鮮味燴三絲【石橋鮮果ものがたり】
描述
以往吃火鍋，女兒很愛吃蟹肉棒，後來接觸食材後，才知道市面上的蟹肉棒很多都不是真正的蟹肉去製作而成，所以都盡量避免食用那類的加工品。
得知石橋水產有引進日本生鮮直飛的松葉蟹肉，棒，除了已是熟食可直接做成沙拉，我也立馬澎煮了這道鮮味燴湯，讓女兒大飽口福。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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日本生鮮直飛，▲日本熟松葉蟹肉棒▲ 貼心去除惱人的外殼 !!! 留下的是完整的松葉蟹腳肉 已經是熟食可即食 超級鮮甜美味 亦可做冷盤沙拉 或是加入鍋物享用。 http://goo.gl/Csu1PJ
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備料~ 將絲瓜刨皮後，取外層約1公分去內肉後切絲狀，火腿也切絲、松葉蟹肉棒則略撥開即可，另外可準備雞高湯和少許枸杞子備用
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熱鍋後，放入火腿絲香煎釋出香氣後，再放入絲瓜絲拌炒
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接著放入松葉蟹腳肉
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加入雞高湯滾煮
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放入枸杞子並調味即可
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絲瓜的鮮甜與火腿香氣加上松葉蟹腳肉的鮮美一起搭配烹煮勾芡汁，保留最鮮甜的美味~
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另外也可以以燴炒方式處理，都能享受最鮮美的滋味。
小撇步
絲瓜去除內肉後，可切細丁烹煮其它粥品，讓料理更多元變化。
石橋鮮果ものがたり
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石橋購物網
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