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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是傳統菜市場一位賣魚漿的老伯伯教我的,我將它的配方少了味精,加味精味道真的很對味,但我把它捨棄了,配方稍微調了一下,也不失肉羹原...
食材:魚漿、豬絞肉、五香粉(醃料用)、黑胡椒粉(醃料用)、糖(醃料用)、油蔥酥(醃料用)、醬油、香油(醃料用)、竹筍、紅蘿蔔、中型香菇、黑醋、冰糖、鹽巴、香油、玉米粉
香味撲鼻。
食材:泡菜、高麗菜、牛蕃茄、油豆腐、壽喜菇、芋頭、土雞蛋、蔥、芹菜、金針菇、黑香菇、肉羹、排骨
香濃美味,湯汁不會浮出一層油。
食材:芋頭,肉羹、間隔肉、油豆腐,錦豆腐、香菇,金針菇,蔥、火鍋料、高麗泡菜
每次趕夜車回鄉,總要睡到日上三竿,小孩們都期待著隔天早餐桌上會有想念的滋味--香菇肉羮和金鉤蝦炒黃麵。 雖然婆婆透早就煮好,廚房空...
食材:麻竹筍、豬腰內肉、蒜頭、太白粉、埔里大香菇、扁魚、二砂、清醬油、白胡椒粉、香油、冰糖、烏醋
還記得小時候住南部辦桌菜第二道魚翅羹(只是水翅)我總是第一道冷盤,這道羹湯灌飽,再喝杯黑松汽水後,就開始滿場跑了 後來在北部很少吃...
食材:豬肉、醬油、烏醋;、白胡椒粉、鹽、香菇水、水、太白粉
前陣子買了人生的第一口火箭爐,剛好好友們相約露營,又剛好白菜正便宜,於是我就試著做白菜滷看看囉!~*^_^*~
食材:白菜一顆(約600克)、炸豬皮一包、沙茶醬最小的玻璃裝的那種、去皮的蒜瓣、絞肉、乾香菇、醬油、水、炸大豆皮、肉羹塊
豐富的食材,不論是加麵,加米粉或直接食用,都是一道讓人非常有飽足感的一道菜肴!🤗
食材:生魷魚、肉羹、雞高湯、竹筍、薄鹽醬油、生香菇、鹽巴、黑木耳、烏醋、胡蘿蔔、太白粉(可省略)、金針菇、沙茶醬、九層塔、柴魚、蒜頭
可以當白菜魯 也能當白菜肉羹湯 加醋及辣椒胡椒變酸辣湯
食材:白菜、金針菇、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、乾香菇、醋、肉羹、香菜、雞蛋、蝦皮
這一道湯品是婆婆特別傳授給我的 手癢試驗一下 非常道地的家常口味
食材:太白粉、水、傳統豆腐、木耳、魚漿、香菇、後腿肉、黑醋、筍絲、醬油、蒜頭、砂糖、香油、雞蛋、鹽巴、醬油膏、香菜、蛋白
這是相當具台灣味的小吃,現在外面賣的肉羹己經很少能看到真材實料用整塊赤肉去做的了,所以可以自己做,作法不難,只要在肉外頭裹上一層薄...
食材:小里肌肉、白蘿蔔塊、淬釀醬油露、紅蘿蔔塊、白胡椒粉、泡發乾香菇切片、蒜 頭、薑絲、糖、香菜、蛋 黃、地瓜粉、油蔥酥
生活在台灣,小吃文化扮演很重要的角色。香菇肉焿是我很喜愛的傳統美食,包含著肉焿、香菇、筍絲、蛋花的香濃滑順焿湯,淋上烏醋、胡椒粉,...
食材:赤肉焿(市售)、乾香菇、竹筍紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭油蔥酥、扁魚、蛋、[調味料]鹽糖鰹魚粉、醬油、太白粉水、清水、香油
很喜歡喝有點薄芡的羹湯;但外面賣的價位不便宜,又是小小的一碗,於是自己動手切切洗洗,一碗美味的羹湯呈現了.
食材:筍絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲、里肌肉、魚漿、水、玉米粉水、醬油、白胡椒粉、烏醋、蔥、香菜、香油
喜歡吃蒜味肉羹的捧友 可以嘗試看看 不一樣的海鮮味肉羹 建議加入當季“莧菜” 口感更佳
食材:肉羹肉、吻仔魚、油蔥酥、蒜頭粒、香菇素蠔油、雞湯、香油、莧菜、醬油、白胡椒、烹大師、青蔥粒
白菜滷是非常下飯的便當菜,做法也簡單,加入市售的肉羹也非常搭喔! 歡迎到我粉絲團按讚交個朋友吧! https://m.faceb...
食材:大白菜、香菇、木耳、肉羹、麻油、蒜頭、薑、醬油、烏醋
將香菇肉羹的湯底,加入炸的香酥的土魠魚片,然後放入米粉,就是美味的土魠魚米粉羹,充滿小吃風味,美味滿點。
食材:土魠魚、香菇肉羹(之前舖文)、醬油、米粉、塩、魚塊醃料、味精(可省)、香油、蛋、地瓜粉
純粹就為了呷「碗粿」,很想配「赤肉羹湯」而煮了【香菇竹筍肉羹湯】,因為~絕配喔 ^_^
食材:水、熟竹筍絲、乾香菇、肉羹、油蔥酥、雞蛋、香菜、香菇高湯塊、鹽、糖、太白粉水、烏醋、白醋、白胡椒粉、香油
今晚你要吃飯?吃麵?還是冬粉?兜擠? 香味四溢的香菇肉羹,不管是配上昨晚剩下的白飯,或是新煮的麵條,都可以很簡單就上桌囉!!! ...
食材:【醃肉】、豬肉絲、醬油、《日正》太白粉、《日正》香油、-----------------------------------、【材料】、香菇、金針菇、高麗菜、胡蘿蔔、木耳、鹽、醋、《日正》白胡椒粉、蝦比
外婆是台南人,由於小時候全家住台北的關係,每年回外婆家過年可是非常興奮的事,除了可以坐好喜歡的火車外,最讓人期待的就是外婆做的魯麵...
食材:扁魚酥、白菜、水、紅、白蘿蔔、淬釀醬油露、太白粉、香菇、鹽、肉羹、糖、紅蔥頭、胡椒粉、蒜頭