26 道「鬆軟麵包」食譜
鬆軟香濃奶油小餐包 【手搓麵糰 直接法】
鬆軟香濃奶油小餐包 【手搓麵糰 直接法】 嚐樂 joy of taste

超級鬆軟而且帶有濃濃的奶油香~這款小餐包口感軟熟,類似港式麵包的口感~小小的餐包很容易一口接一口😋 *8吋模具 影片:https:/...

食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、全蛋液(裝飾用)、無鹽奶油(裝飾用)

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鬆軟餐包 基礎麵糰
鬆軟餐包 基礎麵糰 嚐樂 joy of taste

這個鬆軟小餐包差不多每隔兩天就做一次,跟著影片的方法手搓麵糰也不會困難。這款可以當早餐或餐前麵包,隔天吃也很鬆軟! 也可以當作基礎麵...

食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶

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鬆軟香Q的刈包麵皮
鬆軟香Q的刈包麵皮 Lei Ju’s Kitchen

一直很喜歡麵團的香氣,也喜歡用不同比例的麵團變出各式各樣的美食小吃。剛好家人喜歡吃刈包,當然就是想辦法撖麵皮、蒸刈包、滷三層肉、磨花...

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、泡打粉、鹽、糖、鮮奶、豬油

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[免揉!懶人食譜]鬆軟牛奶起司麵包
[免揉!懶人食譜]鬆軟牛奶起司麵包 語澄的廚房

不用揉面。不用麵包機。不用拉出薄膜 如果寶寶吃的話。不加起司🧀️就可以啦 還有這食譜沒有加奶油,牛奶可以換成寶寶配方奶 前一天晚上用...

食材:高筋麵粉、白砂糖、室溫雞蛋、酵母、溫牛奶、菜油/玉米油、高熔點起司、乳酪絲、蛋黃液

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奶油麵包捲。表皮酥脆、內層鬆軟的口感!
奶油麵包捲。表皮酥脆、內層鬆軟的口感! 西西烹飪筆記

最近做了好幾款奶油麵包捲,調整出這個比例,做出來的奶油麵包捲口感鬆軟、表層酥脆,最合我的口味,也分享給大家試試! 完整食譜:http...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、發酵粉、鹽、糖、牛奶、雞蛋

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柔軟快速麵包 (鬆餅粉使用)
柔軟快速麵包 (鬆餅粉使用) 菲。Phyllis!

有沒有可能一個小時之內做出不似瑪芬或司康的柔軟白麵包呢? 有喔! 鬆餅粉與高筋麵粉一起合作,加上微波爐快速發酵,就可以在45分鐘左右...

食材:高筋麵粉、鬆餅粉、鮮奶、乾酵母(或新鮮酵母)、奶油 (室溫融化)

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鬆軟【菠蘿麵包】
鬆軟【菠蘿麵包】 芯心點 Bakesmee

想試試上次在吳寶春麥方店參觀時看到師傅們將菠蘿覆蓋到麵包上面的方式,沒想到成果出乎意料的好! 詳細做法請見: http://ness...

食材:高筋麵粉、牛奶、老麵、速發酵母、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、全蛋、鹽、奶粉

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鬆軟紅豆麵包
鬆軟紅豆麵包 annie

非常鬆軟的小麵包,好吃!

食材:高筋麵粉、水、酵母粉、糖、鹽、奶粉、全蛋液、無鹽奶油、蜜紅豆

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酥香鬆軟高麗菜炸麵包【蔬食料理】
酥香鬆軟高麗菜炸麵包【蔬食料理】 貓兒食堂

時序進入秋冬,正是大啖高麗菜的季節,冬季的高麗菜清甜爽脆、價格便宜,將爆香拌炒後的高麗菜與蔬菜絲包進麵糰裡,高溫油炸的麵包外酥內軟,...

食材:高麗菜絲、木耳(切絲)、高粉、紅蘿蔔絲、優格、蛋液、蒜末、水、麵包粉、辣椒(切丁)、糖、鹽、酵母、胡椒粉、無鹽奶油

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超鬆軟好吃的南瓜麵包
超鬆軟好吃的南瓜麵包 Chloé Cookin'Fun

好好吃鬆軟又會牽絲的南瓜牛奶麵包!真的好香喔~食譜中的南瓜也可以替換成地瓜、紫薯地瓜等等。

食材:鮮奶、南瓜、高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母粉、無鹽奶油

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超鬆軟好吃的牛奶麵包
超鬆軟好吃的牛奶麵包 Chloé Cookin'Fun

這次做的牛奶麵包,真的很鬆軟又好吃!食材簡單無過多的添加物,吃起來很安心,也很適合給寶寶吃。

食材:鮮奶、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、速發酵母粉、無鹽奶油

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【麵包機】手感超軟核桃吐司(鬆餅粉版)
【麵包機】手感超軟核桃吐司(鬆餅粉版) 風和日麗

質地非常柔軟,帶著微微的蛋糕香味,有一種純粹的奶香。早餐拿來做三明治,讓挑嘴的孩子也一口接一口呢,家裡有麵包機的朋友一定要試試看。

食材:鬆餅粉、高筋麵粉、鮮奶、砂糖、白神麵包機專用酵母、奶油、食鹽、核桃

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免麵包機超鬆軟肉桂卷
免麵包機超鬆軟肉桂卷 波羅美食街

超級容易不用揉不用麵包機也可以做出鬆軟的肉桂卷,介於麵包跟蛋糕的口感, 做完後,滿室肉桂香,剛出爐的肉桂卷配上熱熱的巧克力或茶,最適...

食材:材料:麵糰部份、麵粉、奶油(隔水融化備用)、牛奶、酸奶(或原味優格代替)、糖、蛋2顆(打散)、香草精1大匙、鹽1大匙、活性酵母、溫水(不燙手)、糖 1小匙、泡打粉、餡、紅糖、奶油半條(4匙)(融化備用)、肉桂粉 1大匙、Cream Cheese、奶油起司、糖粉1+1/4杯、牛奶2-3匙、奶油4大匙(也是融化備用)、鹽1小撮

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純樸蔗糖牛乳法國麵包。超鬆軟
純樸蔗糖牛乳法國麵包。超鬆軟 3.5 meal / day

homemade brown sugar milk bread 外表香脆,內裡鬆軟得像吐司一樣!做法簡單方便,低溫發酵的麵團比較...

食材:高筋麵粉、鹽、蔗糖、奶油、牛奶、酵母菌、水

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超鬆軟奶香麵包
超鬆軟奶香麵包 柯蘿依Chloe

超級無敵好吃的奶香包,剛出爐趁熱享用,只吃一個不過癮,古早味風的奶香麵包,做法簡單快來動手做!! Chloeの happy lif...

食材:高筋麵粉(凱薩琳)、細砂糖、蜂蜜水、鹽、軟化無鹽奶油、奶粉、無鹽奶油(藍絲可)、速發酵母、牛奶、雞蛋(中型)

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鬆軟牛奶煉乳餐包【麵包機105T】
鬆軟牛奶煉乳餐包【麵包機105T】 ✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ

這款小餐包很柔軟又香~ 單吃就很好吃喔😋 簡單易操作👌🏻 早餐下午茶都好適合☕️

食材:高筋麵粉、奶油、全蛋液(烤前刷麵糰表面用)、牛奶、奶油(放在塑膠小袋備用)、全蛋、煉乳、糖、酵母粉

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不需要麵包機也能做出鬆軟好吃的白吐司喔
不需要麵包機也能做出鬆軟好吃的白吐司喔 Phoebe Feed Me

自己在家做 不加添加劑的鬆軟吐司 吃的健康又安心, 不需要花錢買麵包機佔位子 ☺️ White Bread Phoebe Feed Me

食材:溫水、白糖、酵母粉、鹽、沙拉油、高筋麵粉

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不搞怪的萬聖節-超Q鬆軟南瓜小麵包
不搞怪的萬聖節-超Q鬆軟南瓜小麵包 Tracy's 廚房/日常

南瓜的亦甜亦鹹變化,相對的料理也相當多, 舉凡:南瓜濃湯 烤南瓜片 南瓜派都很美味. 但由於萬聖節即將來臨, 為了應景讓我們就來做個...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、紅豆餡、熟南瓜泥、棉線、牛奶、全雞蛋液、鹽、細砂糖、酵母、無鹽奶油

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