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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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滷的晶瑩剔透Q彈又軟嫩的豬腳🤤 使用香醇濃郁無添加的明晁~來富黑麥汁 吃得健康又美味喔!
食材:豬腳(前後腿各一)、來富黑麥汁、青蔥(切長段)、細砂糖、薑片、醬油、大蒜仁、醬油膏、辣椒
豬腳自己滷才能吃的過癮,而且可以補充膠原蛋白喔!
食材:豬腳、八角、醬油、薑片、醬油膏、蔥段、冰糖、去皮蒜頭、紹興酒、開水、五香粉、沙拉油、水麥芽
友人婆婆傳授的食譜 不需任何複雜的辛香料 相信我 手殘的都會做 味道跟外面賣的很像 快來試試看 會非常有成就感喔👍🏻👍🏻
食材:豬腳前腿肉、醬油、米酒、冰糖、油蔥酥
檸檬汽水有著檸檬香氣可去除肉腥, 汽水成份裡的碳酸可軟化肉質縮短料理時間。 使用電鍋免顧爐火, 一個小時後~ 香味撲鼻而來,晶盈透...
食材:豬腳、白砂糖、醬油、白胡椒、清水、檸檬汽水、生薑、蒜頭、辣椒、青蔥
用紹興酒來燉滷,酒氣的香與豬腳的結合,香Q滑嫩,美味無窮哦!
食材:豬腳、雞蛋、紹興酒、薑片、滷包、蒜頭、蠔油、青蔥、老抽醬油、乾辣椒、冰糖
小時候父母皆出遠門工作不在身邊,從小由阿嬤帶大的我們常常陪伴著年紀老邁的阿嬤入田下海的幫忙家計,為了犒賞這些孫子,勤儉持家的阿嬤東...
食材:豬腳(蹄䠙)、可樂或沙士、老薑、蒜頭、淬釀醬油露、辣椒、蠔油(油膏)、砂糖(麥芽糖)
滷豬腳是一道家喻戶曉的料理,因為作法簡單,所以常常出現在許多家庭的餐桌上。滷的時候順便加上水煮蛋,不只可以吃到香嫩的豬腳,還有吸滿...
食材:豬腳、雞蛋、青蔥、薑、紅辣椒、八角、肉桂粉、鹽、醬油、白胡椒粉、紹興酒、冰糖
滷豬腳時間過於冗長,所以一向只會在特別的日子,出現在我家餐桌,尤其是在有閏月的那一年,嫁出去的女兒要在閏月前買豬腳給父母添壽。這次...
食材:豬腳[前/後腳]、蒜頭、青蔥、八角、薑、醬油、醬油膏、冰糖、雞蛋
結束了德國豬腳,繼續加碼台灣豬腳,滷得香噴噴的台式豬腳可一點也不輸給西式口味,軟Q的外皮又可以補充膠質,偶爾吃一下也不錯,原先還會...
食材:豬腳、蔥、薑、辣椒、滷包、醬油、糖、米酒、水
人人都有自己的一套的滷豬腳方式,比起切小塊入鍋滷,我獨愛大塊滷得入味後再把肉取下來,除了讓家人吃的時後方便,大骨還可以留給娘家的狗...
食材:豬腳(前腿)、蔥、薑、辣椒、滷包、醬油、糖、米酒
一樣是滷豬腳,切塊滷跟整支滷感覺很不一樣,這樣的作法很像屏東的萬巒豬腳,沾著蒜蓉醬一起吃更有滋味,而且皮很Q彈,絲毫沒有油膩感。比...
食材:豬腳(前腿)、蔥、薑、辣椒、滷包、蒜、醬油、糖、米酒、醬油膏、蠔油
很多時候菜單總是在市場出現,臨時想到似乎很久沒有看到肉攤的老闆跟老闆娘了,既然來到市場,就去光顧一下吧!老闆娘問豬腳要剁大塊還是小...
食材:豬腳(前腿)、蔥、薑、辣椒、滷包、蒜、醬油、糖、米酒、醬油膏、蠔油
豬腳的料理方式很多,不管白滷豬腳、紅燒豬腳或是花生豬腳,都有不同風味。習俗上可吃豬腳去霉運與祝壽,無論是為了哪種原因,偶爾滷豬腳為...
食材:豬腳、蔥、薑、辣椒、滷包、醬油、糖、米酒
閏九月代替媽媽滷豬腳回去給外公外婆添歲壽。 用甘蔗滷,甘甜香Q不死鹹!
食材:豬腳、米酒、醬油、桂皮(5元的量)、八角、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、砂糖、油、香油、雞蛋
這是一道以焦糖上色的家常滷豬腳做法~比起直接加老抽或只有單一醬油的滷法,多了煮焦糖工序和焦糖香氣的豬腳更顯色澤紅潤且不油不膩香Q好...
食材:豬腳一隻、老薑一小塊、蒜仁5~6粒、二砂糖or冰糖、八角、米酒or料酒、辣椒(or乾辣椒)、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、熱開水
用茶包與蜂蜜滷出來的豬腳, 不僅皮Q肉軟, 香味四溢不油膩, 還可以把滷汁拿來拌青菜十分美味. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔...
食材:豬腳、青蔥、市售滷包、薑、綠茶包、醬油、紅茶包、可樂 (1 罐)、八角、水、桂皮、米酒、月桂葉、蜂蜜、鹽
偶爾補充一下膠原蛋白也是不錯的選擇
食材:豬腳、冰糖、黑糖、八角、甘草、醬油膏、醬油、水、米酒
天氣熱,滷個豬腳來給家人配飯,好吃又下飯,又QQQQ的,真好吃。
食材:豬腳、醬油膏、醬油清、冰糖、蔥、薑、蒜、蒜頭、沙拉油、水