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這道雞肉飯的阿拉伯文名稱maqlubeh,意思是上下翻轉。把雞肉，蔬菜，米一層層的堆疊到鍋裡，煮好後倒扣到大盤子裡，變成雞肉在上飯...
食材：中小型雞(或雞腿8隻)、香米或篷來米 2.5杯、洋蔥、馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、肉桂粉、櫛瓜、丁香粉、植物油、薑黃粉、杏仁片或松子、小荳蔻粉cardamon、巴西利葉或香菜、多香果(allspice)可省、鹽
佛卡夏是義大利料理，用橄欖油和天然香料提味，可加入水果和蔬菜，非常健康養身
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、速溶酵母克、冷水、俄力岡葉、迷迭香、橄欖油、黑胡椒粉
馬鈴薯煎的金黃，撒上岩鹽及香料，有在吃洋芋片的錯覺，可以是配菜也可以是零嘴……真的好好吃，一口接一口！
食材：馬鈴薯、岩鹽（鹽巴）、奧勒岡、香蒜粉、迷迭香、黑胡椒、百里香葉、粗粒辣椒粉（可加可不加）、羅勒葉、奶油（可加可不加）、橄欖油、義式香料粉
這個是我做過最好吃的紅燒牛肉，沒有之一 牛(腱)肉比軟瘦，而且有筋位，比較不膩 這個方子燜得剛好，看上去堅挺，吃下去軟綿不爛 湯頭...
食材：牛展(腱)、蔥、薑、料酒（牛肉湯用）、水（牛肉湯用）、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋蔥、蕃茄（大）、甘筍、指天椒、醬油、料酒、糖、豆瓣醬
女兒每次看到菱角，都會吵著要喝菱角燉排骨湯，這次多買了菱角，除了燉湯一部分用來蒸熟搭配一些香料及奶油拌勻做成內餡，搭配鹹香的蘇打餅...
食材：去殼新鮮菱角、鮮奶油、蘇打餅乾、香蒜粒、綜合香料鹽、洋香菜葉
紅燒肉算是中式菜系裡的家常菜，在各地都有不同的做法，像是上海紅燒肉，台式滷肉等等...。 這道菜作法是屬於湖南菜系的紅燒肉，因深受...
食材：五花肉、紹興酒、薑片、冰糖、蔥白、紅糖或黑糖、八角、蔥、醬油、陳皮、辣椒、米酒、桂皮、香葉
天氣冷就想來一盤香辣夠味的新疆大盤雞。可以淋在燙好的麵條上，或是沾著新疆抓餅吃都非常適合!
食材：雞腿肉、馬鈴薯、彩椒或青椒、蒜頭、啤酒、辣豆瓣醬、花椒、乾辣椒、八角、桂皮、醬油、冰糖、白胡椒鹽、孜然粉、月桂葉(香葉)
蔥風味油醃漬過的豬絞肉，襯出蘆筍與杏鮑菇的清甜，起鍋前再淋上的蔥油帶出蔥香鍋氣，鎖住肉汁，一口咬下肉香入味蘆筍脆度，口感飽滿豐富有層次。
食材：梅花肉片、豬絞肉、杏鮑菇、蘆筍、洋蔥、小磨坊蔥風味油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊洋香菜葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、玉米粉、鹽
偶爾也要對自己好一點，黑胡椒松露牛小排全心應援你的活力。 更多食譜 http://pickfood.weebly.com 免費索取...
食材：牛小排(大小依個人調整)、大蒜、EZ黑胡椒松露蘑菇醬、迷迭香葉、奶油
老娘不太喜歡新鮮的豬手，因為肉多 卻特別喜歡吃急凍豬手，也叫豬腳仔 因為沒多少肉，我愛吃皮和肉根，特別好嚼勁！ 這個很簡單，最麻煩...
食材：急凍豬手、蔥（飛水用）、薑（飛水用）、蔥白（燜煮用）、薑（燜煮用）、蒜頭、花椒、桂皮、八角、乾辣椒、香葉、冰糖 （大姆指頭的size）、醬油、料酒、水
暖心又營養，為孩子補充元氣！
食材：蛤蜊（中）、馬鈴薯、洋蔥、培根、蘑菇（洋菇）、無鹽奶油、低筋麵粉、蛤蜊水、牛奶、小磨坊香蒜粒、黑白胡椒粉、洋香菜葉、無鹽奶油（炒料用）、鹽
一般都是用鑄鐵鍋來做法式料理, 不過家家必備的大同電鍋也很好用, 有朋友來訪時, 煮上一鍋紅酒燉雞, 好看又好吃, 請一定要試試看...
食材：雞小腿、紅蘿蔔、羅勒、蘑菇、洋香菜葉、洋蔥、迷迭香、蒜頭、義式香草鹽、紅酒、鹽、牛番茄
沒廚房，挑戰用3人電子鍋，煎、炒、蒸、煮
食材：雞肉、水豆腐、肉骨茶包（奇香）、菠菜、醬油、洋蔥、蒜頭、薑、蒜葉、鹽巴、鮮味炒手
質地細嫩、雪白嬌小的雪白菇炒熟後當成歐姆蛋的內餡，增加了歐姆蛋的口感，加上迷迭香烤薯條、咖啡，是一份簡單又適合週末的早餐！
食材：好菇道雪白菇、洋蔥、無鹽奶油、牛蕃茄、雞蛋（中）、馬鈴薯、香草鹽、牛奶、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、蕃茄醬、迷迭香葉
黑椒洋蔥炒蘑菇松茸（可配飯、乾麵） 配麵基本上很多都可以配喔！像刀削麵、小線、陽春麵，都可以～ 洋蔥殺菌，在感冒季節可以增強抵...
食材：白蘑菇（大顆一點）、洋蔥、鹽、松茸乾（加了比較香）、糖、蒜、乾麵餅、黑椒碎、香葉
《魔獸世界》艾澤拉斯盛宴中不可或缺的就是這道神祕燉肉了，因為不論是驍勇的聯盟勇士，還是剽悍的部落成員都很愛吃，會這麼跨種族受到人類...
食材：牛腱肉、豬胛肉、丁香、橄欖油、海鹽、洋蔥、黑胡椒、龍眼乾、剝皮大蒜、番茄義大利麵醬、月桂葉、檸檬汁、肉桂棒、綜合香草、迷迭香葉、特級初榨橄欖油、紅酒、紅酒醋
利用難得在愛料理市集有賣“安永鮮物”，來當我４道“嘗鮮”魚料理食材。以前在別地方有活動沒參加，那時去南港車站百貨才買的到，住外縣市...
食材：(安永鮮物)鮭魚、(亨式)黃芥末醬、義大利芒果和白葡萄香醋、蜂蜜、(萊姆)鹽、紅標純米酒22度、迷迭香葉、香水檸檬
最近蕃茄產季又便宜，上次曾在超市看到瓶裝油漬小蕃茄，想利用家中庫存迷迭香葉，來做看看。試作之後發覺像油封蔬菜感覺，把蕃茄原味保留住...
食材：玉女小蕃茄、(飛馬)迷迭香葉、(飛馬)墨西哥香草鹽、玄米油、蒜末
