雞蛋麵粉

檸檬磅蛋糕 綿密濕潤 蛋香濃 附影片

磅蛋糕有三種做法, 三種的做法, 成品 口感各有不同。 但這方法是偏向綿密濕潤 濃蛋香。比較適合新手 一個你值得嘗試的食譜~

食材：低筋麵粉、泡打粉、檸檬、雞蛋、白砂糖、鹽、清水、酸奶油、奶油、檸檬皮、青檸皮

芝麻白吐司。麵包機食譜

完整圖文食譜:https://www.sisicooking.com/2020/07/io-25lafo-03d.html

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、糖、芝麻、鹽、速發酵母粉、水

鮮蔬豆腐煎餅(奶蛋素)

「素食炸雞塊」，提供給茹素的朋友參考

食材：乾燥香菇、家常豆腐、長豆、紅蘿蔔、雞蛋、花椒粉、白胡椒粉、香油、鹽、麵粉、植物油、(胡椒鹽)

巴斯克乳酪蛋糕

電商平台同步販售

食材：乳酪起司、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油

堅果白布朗尼

引用梁小蝶的白巧布朗尼，大概忘了蓋，導致表面像黑布朗尼，白巧克力和奶油香加上脆脆的堅果味，整體很清爽，我是用烘焙白巧克力比較不甜，...

食材：白巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、堅果

小米、紅黎鬆餅

小米鬆餅 鬆餅外可煎至金黃色帶有一點酥脆感 之後完成後可依個人喜好，加入小米、紅黎作為內陷。 這項食品為由屏大原專班的學生所設計...

食材：中筋麵粉、雞蛋、鹽、小米or紅黎、奶油、砂糖、牛奶、酵母粉

科帥氣炸鍋檸檬磅蛋糕

食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油、檸檬皮削、檸檬汁

彩虹千層蛋糕

希望今天的你過的跟彩虹一樣燦爛☺️ 此食譜為6吋千層蛋糕，18張餅皮，6色各3張 奶油及鮮奶油強力推薦使用法國總統牌，它是整顆蛋...

食材：低筋麵粉（水手牌）、無鹽奶油（法國總統牌）、低筋麵粉(水手牌）、白砂糖、湯鍋、牛奶、不沾平底鍋（直徑大於15cm)、雞蛋、空碗、香草精、蛋黃、小湯匙、鹽巴、湯勺、天然色粉（粉橘黃綠藍紫）、鮮奶油（法國總統牌）、刮刀或飯匙（攪拌、煎餅用）、刮板或抹刀、6吋不鏽鋼慕斯圈（餅皮整型用）、底部平整保鮮盒、保鮮膜、過篩網/過篩器、電動打蛋器

香蕉蛋糕

口感軟綿的香蕉蛋糕 熟透的香蕉散發出濃郁的香氣 第一次做蛋糕就上手😁

食材：低筋麵粉、白砂糖、雞蛋、香蕉、無鹽奶油

巴斯克乳酪蛋糕［氣炸鍋+烤箱］

微減糖版本，使用的是牛奶，口感一樣綿密！等不了冷藏過夜啊～

食材：奶油乳酪、砂糖、香草精、雞蛋、檸檬汁、低筋麵粉、牛奶

酥炸古早味香草迷迭香小餅乾

小時候最愛玩麵粉，雞蛋、麵粉、砂糖和油，就能創造出一頓美味的下午茶，吃點心最幸福就是那濃濃的麵粉香，透過雞蛋的特性加持，不用酵母粉...

食材：中筋麵粉、小磨坊-迷迭香葉、小磨坊─香純白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、砂糖、水（視麵糰狀況微調）、炸油、無鹽奶油

外酥內軟原味司康

外酥內軟，夾甜果醬或是鹹奶油味都好吃😋

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、糖、鹽、動物性鮮奶油、雞蛋

簡單做「玉米起士蛋餅」皮軟Q、好好吃~

大人小孩都愛的「玉米起士蛋餅」鹹甜鹹甜， 配上軟Q的古早味蛋餅皮真的超好吃~~~ MissQ My Little Kitchen...

食材：中筋麵粉、玉米粉、雞蛋、冷開水、玉米粒及起士片、黑胡椒

抹茶檸檬餅乾

抹茶清香搭配檸檬微酸口感，酥脆不甜膩。搭配下午茶最對味喔！

食材：低筋麵粉、抹茶粉、糖粉、檸檬汁、雞蛋、無鹽奶油

起司午餐肉麵包

香香的烤起司味，加上傳統午餐肉的味道。 簡單食材，簡單做法。 烤箱在手，秒變大廚。

食材：高筋麵粉、雞蛋、午餐肉、酵母、糖、鹽、温水、黄油、起司

糖醋魚塊【李錦記酸甜排骨醬】

年年有餘，金黃色的魚片，配青黃紅椒的色彩，不但是可口菜色，視覺上更是洋溢無限喜氣，調味只需一包李錦記甜酸排骨醬, 便能做出餐廳級的...

食材：旗魚、洋蔥、雞蛋、青椒、李錦記頭道醇鮮醬油、李錦記酸甜排骨醬、紅椒、麵粉、黃甜椒、地瓜粉、蒜仁

我的漢堡我做主

年紀大了吃不來美式漢堡的油膩，自己動手做這個清爽口感的漢堡吧

食材：麵包材料：高筋麵粉、酵母、冰牛奶、糖、全蛋液、有塩奶油、漢堡內餡： 豆腐雞肉、雞蛋、鹹🍋醃漬小黃瓜、蕃茄切片、馬茲瑞拉起司片