56 道「柴魚湯」食譜
柴魚昆布濃縮高湯
柴魚昆布濃縮高湯 Mr.Cook

食材:昆布(costco)、柴魚片(全聯)、堅魚粉、水

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寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯
寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯 Allison Lin

食材:柴魚片、昆布、水

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簡單昆布柴魚高湯 Dashi
簡單昆布柴魚高湯 Dashi Quiet Cuisine

做一批起來可以分裝冷凍,很方便。 柴魚可依濃郁喜好增減 純料理聲音影片版 https://youtu.be/AfDgaCk6Byk...

食材:昆布、柴魚、水

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昆布柴魚高湯
昆布柴魚高湯 艾比的原食餐桌

這款湯頭非常百搭,可以運用在任何日式料理上,如味增湯、雞肉炊飯、親子丼、烏龍湯麵等等,非常萬用,是冰箱不可缺少的常備品喔!作法超簡單...

食材:昆布、柴魚、水

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昆布高湯+日式柴魚小菜
昆布高湯+日式柴魚小菜 妮娜的小廚房

昆布高湯自己做非常簡單哦!煮高湯的剩材還可以做日式小菜。

食材:昆布、柴魚、香油、水、味霖、米酒、鰹魚醬油、糖、白芝麻

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昆布柴魚高湯 (1人獨享)
昆布柴魚高湯 (1人獨享) 三姐烘焙工作室

您還在用「自來水高湯」?自來水煮滾加入市售高湯塊或雞粉,看看包裝上那些看不懂的添加物,唉,對自己好一點,煮昆布柴魚高湯吧! 食譜寫的...

食材:昆布、柴魚、水

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昆布柴魚小魚干雞高湯
昆布柴魚小魚干雞高湯 Scarlett小廚房

參考郭主義師傅鍋燒意麵的高湯食譜,煮麵煮湯都適合,很棒的湯頭!

食材:昆布、雞骨、小魚干、柴魚、水、香油

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柴魚薑湯
柴魚薑湯 豹豹

春天去濕氣,好喝又簡單的柴魚薑湯。 身體濕重,查詢一些網路中醫食譜和瑜珈食療,皆說薑好,還有黑胡椒,白胡椒等藥材,自行加入米酒和家裡...

食材:薑、黑胡椒、白胡椒、米酒、柴魚片、鹽巴、水

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關東煮(柴魚昆布高湯)
關東煮(柴魚昆布高湯) 腹女小廚房

關東煮的日文叫御田(oden) 是種日式火鍋,起源關東, 是將蘿蔔、雞蛋、蒟蒻、竹輪等食材 放進昆布或鰹魚湯裡煮。 歡迎加入我的Fa...

食材:水、昆布、白蘿蔔、柴魚、白煮蛋、鮮味炒手、油豆腐、鹽、茭白筍、紅蘿蔔、米血、鮮香菇、杏鮑菇

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日式高湯做法:柴魚昆布高湯
日式高湯做法:柴魚昆布高湯 嘖嘖的料理手帳

柴魚片在削磨時會產生粉末,高湯底部常會沉澱些許的柴魚渣,平時只要使用裝茶葉的濾網過濾就可以了,更多昆布和柴魚的秘密請看:http:/...

食材:柴魚、昆布、兌水

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菇菇柴魚花枝丸湯
菇菇柴魚花枝丸湯 Emily Lee

簡單快速的營養菇菇湯,用柴魚包與昆布熬出來的湯頭非常鮮美呦!

食材:好菇道鴻禧菇、花枝丸、柴魚湯包、昆布、魚尾魚頭

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日式柴魚高湯
日式柴魚高湯

味道鮮美,適合搭配冷麵或家常湯麵

食材:水、柴魚、昆布、醬油、糖、鹽、米酒

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生酮補碳日之柴魚綜合蔬菜湯
生酮補碳日之柴魚綜合蔬菜湯 小翎的生酮飲食實驗室

生酮飲食平常不能吃的好食材,補碳日都應該大量的食用。例如:燕麥麩皮,糙米,各種根莖類蔬菜,各種水果:蘋果,奇異果等。 很多酮友誤解...

食材:冷凍(或新鮮)綜合蔬菜、柴魚高湯包(或任何高湯)

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瓠瓜蔬菜湯(柴魚湯底
瓠瓜蔬菜湯(柴魚湯底 “IRIS”easy小廚房

柴魚風味燉煮蔬菜 是一款營養又美味的湯品 好入口的蔬菜適合老人、小孩 單身族煮一鍋有湯有青菜 不必煮好幾道菜

食材:瓠瓜、紅蘿蔔、高麗菜、芹菜末、鹽巴、水、柴魚片

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  • 1 跟著做
日式高湯(昆布柴魚)-做法
日式高湯(昆布柴魚)-做法 Hey Ben

『Hey Ben』 日式高湯 Dashi Broth 可做不同類型日式料理。例如湯豆腐,茶碗蒸,鍋料理。鮮味十足。營養豐富。 高...

食材:昆布、柴魚片、水、醬油、味淋、料理酒、高湯、胡麻油

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寶寶食譜/家常炒麵/柴魚昆布湯搭配葡萄
寶寶食譜/家常炒麵/柴魚昆布湯搭配葡萄 森林麵食

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

食材:森林南瓜寶寶麵、高麗菜、昆布、紅蘿蔔、柴魚、洋蔥、巨峰葡萄、里肌肉、橄欖油

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日式蒸蛋 柴魚醬油湯底
日式蒸蛋 柴魚醬油湯底 以食為樂趣的料理人妻

食材:蛋(小)、魚板、柴魚、蟹肉棒、日式醬油、乾香菇(小)、米酒、鹽巴、細砂糖

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  • 1 跟著做
蟹肉娃娃菜柴魚湯
蟹肉娃娃菜柴魚湯 Sammi Liang

食材:娃娃菜、蟹肉棒、柴魚湯包、蔥

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