雞肉食譜

叉燒雞肉義大利麵

將義大利麵改成個口味，也能蹦出出人意料的口感，此食譜也適合小孩吃唷。

食材：義大利捲心麵、雞蛋、洋菇、黃甜椒(切丁)、黑胡椒、紅洋蔥(切丁)/白洋蔥也可、鹽巴、嫩菠菜(怕味道重可不加)

洋蔥炒雞肉菇菇

突發奇想的一道料理，材料都是煮義大利麵、燉飯剩下的，沒想到這道料理意外的搭，加了太白粉水更是美味。

食材：洋蔥、美白菇、太白粉、雞肉(小里肌)、水、鹽

洋蔥燒雞肉

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 「增加抵抗...

食材：雞腿排、洋蔥、醬油、蔥花、蠔油、白胡椒粉、蒜頭、香油、鹽巴、米酒、小磨坊-羅勒粉（可略）

海鹽胡椒雞胸肉

實在不知如何料理它🐔！

食材：雞胸肉、迷迭香、胡椒、玫瑰海鹽

零廚藝蒸雞胸

日頭赤焰焰，不用大滴汗小滴汗也能做出鮮嫩雞胸，使用鹽水漬法醃雞胸再交給蒸烤爐，就能輕鬆完成鮮嫩蒸雞胸

食材：去骨雞胸、雞肉專用香料粉、鹽、水

健康美味酪梨雞肉沙拉

只喝過酪梨牛奶嗎？其實酪梨可以做成許多料理喔！ 夏天可以試試清涼爽口、健康無負擔、大人小孩都愛的酪梨沙拉！ 酪梨的油潤果香和煎過的...

食材：酪梨、洋蔥、小黃瓜、雞胸肉、番茄、蘿蔓萵苣、初榨橄欖油、巴薩米克紅酒醋、海鹽、黑胡椒、檸檬汁

糖燒雞腿

仿三杯的口味 減少油，更清爽 減少薑，更順口 是小孩喜愛的便當主食 放涼後甜甜鹹鹹的焦糖依然誘人！

食材：去骨雞腿、蔥、醬油、蒜、小冰糖、白胡椒、米酒、鹽巴

魚香茄子炒雞肉🐔🍆

平常吃肉末膩了嗎換個雞肉也好吃😋

食材：去骨雞腿肉、茄子、水、泰式九層塔、醋、大蒜、米酒、醬油

醉雞

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、當歸、鹽巴、雞高湯、醬油、冰糖、黨蔘鬚、枸杞、紅棗

一鍋到底糖醋雞丁

食材：去骨雞腿、青椒、紅椒、黃椒、蒜頭、蕃茄醬、醬油、醋、糖

百里香嫩煎雞肉+蒸三色薯

今晚，我想來點原型食物！最近在小小研究原型食物簡單來說就是不過多加工的食材，經過簡單烹飪方式製作而成，具有飽足感與營養價值是很棒的...

食材：帶皮雞胸肉、小蕃茄、三色馬鈴薯、小磨坊百里香葉、海鹽、油

嫩煎雞胸肉

香

食材：雞胸肉、義大利香料、蛋、鹽巴、黑胡椒、澱粉

椒鹽雞肉絲

用雞胸肉就可以輕鬆完成的美味料理。

食材：雞胸肉、四季豆、小黃瓜、金針菇、鹽酥雞胡椒粉、鹽、2號砂糖、香油

栗子燒雞🌰-By Greenis

雞肉入味，栗子鬆軟，鹹甜滋味很下飯

食材：去殼栗子、雞肉塊、炒菜刀頭、水、薑片、醬油、糖、鹽、五香粉、油、蔥花

【鹹水雞】

炎炎夏日 最清爽的料理...

食材：油雞胸、素腰花、杏鮑菇、香菇、玉米筍、木耳、腐竹、甜椒、黃瓜、洋蔥、蒜頭、青菜、香菜 （也可不加）

三杯雞 白飯殺手 零失敗家常菜

餐桌上最常出現的家常菜！鹹甜鹹甜吮指回味～ 三杯的醬汁非常下飯！所以煮這道時白飯要多煮一點唷！

食材：雞肉（半雞）、蔥切段、麻油、九層塔、蒜頭、醬油、薑片、醬油膏、砂糖、米酒

蔥油雞

雞腿排肉質鮮嫩，精心烹調美味營養好吃。

食材：雞腿排、青蔥絲、小磨坊大骨粉、小磨坊雞粉、沙拉油、水、台鹽高級碘鹽