南瓜饅頭 黃二姐美食 美味的南瓜饅頭,色澤金黃誘人,口感鬆軟香甜。製作過程簡單快速,僅需手揉幾分鐘就能輕鬆完成,你也快來試試吧!! ⏰烹飪時間:20分... 食材:南瓜泥、細砂糖(可省略)、中筋麵粉、沙拉油、速發酵母、水 2 一起做 103 讚 20 分
烏龜饅頭 阿怡 我使用的是紅麴粉跟水手牌的特級粉心粉(中筋麵粉)來製作烏龜饅頭。這款烏龜饅頭具有紅麴粉的豐富營養價值,質地柔軟,口感香甜。此款麵粉... 食材:水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、酵母粉、水、紅麴粉、鹽巴、砂糖 2 讚 90 分
造型饅頭 鄭恬 使用水手牌特級粉心粉(中筋)揉壓麵糰,很容易上手,麵糰越揉越順手,好柔軟,操作也真方便.很適合親子一起動手做的造型饅頭,好吃又好玩~ 食材:水手牌特級粉心粉(中筋)、速發酵母、牛奶、玄米油、細砂糖、可可粉、抹茶粉、紫薯粉、紅色色膏、薑黃粉、牛奶(黏合用) 42 讚 90 分
鮮奶饅頭 呷飯卡要緊 這次使用烤箱發酵功能 好處是不管當天氣如何都可以穩定成功發酵 不用衡量所謂“室溫”為何 之前用電鍋加熱或加溫水發酵 但導致容易過發... 食材:中筋麵粉、牛奶、細砂糖、速發酵母 1 一起做 61 讚
玉米麵饅頭(純素) 灶頭鑊尾 今天來個粗糧細作,用玉米麵蒸大饅頭,蓬鬆暄軟、細膩又拉絲,超美! 🥟相關食譜:「玉米麵饅頭(奶蛋素)」、「山東大饅頭(純素)」、... 食材:中筋麵粉、細玉米麵、速發酵母、細砂糖、植物油、溫水 13 讚
黑糖饅頭 (壓麵機版) Iris玩轉廚房 近期聽說不需經過攪拌,直接使用壓麵機就可以製作饅頭,而且完成的饅頭很光滑。 所以,這次就試看看單純用壓麵機來製作饅頭。只用壓麵機完... 食材:中筋麵粉、黑糖、水、植物油、速發酵母粉 7 讚 120 分
造型蔬菜饅頭 Iris玩轉廚房 使用天然食材的新鮮蔬菜或色粉讓麵糰上色,以達健康之訴求 食材:水手牌中筋麵粉、水、細砂糖、綠色蔬菜汁(油菜)、紫地瓜粉、速發酵母、紅蘿蔔泥、可可粉、開水 8 讚 180 分
水餃造型饅頭 壓麵機 心手作 這是看到線上老師用水餃模壓饅頭 特別去跟老師學的😆 我也特別問過老師能不能分享做法 老師說可以,她說誰都看得出來是用水餃模壓的😂 ... 食材:冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油 23 讚
香煎饅頭片 黃二姐美食 香煎饅頭片是一道簡單美味的中式小吃。將饅頭片蘸蛋液後煎至金黃酥脆,再淋上香甜的煉乳,外酥內軟,甜而不膩,是早餐或下午茶的絕佳選擇。... 食材:饅頭(自製或市售)、雞蛋、植物油、炼乳、糖 2 一起做 19 讚 10 分
派對南瓜饅頭 自在的煮 搗蛋萬聖節即將來臨了,派對的準備時以西式的美食作為主題準備,今年換個中式料理也是不錯的選擇,打破傳統的概念用搗蛋南瓜饅頭當派對的菜... 食材:麵糰1、水手牌特級特心粉、巧克力粉、糖、黑糖粉、酵母粉、抹茶粉、水、油 7 讚 30 分
黑芝麻饅頭 阿怡 水手牌特級粉心粉(中筋) 一直是我製作饅頭的首選麵粉,此款麵粉取用小麥最靠近胚乳中心的精華部分,研磨製造出色澤潔白,品嘗起來有絕佳... 食材:黑芝麻粉、水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、酵母粉、牛奶、水、鹽巴、砂糖 6 讚 90 分