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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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綿密輕盈口感 低卡優格取代奶油乳酪,大大降低熱量 優格微微酸味,完全不膩口
食材:無糖優格、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、砂糖
圓滾滾的蛋麵包,看著就特別可愛。將雞蛋融入麵糰,使其比普通麵包更加柔軟,金黃的色澤讓人食慾大開,搭配牛奶或咖啡,是早餐或下午茶的理...
食材:全蛋液、細砂糖、速發酵母、高筋麵粉、奶粉、植物油(或融化的無鹽奶油)
水手牌特級粉心粉(中筋) 一直是我製作饅頭的首選麵粉,此款麵粉取用小麥最靠近胚乳中心的精華部分,研磨製造出色澤潔白,品嘗起來有絕佳...
食材:黑芝麻粉、水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、酵母粉、牛奶、水、鹽巴、砂糖
我是故意做成一大顆,因為懶惰..... 但是後來覺得這樣太不方便吃,還是做小顆比較好
食材:中筋麵粉、溫水、韭菜、雞蛋、冬粉、鹽、醬油
食材:中筋麵粉、太白粉、水、蛋、蔥、起司、鮮味炒手
很簡單混拌,烤個30分鐘就完成的簡單食譜 我的模具是大人的size 只要按寶寶可以拿取的大小切給他就好
食材:熟香蕉、蒸熟的紅蘿蔔、麵粉、覆盆莓、Mild 橄欖油、水、蛋
大人小孩都會喜歡的下午茶點心 可可粉和100%巧克力: 臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 | COCOA Equations 」就可以...
食材:可可方程式無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、優格、泡打粉、白砂糖、鹽、香草精、藍莓
自製基本款麵包~ 餐包 材料簡單, 造型簡單, 依喜好做成圓型長型. 可選擇包不同的內餡, 甜的鹹的可任意變化. 作為早餐下午...
食材:高筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、橄欖油、水
燒賣是ㄧ種中式傳統的點心,外型精緻小巧,每每吃燒賣都有種在吃福氣的感覺,因為它的外型好像「聚寶盆」吃到小肚肚可以聚集所有福氣。 ...
食材:材料1、中筋麵粉、絞肉、白開水25度、蔥花、醬油、鹽、米酒、水、味霖、鮮雞粉
之前分享過直接法的抹茶紅豆包,現在分享另一種做法:中種法。 中種法是將一部份的麵粉、液體跟酵母預先混合成糰,室溫發酵兩小時後再與其...
食材:高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、抹茶粉
沒有烤箱也能做蛋糕!這款蜂蜜黑李蛋糕用平底鍋就能完成,酸甜中帶著淡淡蜂蜜香,清爽又濕潤,適合春夏當下午茶點心。 用手機記錄製作過程...
食材:黑李(去核一開8)、蜂蜜、融化無鹽奶油、威士忌酒、雞蛋(蛋黃與蛋白分離)、無鹽奶油、糖粉、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、香草精
食材:蘋果果醬(華盛頓加拉蘋果)、蛋黃、蘋果丁(華盛頓加拉蘋果)、糖、檸檬汁、低筋麵粉、牛奶、水、肉桂粉
軟軟的、很可愛❤️。
食材:麵粉、砂糖、酵母、牛奶、油、鹽、竹炭粉
Kolache 是個血統複雜但吃起來相當易懂的食物,他就是香腸麵包啦!不過台式的香腸麵包習慣把香腸露出來,擠上美乃滋再灑點蔥花,外...
食材:中筋麵粉、牛奶、香腸、雞蛋、起司、無鹽奶油、糖、酵母、鹽
完整內容👉https://youtube.com/shorts/oqt_mUaQ5zM
食材:高筋麵、粗麥粉、鹽、雞蛋、水、橄欖油、菠菜、高筋麵粉、義大利麵醬
使用華盛頓加拉蘋果製作的蘋果醬還有剩,花點小巧思變身成小孩最愛的點心「雞蛋糕」,酸酸甜甜的滋味讓人ㄧ吃就愛上。
食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、無鹽奶油、蘋果醬(華盛頓加拉蘋果製作)、華盛頓加拉蘋果
蛋餅不只是蛋餅~😆 致敬附中蛋餅伯🙇🏻♀️ 復刻然後再變化一下這款半煎炸厚Q包餡蛋餅👈 前一晚先準備好麵團和蘿蔔絲 味道更好呦...
食材:白蘿蔔、蔥、中筋麵粉、鹽、熱開水、白胡椒粉、冷開水、雞蛋、植物油、糖
這款黑松露醬橄欖佛卡夏麵包,選用義大利00號麵粉與黑松露醬、蜂蜜揉成麵團,經過18小時低溫冷藏發酵,讓內部氣孔蓬鬆、口感柔軟。烘烤...
食材:00號義大利麵粉、酵母粉、海鹽、蜂蜜、清水、初榨橄欖油、黑松露醬、黑橄欖、迷迭香、表面淋的初榨橄欖油、表面撒的現磨黑胡椒、表面撒的海鹽