鍋煮料理

臘腸上海菜飯（鑄鐵鍋版）

食材：臘腸、肝腸、醬油、青江菜、紹興酒、蒜頭、白米、水

鴨米煲&昆布鍋

週末 濕濕冷冷的天氣 適合來一點麻辣的鴨米煲 再配上暖呼呼的昆布鍋 好暖暖身 渡過這個冷冷冷的天

食材：A鴨米煲、鴨血、米血、大蒜、洋蔥、麻辣醬、B昆布鍋高湯、昆布、小魚乾、鹽、火鍋料、青菜、菇類、海鮮

琥珀糖

食材：白砂糖、寒天條、水、色素、鍋子、過濾網

【摩堤_鑄鐵鍋料理】法式洋蔥湯

食材：洋蔥、雞高湯、月桂葉、沙拉油:奶油、義式綜合香料、25cm鑄鐵媽媽鍋

牛肉番茄鍋

番茄切塊加入清水打成汁, 同番茄醬調味, 一鍋快速的湯底就完成。適量添加喜歡的食材, 有紅有綠, 又菜有肉, 好吃又營養~^^ ....

食材：牛肉火鍋片、豆腐、太白粉、大陸妹、米酒、無籽葡萄、鴻喜菇、鹽、五穀米 (2碗)、玉米筍、番茄醬、番茄、清水

柚香戚風蛋糕【大同分離式電子鍋】

在這個電腦也會選土豆的時代，電子鍋也可以做烘培，用來烤出蛋糕呢～👍🏻使用大同新上市的無水鍋2.0版，輕鬆做出戚風蛋糕，裡面為了即將...

食材：牛奶、植物油、蛋白、糖、柚子果醬、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉

紅麴百菇雞湯鍋

紅麴除了對人體有很好的幫助外, 同時也被作為食品的色素及香料使用。天冷就想喝雞湯,加了多種菇類及紅麴、紅露酒燉煮的湯品, 混合麻油...

食材：雞腿肉、雞骨架、麻油、薑片、紅麴醬、紅露酒、清水、鴻喜菇、杏鮑菇

起司年糕燉飯😁「飛利浦智慧萬用鍋」

剛入手萬用鍋 先來做簡單喜歡吃的燉飯

食材：熟白飯或是冰過的白飯、玉米或想吃的蔬菜配料、年糕片、起司片、乳酪絲、調味鹽、牛奶、水、義式香料

[鑄鐵鍋]秋天的風味-栗子香菇雞飯

秋天裡最平實的幸福味道，是啊～是時常在路邊看見白煙繚繞的大鐵鍋裡 渾圓飽滿的栗子，隨著攤販手裡大鏟子的翻炒節奏而跳動著。 買了現炒...

食材：雞肉一盒(帶骨或不帶骨都可以)、洋蔥1/4顆、栗子,生的或熟的都可以、香菇(這裡是用乾香菇)、花椰菜(只取花的部份)-川燙、米、水2杯、蠔油、醬油

巧克力大理石紋輕乳酪蛋糕（電子鍋）

一次品嚐二種口味！出爐後是鬆軟且入口即化，冷藏過後則綿密滑順，不論是趁熱或冰過品嚐皆好吃的輕乳酪蛋糕～

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋黃乳酪糊、蛋黃、無糖可可粉、蛋白、全蛋、鮮奶、鹽或檸檬汁或白醋、牛奶、三溫糖或砂糖、低筋麵粉、玉米粉(或低筋麵粉)

無水番茄牛肉「鐵鍋版」

利用鑄鐵鍋特有的保水性，一道一鍋到底的番茄燉牛肉就出爐啦！ 很棒的一道菜，拌飯、拌義大利麵，加一點水放入烏龍麵⋯各種吃法都很棒😍...

食材：牛肋條（牛腩）、牛番茄、義式香料、紅蘿蔔（約15公分）、黑胡椒、蘋果、鹽、洋蔥

一鍋到底～肉香油豆腐

平常都是用滷牛肉的滷汁來滷油豆腐或豆干類食物，沒有滷汁的時候只需要一點絞肉也能滷出美味又下飯的油豆腐喔！

食材：三角油豆腐、豬絞肉、白胡椒粉、水、醬油、蠔油

月薪嬌妻之鮭魚青豆炊飯

日式雜炊飯是利用電鍋的經典，只要將米、食材、高湯及調味料都放進電鍋就可以解決一餐。 追日劇來煮個鮭魚青豆炊飯， いただきます（i ...

食材：白米、鹽、味醂、米酒、醬油、昆布高湯、鮭魚、生香菇、紅蘿蔔、牛蒡、青豆

奶香蒜頭燒雞 Staub鑄鐵鍋

前陣子新購入了超可愛的「Staub 鑄鐵鍋 14公分小鍋」， 今天就用這個小鍋來煮兩人份的「奶香蒜頭燒雞」～ 非常好吃喔！！ ...

食材：雞腿肉、蒜頭、黑胡椒粉、青蔥、醬油(一般吃飯湯匙量、糖(一般吃飯湯匙量、奶油

紅棗燉雞湯

天氣轉涼, 選用有著霜降雞肉美稱的大成鹿野幼秀雞, 搭配紅棗燉煮, 湯頭清香甘甜, 醇正可口。全程使用鑄鐵鍋小火燉煮, 雞肉口感細...

食材：大成鹿野土雞、紅棗、枸杞、甘草、薑片、富蘭鍋26cm燉鍋、米酒

/一鍋到底/南瓜咖哩義大利筆管麵🎃

半小時就可以開動了

食材：洋蔥、南瓜、牛奶、水、蒜頭、胡椒粉、筆管麵、咖哩塊

搶鍋麵

泡過的木耳.菇菇切絲.起鍋先下有油花的豬肉.就不另外放油了.再放蕃茄.雞蛋.菇菇 一起爆抄.再倒入泡菇菇的水.那股鍋氣超迷人達～煮...

食材：乾香菇、杏胞姑、肉絲、木耳、醬油、牛番茄、胡椒、蔥花