食材

番茄炒櫛瓜

食材：櫛瓜、番茄、鹽、木耳、鮮味炒房、雞蛋、醬油適量、蒜、太白粉水

泰國綠咖哩牛肉

綠咖哩是用泰國綠色辣椒搭配各種香料製成，味道強烈而且辣、鮮、鹹、甜達成良好平衡，是泰國的國民美食。一般來說會搭配雞肉、圓茄、長豆莢...

食材：牛肋條、花椰菜、玉米筍、綠咖啡粉、椰奶、辣椒、高湯、九層塔、魚露、棕櫚糖、檸檬葉

瓠瓜九層塔烘蛋

夏天真是瓠瓜的季節～清爽好吃

食材：瓠瓜、雞蛋、鹽、水

海苔芥末醬拌萵筍

萵筍清脆口感真讓人過癮.需要熟也不要夠熟. 配日式芥末醬好搭,香味多層次清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：萵筍、芥末粉、水、白米醋、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、海苔粉

營養滿分!醬燒黃魚，闔家聚餐首選

醬燒黃魚(當然客官們喜歡其他魚都可以試試看~)一直都是中式料理的首選 尤其在各大宴會或是餐聚都代表吉祥的意思，任何時候都可以做一道...

食材：黃魚(可替換)、渼淳料理醬、洋蔥、九層塔

營養滿滿烘蛋-第一次氣炸烘蛋就上手

簡單的食材、超美味的成果 料理新手第一次就可以上手 高蛋白、低碳的減肥餐點

食材：蛋、花椰菜、鹽巴、牛番茄、白胡椒粉、秘魯綠蘆筍、義式香草、培根、橄欖油、起士片、披薩起士

簡單豬肝湯

軟Q，有彈性的口感！

食材：新鮮豬肝、嫩薑絲、蔥段（大約三公分）

涼拌蓮藕

只加嫩薑絲與香菜醃製非常的酸甜清爽的涼拌藕片清脆的口感很適合夏天吃

食材：蓮藕切片、嫩薑絲、辣椒、香菜、醋、糖、鹽

日式醬味舞菇炒空心菜

看到全聯的舞菇在特價就買了一包，之前試過煮湯，這次用炒的試試。醬油裡加一點柴魚片調成日式口味，整盤菜充滿醬香氣。

食材：舞菇、空心菜、醬油、柴魚片

高昇排骨

鹹甜好滋味 醬汁超美味 飯會吃不夠🥰 自己的小紀錄1

食材：排骨(豬)、米酒、糯米酢、冰糖、醬酒、水

蒸燒排骨

排骨直接紅燒要燒很久才會軟爛，這次先蒸後炒軟爛不費時。

食材：排骨、蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、糖、辣椒

薑葱豆豉炒雞翼

蔥、薑、蒜這三味調味料真是廚房三寶，不僅能去腥增鮮提味，每種食材各有豐富的營養價值。此道薑蔥豆豉雞，運用了滿滿香氣的辛香料，加上陣...

食材：雞翼、薑、生抽、蔥、糖、蠔油、蒜頭、蒜頭（拍扁）、老抽、豆鼓、水

阿母牌炒鳳螺

下酒好菜

食材：鳳螺、醬油膏，酒，糖、蒜頭，薑片，九層塔，辣椒、香油

紅燒豬排

經常豬排不是煎就是炸，換個方式好像更省事⋯

食材：豬排、醬油、辣椒、蔥段、糖、油、水

蕃茄炒蛋

食材：蕃茄、雞蛋、薑、番茄醬、糖、蔥、鹽、水

秋日栗子燉雞

簡單的一道燉鍋料理。 關鍵在煎香雞肉，小火燉，收濃湯汁。 紅酒使用法國產區， $300～400元價位的即可。 白蘭地使用法國干邑v...

食材：土雞切塊 chicken、磨菇 mushroom、紅蘿蔔、即食栗子 chestnut、櫛瓜、洋蔥 onion、娃娃菜 2 株、紅蘿蔔 carrot、西洋芹 celery、大蒜 garlic、雞高湯 stock、紅酒 red wine、干邑白蘭地 cognac、炒菜油 oil、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper

鎖管絲瓜麵線

鎖管的海味、絲瓜的鮮甜、手工麵線的彈Q加上鹹味，呈現味道的層次感受。

食材：鎖管、絲瓜、麵線、老薑、干貝柱