香草籽醬

玫瑰檸檬塔

道地的綠檸檬結合歐美黃萊姆 Crème Pâtissière 絲緞般細緻滑順 鵝黃綻放出嬌嫩亮眼的花朵 金桔酸香橙黃搭配氣泡飲製...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋液、全蛋、低筋或中筋麵粉、現榨檸檬汁、糖粉、金桔原汁、杏仁粉、檸檬皮屑、風味氣泡水、鹽、玉米澱粉、雞蛋、吉利丁片、萊姆酒、香草精/香草籽醬

集合啦怪獸們！瑪格麗特小圓餅(氣炸鍋)

這款圓形小餅乾學名為瑪格麗特， 特色是用拇指按壓麵糰使其產生的裂痕， 帶有蛋黃香氣、香酥好入口：） - https://www.i...

食材：無鹽奶油、糖粉、“熟”蛋黃、香草籽醬(可省略)、低筋麵粉、玉米粉

不收藏會後悔的法式奶酥醬

不知道大家最近有沒有被一款法式奶酥醬的廣告打到呢？小小一罐就要NT.350咯，雖然味道不錯，但是份量少少的，吃起來會不會感覺到有點...

食材：無鹽發酵奶油、純糖粉或細砂糖、全脂奶粉、香草莢/籽醬、鹽巴

【簡易蘋果蛋糕】作法超簡單又美味！

作法超簡單，只需要5分鐘準備好，蘋果蛋糕常見於英國、波蘭和斯堪地那維亞，在烘培蛋糕的過程中加入蘋果片或是蘋果丁，拌放入肉桂、荳蔻等...

食材：中筋麵粉、泡打粉、蘋果絲、鮮奶、泡過萊姆酒的葡萄乾、葵花籽油、杏仁片、白砂糖、檸檬汁、鹽、砂糖(混合肉桂粉2公克)、香草精、檸檬糖漿(或杏桃醬)、雞蛋

BBQ烤肉醬醃肉醬

法式芥茉醬與肉類十分搭配，醃好的肉用烤箱烤或者平底鍋煎，香氣十足

食材：蕃茄醬、醬油、法式芥茉籽醬、蜂蜜、蒜泥、Paprika紅椒粉、普羅旺斯香草、豬肉片

我吃過的最濃郁最濕潤的布朗尼

因為愛吃巧克力，所以就很愛吃布朗尼，而且是濃郁的布朗尼！這款布朗尼口由於添加了海藻糖，口感特別的濕潤；而同時加入了58%苦甜巧克力...

食材：苦甜巧克力58%（或64%)、無鹽奶油、整顆帶皮美國大杏仁（可省略）、雞蛋、核桃（可省略，但建議添加）、邊長15cm正方形烤模、海藻糖、白巧克力（可省略）、大小合適烤模的烘焙紙、香草籽醬（可省略）、奶油乳酪（可省略）、可可粉、低筋麵粉、鹽巴

過年零嘴 香脆杏仁瓦片

香脆好吃又簡單！ 只需將材料秤好拌勻 冷藏一晚後 鋪平於烤盤 即可以烘烤 （若時間趕的話 可以冷藏靜置一小時後直接烤） 以下份量...

食材：杏仁片、蛋白、白細砂糖、椰花蜜糖、低筋麵粉、香草籽醬、蘭姆酒、無鹽奶油、鹽巴

蛋黃派

食材：蛋糕主體、雞蛋、糖、蜂蜜、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、蛋黃醬、蛋黃、玉米粉、香草籽醬、鮮奶油

紐約重乳酪蛋糕

參考自厭世甜點店 拿拿摳的食譜🥰

食材：威化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、二號砂糖、雞蛋、酸奶油/無糖優格、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、香草籽醬

🌞夏日點心- 芒果千層酥、芒果甜點

用吃不完的芒果做成簡單美味的小點心！ 準備幾個材料，下午茶點心輕鬆做～ 影片參考💛 https://youtu.be/GMvp6...

食材：市售酥皮、糖粉、鮮奶油、砂糖、香草籽醬、芒果

抹茶提拉米蘇 （免烤箱）冰冰涼涼消暑

上層濃郁的抹茶有著苦味與茶香 內餡馬斯卡邦起司加入蘭姆酒與高級的香草籽醬 有著酒香與香草籽香氣 香氣十足又容易做 非常適合在家防疫...

食材：手指餅乾、抹茶粉、馬斯卡彭、熱水（溶抹茶粉用）、蘭姆酒、蛋黃、鮮奶油、上白糖、熱水、香草籽醬

白蘭地無花果奶酪

食材：動物鮮奶油、鮮奶、無花果乾、砂糖、冷水、吉利丁片、白蘭地、香草籽濃縮醬

原味杯子蛋糕12個

簡單的蛋糕烙印小孩就變得更愛了~ 紙杯是47/37

食材：低筋麵粉、牛奶、白砂糖、沙拉油、蛋白、蛋黃、白醋or檸檬汁、鹽、香草籽（醬）

超好吃的芒果千層蛋糕

家裡沒有烤箱，也想要自己做甜點嗎？那做就做個好看好吃的千層蛋糕吧！食譜中的芒果可以更換成任何你喜歡的水果，當然，不放水果也是可以的...

食材：直徑18cm淺平底鍋、耐熱矽膠小刮刀（或者鍋鏟）、雞蛋、打蛋器、細砂糖、芒果、全脂牛奶、動物鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、香草籽/莢醬（可省略）、芒果果泥（可省略）

千層酸啤酒莓果

照芬蘭啤酒雜誌上的食譜做成，吃起來酸酸甜甜

食材：鮮奶油、餅乾、巧克力醬、任何莓果、糖(做果醬的更好)、偏酸啤酒、香草籽(香草精或香草糖也可)

Prawn Cocktail 雞尾酒蝦

🎄聖誕趴的沙拉就做這一道！ 參考英國天才廚神Heston Blumenthal 的食譜 個人認為醬汁中的蠔油及香草籽絶對是神來之筆...

食材：番茄醬、美乃滋、卡宴辣椒粉、蠔油、檸檬汁、香草籽醬、塩、黑胡椒、結球萵苣、紫甘藍、小番茄、酪梨、蝦

🎂6吋玫瑰芒果花藍莓蛋糕🎂生日蛋糕

超級好吃的香草蜂蜜蛋糕，搭配上外層的藍莓鮮奶油和芒果內餡，夏日就是要這麼享受美好的下午茶時光～❤️ （蛋糕體參考玩麵粉的日子）

食材：蛋黃、葡萄籽油、蛋白、蜂蜜、糖、鮮奶油、鮮奶、愛文芒果丁、愛文芒果、低筋麵粉、香草精、曼佳藍莓果醬(14g)、可可巴芮