、蔥, 辣椒、醬油、料理酒、蒜泥、胡椒

海鰻麻油魚湯

冷颼颼的天氣，一碗暖呼呼的麻油料理入胃，是再幸福不過的了！ 這個季節的「海鰻魚」正是又肥又美，煎恰恰後煮麻油酒，佐麵線當主食或做湯...

食材：海鰻魚、老薑、紅棗、枸杞、胡麻油、米酒、冷水、鮮雞粉

蔬菜烏龍湯麵

從日本帶回來有名茅家的烏龍湯包和他們家的烏龍麵條,在義大利利用當地食材煮一碗暖呼呼的熱湯🍲

食材：鰹魚湯包、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬肉、洋蔥、蘑菇、高麗菜、麵條、豆腐

超澎湃海鮮烏龍湯麵

自己準備海鮮，料好實在，再搭配讚岐烏龍麵，就是一碗溫暖的海鮮湯麵囉！

食材：南僑讚岐烏龍麵、蝦子、蛤蜊、香菇、玉米筍、蔥花、柴魚湯包（好市多買的）、雞蛋、白胡椒粉、香油

超級鮮甜之馬頭魚魚湯

馬頭魚又稱赤甘鯛，俗稱金面馬頭，為高經濟價值的食用魚，馬頭魚肉質鮮嫩少幼刺，營養價值高，高蛋白且油脂含量少，不會增加心血管負擔，富...

食材：馬頭魚、薑絲、米酒、鹽

酸菜魚

食材：酸菜、魚頭 / 魚骨、鹽、鯇魚、胡椒粉、泡椒、料理酒、大蒜、雞蛋、蔥、生粉、薑、油、辣椒🌶️（指天椒）、雞湯 / 魚湯、糖

泰式清蒸檸檬魚

❤清蒸檸檬魚看似複雜，但其實非常簡單， 製程只包含兩部份：蒸魚和調醬汁， 而使用新鮮檸檬汁跟辛香料的醬汁， 是這道菜的靈魂，喜好魚...

食材：午魚, 也可以用鱸魚、青蔥、雞湯/魚湯或熱水、薄薑片、糖、鹽、萊姆汁、魚露、大蒜、辣椒、薑末、蔥花、香菜

鮮食🐾魚派 茄汁彩椒鯖魚 莧菜魚湯

2016 1029 狗狗鮮食

食材：台灣鯛、無糖蘋果醋、薑末、馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔、豆腐、雞蛋、杏鮑菇、青花菜、椰子油、鯖魚、青椒、紅椒、黃椒、無鹽番茄汁、黑木耳、莧菜、乾香菇

絲瓜紅尼羅魚湯

魚腥味，是多數人懼怕吃魚的原因之一，而我也不例外！ 通常當我料理魚類，都偏愛油炸或煎，但是這樣的料理方式也會膩，過度的烹調也會流失...

食材：紅尼羅魚、絲瓜、雞蛋、蒜瓣、蔥、水、鹽巴、橄欖油

日式炒烏龍麵

簡單方便料理，不需要廚藝，歪嘴雞老公跟女兒都愛吃

食材：烏龍麵、高麗菜、蔥段、蒜頭、香菇、柴魚湯包、台式醬油、味霖、開水、蟹肉棒或是竹輪 或是其他、米酒、洋蔥、日式醬油

Mimi♥馬賽魚湯

馬賽魚湯原本是將漁港邊取得的各式雜魚混煮一鍋的平民料理，經過巴黎風的精緻化後，加入了淡菜、蛤蜊、甘貝等各式海鮮，更加引人注目。好喝...

食材：鯖魚、白蝦、大干貝、蛤蜊、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、小蕃茄、大蒜、香菜、橄欖油、白酒、水、普羅旺斯綜合香草、月桂葉、匈牙利紅椒粉、蕃茄醬、鹽

蛤蜊豆腐柴魚湯

一碗清淡的好湯。

食材：豆腐、文蛤、柴魚、薑、鹽

蕃茄豆腐三文魚湯

這款湯鮮甜美味，而且營養十足。 三文魚的營養價值很高，是很適合腦力勞動者和患有心血管疾病的人的食材。豐富的不飽和脂肪酸，例如Ome...

食材：三文魚、豆腐、蕃茄、洋蔥、薑、芫茜、熱水、鹽

副食品 寶寶玉子燒 10M 手指食物

雞蛋家裡都有，不怕要做沒食材，用平底鍋煎出美味的玉子燒，當手指食物練習。

食材：平底鍋(IKEA)、刮刀（IKEA)、全蛋、油刷(IKEA)、油、柴魚湯

味增魚湯

食材：魚、味增、糖、鮮味炒手、雞蛋豆腐、青蔥、香油

三文魚味噌湯

將剩餘三文魚一份為二, 一半做上手製日式飯糰、另一半加入本菇、豆腐、蘿白、鰹魚湯底和味噌,做上一個平實無華味噌湯,宅婦的一餐午飯便...

食材：三文魚、本菇、布包豆腐或軟豆腐、蘿白、鰹魚湯包、水、味噌