饅頭料理

奶油煉乳烤花捲饅頭

以烘烤取代水蒸的方式做出外焦香酥脆、內鬆軟的花捲饅頭 (๑✧◡✧๑)

食材：中筋麵粉、煉乳、軟化的無鹽奶油、三溫糖(或細砂糖)、鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)

胚芽雜糧饅頭。

現在的人喜歡養生，為大家介紹這道簡單的胚芽雜糧饅頭。

食材：牛奶、乾酵母、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、白油或固體油皆可、胚芽粉、雜糧乾果

竹炭大理石紋饅頭

最近很開心，得到一支新玩具～大理石橄麵棍， 到手之後，我馬上構想要做大理石紋的饅頭， 來呼應一下這支美麗的橄麵棍， 用這支橄麵棍做...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、速發乾酵母、鮮奶、竹炭粉

入口即化小饅頭（baby版）

現在對於市售食品，已經燃不起一絲絲興趣！ 尤其是Baby食物 自己動手做，材料看得到，吃的也安心。

食材：蛋、奶粉

蜂蜜饅頭(水波爐PK電鍋)

一直有想過要做蜂蜜口味的饅頭， 感覺好像應該會蠻好吃的， 我使用台灣純正龍眼蜜做的， 做出來的成品確實不錯， 香氣很自然，淡淡的甜...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母、蜂蜜、牛奶

起司饅頭

鹹中帶甜的好滋味

食材：老麵、中筋麵粉、砂糖、即發酵母、溫鮮奶、安佳原味起司片

好香【低糖牛奶小饅頭】

濃濃的奶香，加上做成小朋友喜愛的小巧玲瓏狀，可愛又好吃喔～ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://w...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、奶粉、糖、鮮奶

造型饅頭小小兵、貓熊、夭怪手錶、巧虎..

最近玩有色的麵糰，可玩又好吃！ 藍色用蝶豆藍花。黃色用南瓜。紫黑色為桑椹。紫色用紫地瓜。紅色用洛神花+甜菜根，白色為原色糰。 就這...

食材：中筋麵粉、酵母粉、蝶豆藍花、糖、鹽、食用油、水

豆漿起司饅頭

家中已服役４年多的水波爐，最常只被當烤箱使用而已，非常大材小用。最近在社團裡看到前輩分享用水波爐蒸饅頭的小撇步，也順利輕鬆做出鬆軟...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、細砂糖、無糖豆漿、植物油、鹽、酵母粉

養生南瓜饅頭

饅頭自己做經濟實惠，營養又健康喔！ 自己做的饅頭就是不一樣，吃起來口感特別Q彈好吃呦！

食材：中筋麵粉、(生)帶皮南瓜絲、沙拉油、水、白砂糖、酵母粉

寶寶副食-小豬紫蕃薯饅頭

小豬做形的蕃薯饅頭,希望寶寶可以吃多點。 更多寶寶副食: https://www.facebook.com/waitingbb/

食材：紫薯泥、牛奶、酵母、麵粉

黃玫瑰饅頭

用了黃薑粉做玫瑰饅頭,色彩挺豔麗動人的,加了老麵還不錯吃喔。

食材：老麵、中筋麵粉、黃薑粉、酵母、糖、沙拉油、水

營養早餐—饅頭寶盒

吃膩普通饅頭了嗎？ 快來試試這簡單又營養的饅頭寶盒，用它來展開美好的早晨吧！

食材：饅頭、火腿、起司片、鹽奶油、魚鬆

芋頭饅頭

芋頭富含許多營養素、膳食纖維，搭配麵團做出的饅頭，香氣十足。

食材：芋頭、水(電鍋外鍋)、中筋麵粉、砂糖、牛奶、酵母粉、植物油

芋香牛奶饅頭

簡單易入手，健康靠手作……

食材：芋頭、中筋麵粉、砂糖、玄米油、鮮奶、塊狀酵母

鮮奶蔥花饅頭

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蔥、油、鹽、胡椒粉

地瓜饅頭【嘉禾牌中筋麵粉】

選用好食材，自己親手試著做看看 讓家人吃的滿足自己也有莫大的成就感 除了地瓜外，也可選擇其他蔬果來藏入饅頭裡 很適合當小小孩副食品...

食材：中筋麵粉、砂糖、速發酵母、水、橄欖油、地瓜泥