香菇水

自己的滷白菜自己記錄

食材：扁魚、櫻花蝦、醬油、香菇、白胡椒、紅蘿蔔、冰糖、蒜末、油、白菜、香油、獅子頭、鹽、香菇水、水（多加這個水，口味太清淡）❌

OmniPork新餐肉香菇肉燥飯

用OmniPork新餐肉做的肉燥，除了肉燥的香氣。更多了新餐肉本身的香味，讓肉燥更下飯。肉燥煮好除了可以拌飯，還能拌燙青菜呦！

食材：OmniPork新餐肉、乾香菇、新鮮紅蔥頭、鵪鶉蛋、醬油、糖、水

回鍋肉

《回鍋肉》的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。 四川人傳統上於每月初一和十五打牙祭時，會以煮熟的刀頭作為祭品；必須採用殺豬在分...

食材：二刀肉、高麗菜、蠔油、五香豆腐乾、濃醬油、香菇、醬油、蒜末、水、辣豆瓣醬

清爽香菇大白菜湯

食材：乾香菇、大白菜、蛋、水、鰹魚粉、鹽

一鍋到底｜雞肉蔬菜粥

天氣轉涼，一直好想吃粥，但外頭找不到喜歡的，又擔心高鹽問題，最後還是自己煮了，用16穀米煮粥，比白米更健康，口感也很不錯，一鍋到底...

食材：16穀米、水或高湯、小白菜、雞胸肉、洋蔥、香菇

白菜滷

食材：白菜（小顆）、新鮮香菇、鹽、芋頭、水、凍豆腐、鰹魚包、金針菇、豆皮、大蒜、薑絲

「滷野生香菇山苦瓜佐小魚乾」

在泰雅部落看到當地人賣的自種山苦瓜，試著滷看看，真的超級好吃的。

食材：山苦瓜、小魚乾、乾香菇、水、醬油、糖、辣椒

【翡翠蝦】澎湃鮮美的悸動！

除夕夜準備年夜飯時，順便先準備一些簡單方便又美味的餐點餐前小點心，讓大夥先打打牙祭，安撫期待一年的五臟廟，翡翠蝦是泰式與西式料理的...

食材：蝦子、馬鈴薯丁、蒜末、新鮮的香菇片、橄欖油、綠咖哩、紫洋蔥絲、鹽、砂糖、小紅番茄、紅辣椒粉、紅蔥末、餛飩皮、檸檬汁(可不加)、椰奶、水、魚露、橄欖油(刷餛飩皮用)

蘿蔔糕 (自己做油蔥酥)

媽媽說今年的蘿蔔糕給我做 皇額娘給我表現的機會自然是要把握 哈哈 哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈哈 #年菜 我做的

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、素蠔油

福菜滷竹筍

鹹香鹹香的醬汁 加上鮮甜的竹筍 配上熱熱的白米飯 嗯～～～😋😋😋 不知不覺吃下好幾碗啊！ 減肥....永遠是明天的事唄😆...

食材：福菜、熟綠竹筍、香菇素蠔油、醬油、食用油、味精或糖、水

【老菜脯蒸魚】 媲美米其林等級的料理！

食材：高家老菜脯、鱸魚片、醬油、豆腐、蠔油、香菇、香油、辣椒、水、蔥、糖、薑、白胡椒粉

香Q港式蘿蔔糕<白玉蘿蔔系列>

進入冬天之際是美濃白玉蘿蔔出產的時候，體型纖細、皮膚白嫩如白玉般，因此得到白玉蘿蔔的美名❤️不僅如此，肉質也比一般菜頭較嫩且甜。趁...

食材：白玉蘿蔔、絞肉、蝦米、乾香菇、油蔥酥、蘿蔔糕粉、香菇水、水

炒米粉

想不到煮什麼了嗎？炒個米粉吃吃吧！

食材：米粉、高麗菜或洋蔥、雞粉、紅蘿蔔絲、醬油、鈕扣乾香菇、白胡椒粉、蝦米、黑醋、香菜（可省略）、米酒（泡蝦米用）、梅花肉、水

玉米粉之災（蘿蔔糕）

因為很想吃蘿蔔糕，所以做了。 材料有限 都是在好樂迪唱完四小後，去隔壁家樂福買ㄉ，死大學生沒什麼錢，目前是有得吃就好的狀態。 ...

食材：蘿蔔（當季，秀咁吶賽）、玉米粉、在來米粉（附近的爛家樂福沒賣、水、紅蔥頭酥、鹽巴、白胡椒粉、油、乾貨（香菇乾、蝦米、臘腸）

紅棗黃耆香菇雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

一鍵到底，等著喝湯湯，把這「萬用鍋」帶回娘家煲湯🍲

食材：雞腿肉、香菇（中）、海鹽、山東大棗、鮮味炒手、黃耆、水（含香菇水）

偽香腸義大利麵

今天午餐女兒突然說想吃義大利麵 媽媽在家根本沒有備義大利麵，因此直接用關廟麵去替代😅 好險孩子們都捧場😘 這是一道很快可以煮完成的...

食材：關廟麵、洋蔥、義式香料、青椒、香油或胡麻油、香菇、水、玉米筍、鹽、魚丸、昆布調味料、香腸、九層塔

《電鍋料理》滷杏鮑菇.雞爪.蛋

我比較偷懶全部一起滷😋

食材：杏鮑菇、雞腳、水煮蛋、薑片、蒜頭、八角、醬油、米酒、冰糖、水、辣椒末（因為沒有辣椒條）、白胡椒粉（增加香味，可無）、乾香菇（增加香味，可無）