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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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麵粉香、麵粉甜 尾韻殘留口中,鼻腔散開, 這是我一直想吃到的, 外面買的讓我失望, 家裡走到餐桌就聞到放在廚房的麵包殘留香, 就...
食材:酸酵母(液種)、溫水(28-40度)、高筋麵粉、鹽巴
邊吃邊玩打發時間的有趣料理
食材:章魚🐙、蟹肉棒、玉米粒、蔥花、甜姜、低筋麵粉、蛋、高湯、青海苔、柴魚花、美乃滋、烤肉醬、奶油
超完整食譜🔸低溫/室溫+糖色對比+造型對比 https://janicoco.com/recipe-bakery-original...
食材:高筋麵粉、鹽、水、白糖、白糖/ 黃糖、蒜粉、酵母、甜椒粉、黑芝麻、白芝麻
做了小朋友喜愛的烏龜菠蘿麵包,利用光泉原味米漿取代牛奶與水的部份,在製作麵包的過程中,一直散發出陣陣的花生香氣,讓小朋友迫不及待想...
食材:細砂糖、鹽巴、無鹽奶油、高筋麵粉、糖粉(過篩)、巧克力、速發酵母、全蛋、原味米漿、低筋麵粉(過篩)
濃濃的巧克力內餡,鬆軟的麵包~ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8q...
食材:高筋麵粉、牛奶、酵母、鹽巴、細砂糖、可可粉、奶油、巧克力豆
我的麵包機型號是 Panasonic SD-BMS105T
食材:高筋麵粉、三溫糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、水、乾酵母粉
香噴噴的黑糖肉桂卷~有誰跟我一樣喜歡肉桂香🤤😋? 影片:https://youtu.be/UdfKn02Oy0I
食材:高筋麵粉、糖、肉桂粉、速發酵母、黑糖、鹽、融化牛油(奶油)、牛奶、無鹽牛油(奶油)
★煉奶/煉乳小餐包做法★ 影片:https://youtu.be/zWn2nBuBTOw
食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、煉奶(煉乳)、無鹽牛油(奶油)
分兩階處理麵團,前一晚先把麵團攪拌好成團低溫發酵,隔天早上再烤~讓職業婦女也能在週末早上輕鬆享受剛出爐的麵包🥳 這款麵包帶有淡淡咖...
食材:咖啡粉(任意品牌)、熱水、奶油乳酪、速發酵母、糖粉、牛奶、高筋麵粉(日清)、低筋麵粉、糖、鹽、橄欖油
甜麵包是最普遍的麵糰,透過不同餡料及外型的變化,可以充分展現麵包鬆軟的口感跟口味的多樣化!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、芋泥、速發乾酵母、細白砂糖、鹽巴、牛奶、雞蛋、無鹽奶油
用麵粉和鹽加水攪一攪成麵糊,這樣就可以做蛋餅.是的,就是這麼簡單. 喜歡有些變化,可以加點蔥花和紅蘿蔔絲到麵糊中.另外煎個雞排或...
食材:高筋麵粉、水、鹽、蛋、蔥末、紅蘿蔔絲、醃好的豬排、醃好的去骨雞排
雞尾包起源於1950年代的香港。麵包的老闆店不想將賣剩的麵包扔掉浪費。因此,發明將賣剩的麵包搓碎,再混合砂糖作為麵包的餡料,便可以...
食材:高筋麵粉250公克、鹽3公克、室溫軟化奶油90公克、糖40公克、細砂糖40公克、室溫軟化奶油40公克、奶粉10公克、低筋麵粉25公克、糖粉20公克、速發酵母4 公克、奶粉30公克、低筋麵粉35公克、牛奶80公克、椰絲45公克、蛋一顆、湯種70公克、室溫軟化奶油25公克
會開始學做麵包是因為先生可憐兮兮地問我: 你可以研究看看怎麼做麵包嗎?(身為歐洲人的先生覺得不可思議在台灣的麵包幾乎都有加糖),之...
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、水、油、果乾果仁
在疫情下各自找樂趣
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、黑糖、鹽、水、合桃、紅莓乾
節日到了,試做一些餐酒會用的小點。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:德式香腸、高筋麵粉、奶粉、橄欖油、水、辣味匈牙利紅椒粉、糖、鹽、乾燥速發酵母、乾燥香草、黑芝麻
*配方參考張錫源老師的直播,液種法改直接法 現在加州政府宣佈禁足令,所以家裡的蛋、奶、麵粉的變得格外的珍貴,因此少份量製作❤️ 詳...
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、糖、鹽、無鹽奶油
還沒補貨,冰箱已經空空了!拿一些邊角料完成這道白醬義式燉飯! 適合非獨居的人,因為要攪拌很久,需要有人輪班😂
食材:培根、洋蔥、奶油、蒜頭、低筋麵粉、甜椒、雞高湯、義大利燉飯米、牛奶、雞高湯/水、白胡椒粉、鮮奶油、帕瑪森起司、黑胡椒粉
自己做吐司先玩改配方 #減糖減油 還不過癮 再拿麵包來做各種搞怪 #麵包湯 #花式麵包 #雜糧麵包 今天就來 下午茶必備 #...
食材:吐司、哈根達斯冰淇淋、高筋麵粉、捲心酥、全脂鮮奶、喜歡的水果、白玫瑰酵母粉、二砂糖、鹽、橄欖油