🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
非常喜歡紅茶口味相關的甜食,偏偏外面也不是隨時買的到,不然就是好甜或者不是我喜歡的口感,甚至賣的很貴也不知道用的材料是什麼!?不如...
食材:常溫雞蛋、三溫糖(蛋白霜使用)、純橄欖油or植物油、鮮奶、TWININGS伯爵紅茶茶包、水手牌超級蛋糕粉(低筋)
第一次寫食譜~ 主要是為了自我做紀錄,雖然每次看到食譜都希望作者寫得越詳細越好,但是不知道我會不會寫得很詳細 有緣觀眾請見諒 低溫...
食材:高筋麵粉、溫水(不超過40度)、酵母、全蛋、涼水、鹽、冰糖粉、起司粉、橄欖油、中種麵團、黑芝麻
‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相,只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩,低糖減油,更盡量不加❌化學型原...
食材:常溫雞蛋、純橄欖油、牛奶、低筋麵粉、白細砂糖、無糖純可可粉、糖粉
這款像琳達公主說的:「柔軟又濕潤!」適合搭配堅果中和甜度,帶出香氣! 參照琳達公主的烘焙筆記所製作~~ http://lindaw...
食材:14x14公分烤盤(鋪烘焙紙)、苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、無糖可可粉、鹽巴、牛奶、香草精、雞蛋、低筋麵粉、碎核桃
常常看到許多人氣鬆餅店大排長龍的景象,好吃的鬆餅不外乎鬆軟綿密的質地、入口即融的口感、清爽不油膩的鮮奶油和四季新鮮美味的水果。其實...
食材:蛋、牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、各式水果、發酵粉、堅果類、砂糖、巧克力醬、美乃滋、各種口味的冰淇淋、檸檬汁、香草精
超級容易不用揉不用麵包機也可以做出鬆軟的肉桂卷,介於麵包跟蛋糕的口感, 做完後,滿室肉桂香,剛出爐的肉桂卷配上熱熱的巧克力或茶,最...
食材:材料:麵糰部份、麵粉、奶油(隔水融化備用)、牛奶、酸奶(或原味優格代替)、糖、蛋2顆(打散)、香草精1大匙、鹽1大匙、活性酵母、溫水(不燙手)、糖 1小匙、泡打粉、餡、紅糖、奶油半條(4匙)(融化備用)、肉桂粉 1大匙、Cream Cheese、奶油起司、糖粉1+1/4杯、牛奶2-3匙、奶油4大匙(也是融化備用)、鹽1小撮
大家期待的小烤箱系列又來啦 這次要教大家做的是一款很基本的蛋糕體 不用打發蛋白 只要攪拌就能完成的蛋糕(而且又好吃) 唯一要...
食材:無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、雞蛋、葡萄乾、低筋麵粉、泡打粉、鹽(提味用)、鮮奶
戚風蛋糕是做任何裝飾蛋糕的蛋糕體 非常重要,雖步驟不難,但一般來說失敗率蠻高的,不過只要多做幾次就可以上手!
食材:蛋黃(室溫)、砂糖(二砂)、蛋白(冷藏)、鹽、檸檬汁、葵花油、牛奶、低筋麵粉、可可粉(不做巧克力口味不用加)、小蘇打粉、香草精(可不加)
超級無敵好吃的奶香包,剛出爐趁熱享用,只吃一個不過癮,古早味風的奶香麵包,做法簡單快來動手做!! Chloeの happy li...
食材:高筋麵粉(凱薩琳)、細砂糖、蜂蜜水、鹽、軟化無鹽奶油、奶粉、無鹽奶油(藍絲可)、速發酵母、牛奶、雞蛋(中型)
早晨來個超豐富的早餐,經典美式鬆餅,美味又滿足!美式鬆餅較厚身,鬆餅超鬆軟,簡單塗奶油+轉化糖漿golden syrup,再加上水...
食材:中筋麵粉、發粉(泡打粉)、鹽、糖、雞蛋、牛奶、溶化奶油
利用低溫烘烤方式、讓麵包鬆軟口感更佳!
食材:高筋麵粉、可可粉、糖、鹽巴、無鹽奶油、鮮奶、速發酵母、奶粉、耐熱巧克力、雞蛋
homemade brown sugar milk bread 外表香脆,內裡鬆軟得像吐司一樣!做法簡單方便,低溫發酵的麵團比...
食材:高筋麵粉、鹽、蔗糖、奶油、牛奶、酵母菌、水
說到杯子蛋糕,一般想到的就是賞心悅目的奶油霜與巧克力彩糖,熱量與甜味偏高,卻很吸引人。將營養的南瓜融入杯子蛋糕,一種視覺與味覺的新...
食材:南瓜泥、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、杏仁片、開心果碎
布朗尼是巧克力甜點的極品之一,香濃的滋味搭配香草冰淇淋,冰火交融的衝突感同時刺激著視覺與味蕾!簡單的好滋味,千萬別錯過👍 玩味生...
食材:巧克力豆、無鹽奶油、雞蛋、無鋁泡打粉、低筋麵粉、細砂糖、香草豆莢(或香草精)
戚風蛋糕(Chiffon cake),香港稱雪芳蛋糕,最大特色是口感鬆軟,採用分蛋打發的技巧,使蛋糕有充分空氣而爽口細緻,同時因為...
食材:低筋麵粉、蛋、蛋白、菜油/沙拉油、砂糖、戚風蛋糕模、牛奶、新鮮藍莓、新鮮奇異果、雲呢拿籽油、新鮮檸汁、新鮮檸檬汁
原味鬆餅吃膩了~換換新口味!!自製可可味濃濃鬆軟好吃的鬆餅~其實很簡單~當早餐當點心都很棒
食材:低筋麵粉、可可粉、蛋、無鋁泡打粉、黃砂糖、鹽、溫牛奶、融化的奶油
天然、無添加香精的柳橙戚風蛋糕真是迷人! 利用柳橙皮削及現擠的柳橙汁就能享受濃郁的橙香. 簡單幾個步驟, 新手也能輕易掌握.
食材:蛋黃、柳橙皮削、蛋白、糖、白醋或檸檬汁、鹽、液體油、低筋麵粉(過篩)、無鋁泡打粉(可省略)、現擠柳橙汁
像餅乾的巫婆岩石蛋糕簡單又有帶點脆餅的感覺, 屆於英式鬆餅跟蛋糕中間的鬆度, 外脆內鬆軟, 相當的好吃喔! 更多關於永新美奶滋的產...
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽巴、砂糖、永新美式沙拉醬、牛奶、葡萄乾/蔓越莓乾