雞蛋麵粉

氣炸燕麥雞

將外層的麵包粉換成高纖燕麥片，炸雞也可以吃的很健康💪🏻！

食材：去骨雞腿肉、鹽、調味香料、麵粉、雞蛋、燕麥片、油

巴斯克乳酪蛋糕

這是一款簡易型氣炸鍋版本

食材：奶油乳酪、糖、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油

【影片】奶油香蒜麵包

香港Pizza Hut 有個非常受歡迎的奶油香蒜麵包，鬆軟的麵包加了奶油蒜抹醬，簡單又美味。麵包做法簡單，加上自製的奶油香蒜醬，香...

食材：高筋麵粉、快速乾酵母、蛋液、糖、白芝麻、奶油、鹽、蒜末、牛奶或水、雞蛋

香煎櫛瓜

食材：櫛瓜、中筋麵粉、雞蛋、水

【少油版】古早味蛋糕

使用了燙麵＋水浴法的古早味蛋糕口感柔軟，即使油量減少了也很軟熟綿密，而且蛋味很濃郁～ 影片：https://youtu.be/Em...

食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、糖(I)、糖(II)

超簡單 可可杏仁酥片餅乾

可可杏仁酥片餅乾 最近家裡冰庫沒有庫存的冰箱餅乾了， 趕緊做了一些備著！ 這道餅乾是喜餅裡面常常出現的餅乾， 其實做法超簡單，自己...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁片

雙重朱古力軟曲奇

香甜美味

食材：中筋麵粉、無鹽牛油、沖繩黑糖、黃糖、黑朱古力粒、白朱古力粒、雞蛋、雲呢嗱油、鹽、梳打粉

一人份的巧克力蛋糕~宅在家的邊緣人

想吃甜點，但是只有一個人~所以找了一個食譜，超簡單的，適合單身狗們，真的超級簡單（開始吃了，才記得要拍照😅😅）

食材：72%巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋

【影片】葡萄丹麥條 (港式麵包）

這個丹麥條是傳統港式麵包店的麵包，雖說是丹麥，但不是丹麥酥，是普通的麵包加了奶油和葡萄乾。小時候非常喜歡吃這個做早餐，充滿回憶。做...

食材：快速乾酵母、糖、葡萄乾、水、溶化奶油、高筋麵粉、鹽、雞蛋、牛奶、室溫奶油

水果鮮奶油鬆餅🌿🌿

口感比較像是鬆軟綿密的鬆餅～❤️ 搭配新鮮水果及鮮奶油或是夏天冰淇淋都是很棒的選擇

食材：雞蛋、牛奶、糖粉、低筋麵粉、香草精（可不加）

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋版）

在全聯就買的到的烘焙食材 奶油乳酪、低筋麵粉、牛奶、低粉、雞蛋、砂糖 真的簡單又好吃唷☺️ 📍食材用量請參考第一張 📍詳細作法可...

食材：奶油乳酪、低筋麵粉、砂糖、牛奶、雞蛋

自製"鹹雞蛋"蛋黃酥（10顆）

用冷凍法快速做鹹蛋，做成蛋黃酥。

食材：水洗盒裝雞蛋、鹽巴、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、烏豆沙、鹽、黑芝麻、奶粉（可不放）、蛋、溫水、米酒、油

奶油小餐包

食材：高筋麵粉、冰牛奶、酵母、奶粉、糖、鹽、雞蛋、無鹽奶油

菲律賓小餐包 Pandesal

菲律賓的國民麵包之一, Pandesal。 雖然是「無飯不歡」的民族, 但它卻常常出現在餐桌, 作為早餐或小吃, 可見當地人對這款...

食材：高筋麵粉、自發粉、咖央醬、即溶酵母、砂糖、糖、椰絲、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋(中形)、雞蛋 (掃抹表面用)、麵包糠 (幼，灑表面用)

巧克力布朗尼（減糖減油版）

這個布朗尼是減糖減油的版本，是想吃甜食但怕胖的朋友也可試做一下！黑巧克力含有黃酮類和花青素兩種抗氧化物質，也有植物油脂，少糖少油也...

食材：黑巧克力 (72%)、無鹽奶油、黃糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、合桃、杏仁

寶寶版煎餅

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、雞蛋、毛豆、胡蘿蔔、玉米、吻仔魚、水、油、寶寶鹽巴

日式章魚燒

【日式章魚燒】 這次要來做比夜市賣的還好吃的日式章魚燒～究竟日本人都怎麼做章魚燒呢？這次除了基本口味之外還有挑戰特殊口味哦！大家...

食材：低筋麵粉、雞蛋、章魚、水、紅薑、玉米罐頭、牛奶、青蔥、起士、鹹味的餅乾、烹大師、天婦羅屑、甜的巧克力、章魚燒醬、美乃滋、海苔香鬆、柴魚片