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手工冰淇淋

手工冰淇淋

描述

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食材

抹茶冰淇淋
巧克力冰淇淋
香草核桃冰淇淋

步驟

  • ❶抹茶冰淇淋
抹茶粉過篩,依序加牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝170g,拌勻,放冰箱冷藏備用

    ❶抹茶冰淇淋 抹茶粉過篩,依序加牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝170g,拌勻,放冰箱冷藏備用

  • ❶抹茶冰淇淋
金屬盆放冰箱冰凍一晚
加冰鮮奶油,中高速打發至有明顯紋路,改低速打發至乾性發泡
加1️⃣抹茶基底,中低速打勻
放入保鮮盒,放冰箱冷凍一晚

    ❶抹茶冰淇淋 金屬盆放冰箱冰凍一晚 加冰鮮奶油,中高速打發至有明顯紋路,改低速打發至乾性發泡 加1️⃣抹茶基底,中低速打勻 放入保鮮盒,放冰箱冷凍一晚

  • ❷巧克力冰淇淋
巧克力粉過篩,依序加牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝170g,拌勻,放冰箱冷藏備用

    ❷巧克力冰淇淋 巧克力粉過篩,依序加牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝170g,拌勻,放冰箱冷藏備用

  • ❷巧克力冰淇淋
重複2️⃣步驟

    ❷巧克力冰淇淋 重複2️⃣步驟

  • ❸香草核桃冰淇淋
烤盤舖烘焙紙,舖上核桃30g,160度烤10分鐘
依序加牛奶50g、香草籽醬1匙、雀巢鷹牌煉奶支裝170g,拌勻,放冰箱冷藏備用

    ❸香草核桃冰淇淋 烤盤舖烘焙紙,舖上核桃30g,160度烤10分鐘 依序加牛奶50g、香草籽醬1匙、雀巢鷹牌煉奶支裝170g,拌勻,放冰箱冷藏備用

  • ❸香草核桃冰淇淋
重複2️⃣步驟

    ❸香草核桃冰淇淋 重複2️⃣步驟

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