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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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圓滾滾的蛋麵包,看著就特別可愛。將雞蛋融入麵糰,使其比普通麵包更加柔軟,金黃的色澤讓人食慾大開,搭配牛奶或咖啡,是早餐或下午茶的理...
食材:全蛋液、細砂糖、速發酵母、高筋麵粉、奶粉、植物油(或融化的無鹽奶油)
做的故過程雖然辛苦,成果都是滿滿的成就感
食材:奶粉、糖、鹽、水、蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、奶油
這款黑松露醬橄欖佛卡夏麵包,選用義大利00號麵粉與黑松露醬、蜂蜜揉成麵團,經過18小時低溫冷藏發酵,讓內部氣孔蓬鬆、口感柔軟。烘烤...
食材:00號義大利麵粉、酵母粉、海鹽、蜂蜜、清水、初榨橄欖油、黑松露醬、黑橄欖、迷迭香、表面淋的初榨橄欖油、表面撒的現磨黑胡椒、表面撒的海鹽
此食譜我是使用大燕麥片,儘量使用非即溶的大燕麥片,我是買雜糧行用來煮飯的燕麥片,它大約要煮5~7分鐘,為了讓蛋餅皮細緻跟吸水,可以...
食材:燕麥片、洋車前子穀粉、常溫水、鹽巴/胡椒鹽、雞蛋、蔥
大家好☀️ 跟大家分享一款低油低糖的黑麥麵包,黑麥麵粉跟高筋麵粉比例是2:1, 有試過100%黑麥麵粉,個人比較喜歡2:1的味道~...
食材:室溫水、楓糖漿、黑麥麵粉、高筋麵粉、鹽、酵母、橄欖油
帶有一抹綠意的「綠意抹茶杏仁豆酥」,圓圓外型有著微酥脆口感及淡淡抹茶香氣,除了非常適合閒散日常時品嚐外,也非常適合在節日時節製作與...
食材:低筋麵粉、植物奶油、抹茶粉、上白糖、杏仁粉、鹽、杏仁豆(對切)
媲美專業的雞蛋糕配方,在家可以輕鬆製作 #呂昇達老師的配方
食材:雞蛋液、細砂糖、水手牌低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、植物油、香草夾醬
表皮酥脆這款酥脆牛奶棒是一款口感細緻的點心,含有高筋麵粉和低筋麵粉制成,並添加了糖、奶油、鹽、酵母和牛奶等成分。除了表皮酥脆外,其...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、鹽、酵母、牛奶
#肉桂核桃麵包 肉桂不是只能做肉桂捲 如果不喜歡太濃郁的肉桂味 可以來試試這款清爽版的~ 波蘭種的麻花麵包體 配上肉桂砂糖及核桃 ...
食材:水手牌高筋麵粉、速發酵母、水、細砂糖、無鹽奶油、鹽、熟核桃、肉桂粉、全蛋液、鮮奶、蜂蜜、雞蛋、波蘭種
一口吃下去層次感非常豐富,把黑糖果凍,滑嫩的布丁,頂層是水晶焦糖凍、中層是布丁,下層是蛋糕,QQ的焦糖涷布丁蛋糕好好吃!冰涼涼的好...
食材:水、紅糖、全蛋、吉利丁、蛋黃、動物鮮奶油、蜂蜜、蛋白、牛奶、香草糖、砂糖、玄米油、海鹽、低筋麵粉
蘿蔔絲酥餅趁熱享用最好吃!一口咬下可以吃到香酥的外皮和鮮甜的蘿蔔餡,真是滿足。
食材:白蘿蔔、鹽、中筋麵粉、白胡椒粉、水、植物油或豬油
完整內容👉https://youtu.be/QPKnAHD4OB8
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、檸檬汁、酵母粉
不用市售已配好的鬆餅粉。自己用低筋麵粉配的粉漿,煎起來表面有些脆脆,裡面軟嫩。淋上蜂蜜或楓糖漿,配上喜歡的水果,就是美味的下午茶了~
食材:低筋麵粉、泡打粉、蛋、砂糖、牛奶、奶油
萬用甜麵包麵團可包任何餡料,紅豆、奶酥、克林姆,進階版還有各種豆類( 白いんげん豆 白腰豆、青えんどう豆 豌豆、枝豆 毛豆)、各種...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉(全用高筋也行)、細砂糖、鹽、奶粉、水(8%~10%以冰塊取代)、全蛋、冰塊、奶油、速發酵母
煎烤雞肉豆腐排是一道高蛋白低脂肪的健康料理。對於上班族的備餐很便利,可以一次多做幾餐,放入冷凍需食用時時微波即可食用。
食材:雞肉里肌肉、洋蔥、蔥花蒜末、鴻禧菇蘑菇、黑胡椒粉、鹽、柴魚醬油、油、板豆腐/硬豆腐、麵粉
孩子們很喜歡萬里的牛角麵包,媽媽的麵包魂再度燃起😆,於是製作了美味無添加的牛角麵包讓孩子們好好盡情享用😋。 (參考YT小高的美食筆記)
食材:無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、奶粉、高筋麵粉、蛋液、鮮奶、黑芝麻、酵母、鹽
完整內容👉https://youtube.com/shorts/lq3U2MXuA5M
食材:無鹽奶油、蛋白、砂糖、蜂蜜、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉
Happy birthday人生第一次為自己製作一顆可愛又迷人的生日蛋糕🎂💕 一個月前,開始計劃準備,為了製作無添加人工色素的紅絲...
食材:雞蛋、低筋麵粉、糖粉、草莓、牛奶、藍莓、覆盆子粉、無糖可可粉、無籽葡萄、黑巧克力片、4吋蛋糕模、甜菜根粉、紅麴粉、威士忌或糖水