面粉

洋蔥培根醬牛排

TikTok https://vt.tiktok.com/ZSF3k58o2/ 這道美食結合了豐富的洋蔥，美味的培根和口感柔...

食材：牛排、鹽、洋蔥、蒜頭、培根、香料粉、奶油、高湯、麵粉、糖、白醋或伍斯特醬

鹽奶油捲/鹽可頌｜出爐就搶光 看完就會做

【Tina老師_麵包出爐囉！】 麵包店出爐馬上秒殺的「鹽奶油捲」， 作法非常的基本，材料運用也很簡單， 很適合烘焙新手嘗試唷～ 可...

食材：高筋麵粉、蛋、有鹽奶油、牛奶、酵母粉、糖、鹽、無鹽奶油

寶寶食譜|奶香芝麻雞蛋卷

食材：配方奶/牛奶、蛋、黑芝麻粒、低筋麵粉

韭菜肉包

親手料理早餐當然少不了肉包這位人兄。肉餡部分使用的是金蘭無添加原味醬油來調味。此款肉包口感香Q，內餡豐富，絞肉富含蛋白質，韭菜含豐...

食材：金蘭無添加原味醬油、豬絞肉、中筋麵粉、韭菜、酵母粉、米酒、雞蛋、砂糖、水、胡蘿蔔、鹽巴

芝麻蛋捲 免烤箱

不用烤箱也能做，大人小孩都無法抗拒，口感堪比市售蛋捲，香酥可口，假日一起來做吧！

食材：無水奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋、芝麻

芋頭螺旋酥月餅-不需費力揉麵團

再次挑戰芋頭酥，它的作法不難，難在桿捲的功夫，多練幾次會越做越美.這次使用豬油及色膏, 簡單揉幾下就可以的麵團製作方法，特別適合沒...

食材：中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、糖、去皮芋頭、水、色膏、去皮紫薯、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油

厚厚脆皮蔥油餅

加了豬油油酥的蔥油餅果然香味完全不同，煎的時候就可以聞到濃濃的香氣，非常美味！外層超脆皮，滿滿青蔥吃起來超幸福的。更多做法細節：h...

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、鹽、青蔥、豬油、橄欖油、白胡椒粉

簡易蛋塔

食材：低筋麵粉、植物油、蛋、水、鮮奶、糖、砂糖

絲瓜煎餅

食材：絲瓜、中筋麵粉、太白粉、雞蛋、過濾水、鹽巴

玉米濃湯

西餐廳備受喜愛的經典湯品，在家也能輕鬆煮🥣 只要利用玉米芯本身的甜度來熬煮高湯，不需要另外準備高湯。玉米粒一半打成泥，為濃湯添加色...

食材：甜玉米、洋蔥、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、水、鹽、白胡椒粉

肉桂捲

食材：糖、奶油、牛奶、黑糖、酵母粉、肉桂粉、中筋麵粉、鹽

南瓜饅頭2023

食材：中筋麵粉、老南瓜泥（熟透的南瓜）、奶粉、酵母、水、鹽、油

冰花煎餃

食材：水餃、油、麵粉、水

【簡易入門】堅果蔓越莓歐包（無糖無油）

趁著早晨完成這簡單又純粹的歐包。 工作臺上細微動作，輕柔自然的聲響， 讓人打從心裡享受在廚房裡的一片寧靜😌 成分純粹，操作簡單，...

食材：高筋麵粉、冰水、乾酵母粉、核桃、蔓越莓

披薩小麵包 (中種法)

柔軟的中種麵糰 ➕「Hida喜達即食鮮調番茄醬」🟰 披薩小麵包 這款麵包因為使用了中種法，製作時間稍長，但出來的成品非常柔軟，絕...

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、三溫糖、Hida喜達即食鮮調番茄醬、鹽、羅勒葉、牛奶、培根、全蛋液、披薩起士、無鹽奶油

可麗露 秘訣一次在這裡

可麗露不用敲模具不白頭，牛奶溫度控制很重要 要注意牛奶溫度不能太高儘量控制在40度左右

食材：牛奶、細砂糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、鹽、香草莢、無鹽奶油、蘭姆酒

脆皮煎餃(飛利浦HD4539)

使用飛利浦醒香智選IH電子鍋HD4539 👍🏻360度IH大火力 👍🏻麥飯石塗層精鐵8層厚釜內鍋

食材：水餃、油、麵粉、水