馅料

芋頭餡土司 [麵包機105T]

話說，我根本就是個芋頭控，自從開始做胖之後，一直思思念念的就是芋頭麵包，但是皮膚很敏感的我，連削個山藥都會手癢到不行，一直不敢嚐試...

食材：芋頭餡、杏仁果切碎粒、高筋麵粉(洽發彩虹)、日本海藻糖、鮮奶、自製無糖優格、白玫瑰新鮮酵母、冰水、有機湖鹽、無鹽奶油

牛力~ 抹茶奶油夾餡

以前去麵包店時常都要買一袋牛力來當點心解饞,鬆鬆香香的口感加上細滑的奶油餡,不知不覺就會吃上好幾個 ,這次的夾餡調配成爽口茶香的抹...

食材：抹茶奶油餡: 發酵奶油、糖粉、抹茶粉、水、牛力: 1.糖粉、蜂蜜、中型雞蛋、低筋麵粉、鮮奶

湯種花環扭紋麵包-朱古力 /沙拉肉鬆口味

這個麵包從很久之前看視頻已經躍躍欲試， 一直拖到不久前，終於下決心做了。 網路上的都是一整個的，但一整個一次吃不完有點麻煩， 樣子...

食材：[材料] 高筋麵粉、[材料] 糖、[材料] 蛋、[材料] 水+湯種、[材料] 橄欖油、[材料] 速發酵母、[材料] 幼鹽、[餡料] 朱古力醬、[餡料] 杏仁碎、[餡料] 肉鬆、[餡料] 沙拉醬、[餡料] 黑芝麻、[餡料] 雞蛋、[工具] 小碗、[工具] 小蓋子、[工具] 烘焙紙

南瓜黄梨饼 (@ 新马过年) 创意糕饼^

食材：中筋面粉=普通面粉、鸡蛋、牛油、糖粉、奶粉、妈咪面(里面有图)、黄梨馅

♥我的手作料理♥ 紅豆粒餡

一提到和菓子,就讓人馬上聯想到豆餡,紅豆是最常見的,它顆粒小外皮較其他豆子柔軟,這個季節是紅豆的產季, 市面上可以買到新豆,拿來做...

食材：紅豆、砂糖、鹽

【低醣生酮】生酮咖哩滷肉酥（10顆）

雖然才過中元節，但我已經忍不住想吃月餅了！ 皮薄餡多的咖哩滷肉酥，層層分明薄酥的餅皮，用碳水合物較低的白鳳豆製作豆沙，鹹香的滷肉搭...

食材：低醣低筋麵粉、低醣中筋麵粉、無水奶油、咖哩豆泥（10顆量）、羅漢果糖、滷肉餡（10顆量）、鹽、水

日式抹茶紅豆磅蛋糕

很難不說抹茶不是紅豆的最佳配搭，既然是抹茶控就烤一個日式抹茶紅豆磅蛋糕，再挖冰淇淋一起吃，快樂的下午茶開動！《減肥永遠是明天的事😂...

食材：低筋粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、原蔗糖或白砂糖、室溫奶油、蛋白、蛋黃、紅豆粒餡

韓式紫菜卷 김밥 Gimbap

韓式紫菜卷是我最喜歡的韓式料理之一, 紫菜卷的餡料也可以因應個人口味而調節, 做出別具風味的紫菜卷! 我的食譜都會上載到以下日誌...

食材：A. 紫菜卷飯部份、米、水、鹽、韓國芝麻油、B. 紫菜卷餡料部份、菠菜、青瓜、蘿蔔、雞蛋、火鍋用豬肉片、日式醃蘿蔔、C. 包紫菜卷部份、韓國紫菜卷用紫菜

草莓蛋糕捲

趁草莓季結束前趕快動手做！不僅外表好看自己做更好吃！

食材：內餡新鮮草莓、烤盤30*18、草莓、糖、低筋麵粉、檸檬汁、牛奶、草莓切片、沙拉油、動物性鮮奶油、蛋黃、奶油乳酪、香草醬、蛋白、草莓醬、細砂糖

只要按一下,輕鬆完成紅豆沙

睡覺前就先把紅豆洗一洗,然後泡個水,就去睡了,早上起來,換個水,炊飯器按一下,好了之後再按一次,就這樣完成了, 超超超簡單的,所...

食材：紅豆、水、砂糖、鹽

👩‍🍳南瓜紅豆麵包～萬聖節限定版

又到了不給糖就搗蛋的萬聖節⋯先來個可愛不搞怪的南瓜🎃造型麵包，當開場白！ 南瓜營養價值高，熱量低⋯有豐富的膳食纖維，用南瓜做的麵包...

食材：南瓜泥、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、蛋液、鹽巴、砂糖、速發酵母、紅豆餡、棉線（綁粽子線）30cm、調色、可可粉、裝飾、巧克力棒（市售巧克力棒）

松露起司蛋黃酥

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、鹹蛋黃、自選內餡、水

自製綠豆沙餡【歡慶大同電鍋55週年】

一般綠豆泥餡都是用綠豆仁，我用的是一般綠豆，做成的綠豆泥餡也很可口喔! 網誌:http://monacama.pixnet.net...

食材：綠豆、糖、沙拉油

用吐司作“德國香腸鮪魚起司塔”

想要吃鹹口味的點心，用全家鮮奶吐司作塔皮，省去要冰要鬆弛的麵皮，而且做出來的鹹塔皮熱熱吃也很酥脆，是自己喜歡的口感，帶出門野餐簡單...

食材：全家 鮮奶吐司、雙色起司絲、鹽巴、蔥花、黑胡椒、6寸派盤、德國香腸、白胡椒、3.5寸派盤、雞蛋、鋁箔模（多餘餡料用）、鮪魚罐頭、動物性鮮奶油、美乃滋

紅豆冰磚快速煮成無油紅豆餡

红豆可说是女性的平民圣品，除了排毒补血功能外，他还含量蛋白质，膳食纤维及其他的维生素。家常糖水当然少不了红豆汤而蜜红豆可说是万能的...

食材：红豆、水、原遮糖

【免烤箱】芒果生乳酪蛋糕

我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果，但是我不愛一直滿頭大汗～ 到了夏天，就是要吃芒果啦！ 天氣真是太熱了，又想做好吃的甜點， 想來想去，免...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)

東販小食堂：櫻花米粉法式小泡芙

清幽的花香佐以鬆軟的輕盈口感 在櫻花綻放的季節 就讓我們在餐桌上，綻放櫻花的另一種美 出自《經典混搭雙倍滿足！新食感一口甜點》 ...

食材：無鹽奶油、牛奶、砂糖、鹽、米粉、低筋麵粉、蛋、霰糖、櫻花粉、莓果餡奶油醬-蔓越莓（冷凍）、莓果餡奶油醬-砂糖、莓果餡奶油醬-白豆沙餡、莓果餡奶油醬-鮮奶油