饅頭料理

鮮奶饅頭

加入鮮奶的饅頭~口感非常具有彈性與嚼劲~吃得出淡淡的鮮奶香氣

食材：中筋、全脂奶粉、老麵(看小撇步)、上白糖、速發酵母、植物油、鮮奶

黑糖饅頭

第一次做像這種捲捲的造形，我發現黑糖的顏色不太適合捲成這樣，讓我一直有其他聯想~~

食材：AO攪拌機、黑糖水、黑糖、乾酵母、A冷水、中筋麵粉、B冷水、沙拉油

地瓜饅頭

養生又超香的饅頭

食材：地瓜、中筋麵粉、糖、酵母粉

果乾起司饅頭

一口咬下，除了吃到香甜果乾，還有滿口的起司香氣╭( ･ㅂ･)و

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、起司粉、鮮奶、細砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、番茄乾、葡萄乾

紅藜麥饅頭

下雨天的假日，窩在家做了饅頭。這次嘗試加入紅藜麥，營養更加分喲！

食材：紅藜麥、中筋麵粉、酵母粉、糖、水

寶寶小饅頭

小饅頭是小時候的小零嘴，放入嘴巴ㄧ含就化開是最適合小朋友吃，现在自己也有小朋友能親手做，兼具衛生也吃的安心，更能選擇自己喜歡的芝麻...

食材：蛋黃、糖、日本太白粉、芝麻粉

饅頭捲..皮爸素食廚房

簡單的饅頭加以變化，用當季的蘆筍川燙一下起鍋後冰鎮，素雞塊稍微煎過（不要用炸的的）。沙拉可以自己做也可以買現成的依照自己喜歡的口味...

食材：如圖

無糖豆漿饅頭~電鍋

早餐天天饅頭的人，想了好久要自己做，終於行動啦～ 這是第一次做饅頭， 很享受製作過程~跟那舒服的麵香~ 獻醜了~

食材：中筋麵粉、無糖豆漿、酵母、鹽

南瓜饅頭 低糖 無泡打粉 嬰兒食譜

南瓜香甜又好吃，很適合用來便低糖或無糖饅頭。健康又好吃，做出來的饅頭特別軟熟，不用加泡打粉，吃得安心又開心😃 喜歡的朋友請幫忙專頁...

食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜蓉、糖、鹽、酵母粉

水煎饅頭

一種水煎包的概念，底部和側邊煎的焦香酥脆，好香好好吃❤️

食材：中筋麵粉、糖、酵母、水、麵粉水(麵粉20克+水200克

饅頭另類吃─起司香酥脆片

小朋友最不喜歡看到一整顆白饅頭，對他們而言，這顆饅頭似乎引不起他們的興趣，聰明的媽媽們，變化一下吧！切開白饅頭做變化，包準小朋友吃...

食材：饅頭（大）、無鹽奶油、砂糖、卡夫起司、香鬆

黑芝麻饅頭 無泡打粉 無麵包機 全手人做

為了家裡的小baby也可以吃，我做得是少甜饅頭，只有淡淡的芝麻香味，如愛吃甜的，糖份加自行添加 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、酵母、芝麻醬、水

黑糖核桃饅頭

一直唸要做饅頭很久卻沒行動過，這天終於動手了，饅頭初體驗，出乎意料的簡單 網誌版 http://carolynchiang.pix...

食材：中筋麵粉、黑糖、水、酵母、核桃

黑芝麻饅頭

低油低糖又鬆軟的黑芝麻饅頭是營養早餐的好選擇. 搭配一杯無糖豆漿, 自己在家做早餐一點都不麻煩~

食材：中筋麵粉、黑芝麻粉、速發酵母粉、鹽、糖、油、溫水

葡萄乾鮮奶麻花饅頭

初次學做麻花捲簡單快速又上手 自己做健康又安心

食材：中筋麵粉、細砂糖（減糖）、酵母粉、泡打粉、牛奶、橄欖油、葡萄乾

牛奶米饅頭

前幾天鄰居送來自家做的饅頭，這種既結實又Q又香的外省饅頭，不禁想起高中時期，每天早上第二節下課，教室邊的圍牆就會準時響起「機器饅頭...

食材：高筋麵粉、牛奶、中種麵糰、低糖速發酵母、糖、蓬萊米粉、初搾橄欖油、LSC穀物粉、鹽

全麥牛奶饅頭

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、奶粉、白砂糖、植物油、酵母粉、水