○○○ 旺旺球 ○○○ {新手必试}
描述
请注意，请注意，这甜点会让人爱不释手，停不了口。
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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用搅拌器打发糖粉，香草精，切好的奶油和一颗鸡蛋 搅拌6分钟。
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把普通面粉，蛋黄粉和奶粉过筛入到步骤1里。
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用搅拌器搅拌大约10-12分钟成面团后就可以停了。 用手把面团搓成一大圆形。(请不要过度按压面团。) 用湿布盖住面团，让它在冰箱休息20分钟。
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馅料准备(选其中一种) a)黄梨馅 馅料分成各3克。 或 b)巧克力 我用的是巧克力块。把它们切成各3克。
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取部分面团，把面团分成各6克。 (贴士:要做大颗或小颗的旺旺球都可以。总之馅料是面团的2分之1)
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把馅料包裹在面团里，搓成圆形的球球。 面团会很油，这是正常的。搓的过程可以撒点面粉在面团上。
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烤炉预热200度。
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把烘烤纸铺在烤盘上。 准备2颗蛋黄汁。球球刷好蛋汁后，放在烤盘上。
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送入200度的炉烤12分钟。
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旺旺球 ---- 现烤现吃，最赞。
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吃不完的，需要等到完全凉了才可以装入罐子。
