香草精

蜂蜜布丁

布丁是個簡單做脫模後又成就感十足的點心!!前一天晚上做好早上就有冰涼的布丁可以吃囉~ 用蜂蜜取代糖,整體味道更香也不會太甜 :)

食材：砂糖、黑糖、牛奶、冷水、蛋、熱水、蜂蜜、香草精（可省略）

檸檬酪杯子蛋糕 裝飾（一）

買了很久的俄羅斯花嘴，卻一直沒有機會使用。 為了試玩看看，杯子蛋糕先完成，再來就可以開始裝飾了！

食材：瑪芬連模（12孔）、蛋黃、無味植物油、檸檬（皮屑/榨汁約45ml)、室溫鮮奶、蛋、糖粉、細砂糖（a)、無塩奶油（切小塊）、室溫無塩奶油、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶、蛋白、香草精、細砂糖（b)、食用色素、白醋

舒芙蕾鬆餅

蓬鬆的鬆餅入口即化，在這種冷冷的天氣裡，來上一份熱熱的鬆餅配上熱紅茶實在是太美好了。

食材：植物油、糖粉、蛋黃、蜂蜜、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、砂糖、香草精（可省略）

高纖麥片果乾餅

平常不愛吃麥片，沒時間吃麥片，討厭麥片的味道，又想養身一下，解決便秘困擾，就看過來😁😁

食材：2號砂糖或白糖、無鹽奶油、鹽、香草精-可省略、全蛋-打散、低筋麵粉、小蘇打粉、即溶燕麥片、蔓越莓或葡萄乾

草莓鮮奶油蛋糕

最近很夯的草莓蛋糕，不用排隊自己在家就可輕鬆做。 滿滿的草莓加上雪白的鮮奶油，一整個少女心大噴發!

食材：新鮮草莓、蛋黃、液體油、蛋白、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、香草精、檸檬汁、低筋麵粉

全麥藍莓香蕉蛋糕

在減肥又想吃甜點？ 少油又健康的香蕉蛋糕在歐洲很流行，作法簡單不需要任何特別器具就能享受甜點！

食材：藍莓、熟香蕉、全麥麵粉、小蘇打粉、鹽、二砂糖、蜂蜜、香草精（可無）、奶油（室溫軟化）、全蛋、牛奶

葡萄乾巧克力曲奇餅

食材：無鹽奶油(室溫)、黄糖、普通麵粉、白糖、玉米粉、巧克力粒、雞蛋(室溫)、蘇打粉、葡萄乾、香草精、鹽、威士忌酒(泡葡萄乾用的)

焦糖布丁

烤布丁本身是件極舒心療癒的事， 但多吃進反式脂肪可就不妙了， 這是不加鮮奶油與複雜香料， 適合給孩子吃的單純布丁！

食材：保羅瓶、砂糖、水、全脂鮮奶、蛋、鹽、有機香草精

○○○ 旺旺球 ○○○ {新手必试}

请注意，请注意，这甜点会让人爱不释手，停不了口。

食材：普通面粉、奶粉、蛋黄粉、奶油、糖粉、鸡蛋、香草精、黄梨馅/巧克力、蛋黄

Pavlova 帕芙洛娃🎄聖誕蛋糕

這是以蛋白餅作為基底的蛋糕。 它以蘇聯芭蕾舞演員安娜·帕芙洛娃的名字命名。

食材：蛋白、細砂糖、檸檬汁、香草精、玉米粉、鮮奶油、莓果、薄荷葉

舒芙蕾班戟Souffle pancake

食材：雞蛋、牛奶、融化牛油、香草精、低筋麵粉、細砂糖、鹽、檸檬汁

無穀薄餅

簡單的無穀薄餅，美味又零負擔～ ※準備時間約10分鐘 ※此份量約可製作４－６片薄餅 本食譜摘自如果出版《斷食全書：透過間歇性斷...

食材：雞蛋、純香草精、奶油或椰子油、有機蜂蜜或赤藻糖醇、研磨的肉桂粉、椰子粉、動物性鮮奶油、蘇打粉、喜馬拉雅山天然鹽

水果千層蛋糕

千層蛋糕一點也不難，考驗的就是你的耐心

食材：低筋麵粉、細沙糖、動物性鮮奶油、蛋、細砂糖、奇異果、鮮奶、香草精(可不加)、香蕉、奶油、鳳梨罐頭、鹽

🍓草莓鮮奶油果醬千層酥🍓

甜點女王就是⋯⋯草莓鮮奶油果醬千層派！

食材：市售酥皮、蛋液、草莓、草莓果醬、鮮奶油、細砂糖、香草精、糖粉

第一次做就上手：萊姆酒香泡芙

看著軟軟的麵糊膨脹起來真的太有趣了！而且邊烤的時候，家裡真的好香！做幾個都不夠吃😂😂😂

食材：奶油、水、低筋麵粉、蛋、鮮奶油、糖、萊姆酒、香草精

焦糖布丁(烤布丁 果凍狀焦糖)

果凍布丁，小孩子喜歡的配方，不甜膩~

食材：布丁杯100cc、牛奶、全蛋、砂糖A、鮮奶油、吉利T、砂糖、砂糖B、香草莢/香草精、水、熱水、黑糖

卡士達鮮奶油餡♥

香濃順口最佳填餡選擇♥♥ 可用於千層蛋糕 .泡芙等甜點

食材：蛋黃、細砂糖、鮮奶油、玉米粉、牛奶、蘭姆酒、奶油、香草精