饅頭烘焙

牛奶芋香饅頭

昨晚熬夜完成，老爸老媽的早餐就有著落了！事實上，是我假會的想試試看饅頭怎麼做，第一次已經失敗了一次南瓜饅頭，因為下手太重倒了太多水...

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蒸熟芋頭籤

黑糖芋泥捲

用營養的黑糖做成健康的老麵饅頭，再加噴香的芋泥餡，讓人一下就嗑掉一個。嗝~

食材：芋頭、糖粉、無鹽奶油、老麵、中筋麵粉、速發酵母、黑糖、水、植物油

全麥牛奶饅頭

食安又出問題了，想吃什麼還是自己動手做比較安全吃的也安心。這是第二次做饅頭，這次加了湯種讓饅頭變得更Q彈,很簡單大家也可以試試喔!...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、牛奶、中筋麵粉（湯種）、水（湯種）

紅豆饅頭

天氣熱,不太敢進廚房,所以最近都沒上傳食譜,一動就滿身汗,今天很早就到廚房做了這道紅豆饅頭,不然早餐又沒有著落了。

食材：中筋麵粉、酵母、糖、沙拉油、水、紅豆沙

饅頭夾泡菜炒磨菇

簡單的食材與料理,10分鐘內搞定!這裡是用自己做的紅蘿蔔饅頭。

食材：饅頭、泡菜、蘑菇

蜂蜜鮮奶饅頭

試試用蜂蜜取代糖蒸饅頭吧，蜂蜜的獨特芳香會贏得小孩子的歡心喔^^

食材：老麵（附作法）、中筋麵粉、速發乾酵母、鮮奶、蜂蜜

[電鍋料理]牛角仙桃饅頭

內餡加入新鮮的仙桃泥,麵團則加了鹽漬山櫻花搓揉,味道很獨特,吃起來有山櫻花淡淡的花香味及仙桃的天然甜味

食材：中筋麵團、鹽漬山櫻花、糙米麩、仙桃泥、松子

全麥芋泥饅頭

專家說一天吃300克全麥饅頭，就能得到一日所需93%維生素B1和92%維他命B3，非此之外還有抑制肥胖、紓解壓力、幫助排便.......

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、糖、溫水、速發酵母、橄欖油、芋泥(非必要)

家庭版烤饅頭

換換不一樣的方式~家庭版烤饅頭 簡單好做讓你一次上手 口感外酥內有嚼勁~越嚼越香喔

食材：中筋麵粉、細砂糖、酵母粉、無鋁泡打粉、水、無鹽奶油

蜂蜜小饅頭【VICI的懶人廚房】

只用四種材料就能完成的小饅頭，是陪伴每個小孩童年的最佳零嘴。自己做，簡單衛生看得到喔~ 詳細圖文說明：http://vici17...

食材：蛋黃、蜂蜜、奶粉、日本太白粉

寶寶食譜【小饅頭~甜菜根口味】

自製X仔小饅頭不含防腐劑和人工色素及香料，自己動手作少糖無油最放心讓孩子享用。這裡加入甜菜根泥後烤完自然呈現出食材的原色，小饅頭口...

食材：蛋黃、甜菜根泥、日本太白粉(馬鈴薯澱粉)、配方奶粉(奶粉匙)、黑糖

鮮奶葡萄乾花卷

除了蔥花可做花卷外,葡萄乾也可做花卷,倒是蠻特別的.阿芳老師的食譜,很喜歡阿芳老師的配方,講得清楚,做法簡單,很容易成功,尤其喜歡...

食材：中筋麵粉、酵母粉、水、糖、鮮奶、泡打粉、葡萄乾

美味的黑糖饅頭DIY

圖文並茂版：http://goo.gl/6uVcMA 我們家的小小廚房只有一個小小的工作檯面，但只要有心，還是可以做出好吃的黑糖饅...

食材：黑糖、水、即溶酵母、中筋麵粉、沙拉油

黑糖芋泥饅頭捲

看到有這種做法的饅頭,所以今天用了黑糖做不同口味的饅頭捲,風味十足,很棒喔。

食材：中筋麵粉、黑糖、水、酵母、沙拉油、芋泥

可可雙色饅頭

天氣終於較涼了,現在做饅頭就輕鬆多了,不然夏天天氣好熱,一動身子,汗就像水一樣流個不停,今天做個雙色饅頭,希望大家會喜歡,很香很好吃喔。

食材：中筋麵糰、可可粉、酵母、糖、水、沙拉油、中筋麵粉

奶油饅頭

為了消耗掉占位子的脫水奶油，就試做了這種饅頭，奶油饅頭有一股清清的奶香味，成品完全是意外的好吃~~~

食材：中筋麵粉、鮮牛奶、乾酵母、細白砂糖、脫水奶油、手粉

料理甜甜圈【我家也有大主廚】蔬菜方饅頭

食材：蛋黃、砂糖、奶粉、蔬菜泥、日本太白粉