無穀薄餅
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簡單的無穀薄餅，美味又零負擔～
※準備時間約10分鐘
※此份量約可製作４－６片薄餅
本食譜摘自如果出版《斷食全書：透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食，讓身體獲得療癒》
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1以中火預熱長柄平底鍋或烤盤。
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2在小碗裡混合雞蛋、鮮奶油、香草精和蜂蜜。
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3拿另一只中型碗，將椰子粉、蘇打粉和鹽倒進去混合。
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4把濕的材料慢慢攪進乾的材料裡。
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5用長柄平底鍋融化奶油。
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6倒入二或三湯匙的拌料，煎成直徑約八公分的薄餅。兩面各煎二到三分鐘，直到表面成焦黃色。重複同樣動作將剩下的拌料煎完。
小撇步
※若要添加動物性鮮奶油做為淋醬，增添風味，可選擇脂肪含量至少35％的奶油。
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